2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Grød er den barndomsskål, som vores bedstemødre tålmodigt forberedte i lang tid og uendeligt blandede majsmel med vand ved komfuret. For endelig at få den fantastiske smag, der forbliver i livet.
Grød, eller mamaliga, er skålen i vores region, noget som varemærket på Balkan, skønt dets berømmelse er spredt ud over halvøen, til Italien og videre, hvor den bærer det klangfulde navn polenta. Og selvom han er så gammel som nogen husker, glemt og forsømt, oplever han i dag sin sande renæssance.
Det står i menuen på mange små pubber, men er også tilberedt i køkkener på store restauranter. Selvfølgelig har kokkernes tid og kulinariske talent forvandlet det og gjort det mere og mere til en moderne skål, en del af udsøgte gourmetopskrifter.
Og det er ikke kun nærende og uendeligt velsmagende, det er også let at tilberede. Her er nogle ideer til at hjælpe dig med at gøre interessant moderne grød.
Ristet middelhavsgrød
Dette er en duftende og frisk mulighed for grød med middelhavssmag. For at tilberede fire portioner af det skal du bruge 250 g majsmel, ca. 1 liter vand, ca. 200 gram hvid ost, 300 g spinat, 4-5 skrællede tomater, et par knivspids oregano og rosmarin, 3 fedter af hvidløg, olivenolie og salt efter smag.
For at forberede denne opskrift, kog først majsmel i henhold til instruktionerne på pakken, omrør konstant, indtil den adskiller sig fra skålens vægge. Tilsæt rosmarin, rør og hæld blandingen i en gryde. Når det er køligt, skal du vende det på et køkkenbræt.
Hæld olivenolie, tomater, finhakket hvidløg, salt i den tomme gryde og læg hakket spinat. Derefter anbringes gryden i ovnen i ca. en halv time, hvorefter den afkølede grød skæres i lige store firkanter. Anbring dem derefter i ovnbakken, drys med parmesanost og knus osten. Du kan dekorere med tomater.
Grød med pølse
Dette er en opskrift, der giver dig ægte glæde og giver dig mulighed for fuldt ud at nyde alle kvaliteterne fra majsdelikatessen. Og med et glas hvidvin kan du finde sand lykke med det.
Turen til det kan kun tage dig 30 minutter. Og du får brug for 360 g majsmel, 1,2 liter vand, 4 pølser, 400 g tomatpuré, lidt fetaost, lidt havekrydderier, salt og peber.
Forberedelsen begynder med kogning af pølserne, hvilket hjælper med at affedt dem. Tag dem ud og tør dem med et absorberende håndklæde. Fjern derefter skallen og fjern indersiden. Kog pølsekød, tomater og krydderier i en gryde, tilsæt en hakket løg. Lad koge i ca. 15 minutter under et låg over medium varme.
I løbet af denne tid skal du lave grøden - kog vand og fortsæt i henhold til instruktionerne på pakken. Tilsæt salt og rør under tilberedningen. Når blandingen er klar og afkølet, skal du fjerne den på et papirhåndklæde. Skær det derefter i firkanter eller andre former.
Til sidst anbringes det i en varmeplade og hældes den tilberedte pølse ovenpå. Knus ost, du kan også tilføje parmesan. Server med en dejlig salat.
Skål!
Anbefalede:
Den Bedste Grød Til Morgenmad
Vi bliver ikke trætte af at gentage, at morgenmaden er dagens vigtigste måltid, fordi det er sådan. Korrekt valgt morgenmad er det måltid, der holder os mætte hele dagen. I den seneste tid har mange af os startet dagen med en lækker grød, men efterhånden er denne sunde morgenmad erstattet af sandwich, dens forskellige typer müsli og hvad ikke.
Den Skønne Grød, Som Du Vil Tabe Dig Med Og Forynge
perlebyg stammer fra kernen af byg, som er blevet skrællet flere gange, og dens navn kommer fra dens lighed med ferskvandsperler. Byggrød det er nu ufortjent glemt, og alligevel har det været kendt siden oldtiden. I lang tid blev det betragtet som en kongelig mad og var utilgængelig for almindelige mennesker.
Melba Blev Opfundet Til ære For En Sanger
Den favorit dessert af alle damer, melbata , blev opfundet specielt til ære for operasangeren. Desserten blev skabt i 1892 af den franske kok Auguste Escoffier, der arbejdede på Savoy Hotel i London. Mesteren af kulinarisk delikatesse dedikerer det til den australske sopran Nelly Melba (1861-1931).
Morgenmad Til Mestre: Den Mest Forbrugte Grød I Verden
Når det kommer til korn, er der ingen grænser. Næsten hvert land har sin egen version af denne morgenmad, og dens popularitet vokser for hver dag der går. En gang betragtet som landsbyboeres og arbejdende morgenmads morgenmad er havregryn nu valget for næsten enhver familie, der elsker en sund livsstil og hjemmelavet komfort.
Smag Af æstetik: Gamle Eller Nye Sæt
Stræben efter og kærlighed til skønhed er ikke en moderne teori. Med en masse stil, elegance, pragt, detaljer, glans, skønhed og kvalitet af materialer, blev maden serveret i de ædle hjem, da den første kniv lavet af guld stammer fra XV - XVI århundreder.
