2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Når det kommer til korn, er der ingen grænser. Næsten hvert land har sin egen version af denne morgenmad, og dens popularitet vokser for hver dag der går. En gang betragtet som landsbyboeres og arbejdende morgenmads morgenmad er havregryn nu valget for næsten enhver familie, der elsker en sund livsstil og hjemmelavet komfort.
Som en hjørnesten i køkkener rundt om i verden kommer havregryn med mange navne og er lavet med en række forskellige ingredienser - fra havre, byg og hvede til quinoa, bælgfrugter, boghvede, majs og ris. Alle disse korn koges i en varm væske til en cremet pasta og garneres med mælk, honning, fisk, ost, grøntsager og urter eller efter smag og præference.
På trods af forskellene synes alle grødene at have nogle få fælles træk: grød er en nærende, sund, vitaminrig mad og er den nemmeste ting at tilfredsstille sult.
Her er nogle af de mest forbrugte grød i verden:
Upma
Den foretrukne morgenmad i det sydlige Indien og Sri Lanka er Upma-grød lavet af tørbrændt semulje, traditionelt stuet i smeltet smør med ristede sennepsfrø, krydret med karry, gurkemeje og stegte løg. Det kan blandes med kartofler, tomater, ærter og ristede nødder. I dag serverer Upma ikke kun til morgenmad, men også som en hovedret, der indtages til frokost eller middag.
Risengrød
Kokke over hele Asien, herunder Kina, Korea, Thailand, Vietnam og Malaysia, er kendt for deres yndlingsgrød lavet af ris, som langsomt koges til en cremet perfektion og serveres med en række lækre ingredienser. Denne grød for dem svarer til kyllingesuppe i vestlige kulturer, som spises i tilfælde af sygdom. Grøden kommer med flere navne og variationer af opskrifter, afhængigt af hvor og hvem der lavede den. I Kina er det for eksempel kendt som jook. Risgrød kan koges blandet med ingefær, svinekød, rejer, løg, hvidløg, tørrede svampe og æg. I Japan kaldes grøten kayu og kan dækkes med sesam og svesker.
Havregryn
Ud over at være en national støtte er havregryn i Amerika også en grundlæggende hjemmelavet morgenmad. Det spises traditionelt med smør og mælk, men afhængigt af regionen, hvor det tilberedes, varierer opskrifterne på grød fra garneret med bacon, æg og skinke til dem med havkat og rejer.
Champorado / Tsampurado
Sød og chokoladeagtig, denne filippinske grød er lavet af kogt klæbrig ris tilsat mælk, sukker og kakao. Det serveres traditionelt til morgenmad eller som en dessert. Den nationale skat for det filippinske bord blev faktisk introduceret af mexicanerne, som under den spanske koloniseringsgalleon mexicanske handlende introducerede deres traditionelle varm chokolade, som senere blev omdannet til en opskrift på filippinsk grød.
Polenta
Ligesom mange typer grød var tidens polenta mad for almindelige mennesker og mere præcist for de italienske bønder. Polenta kan serveres som en cremet grød, garneret med kød, saucer og ost eller simpelthen med et stykke smør og drysset med parmesan. Det lades ofte afkøle, hvor det hærder og strammer, skåret i stykker, som steges, paneres eller grilles. Moderne gourmetkøkken garnerer i disse dage polenta med gorgonzola, sauterede vilde svampe, rejer og endda hummer. I vores land er polenta vores traditionelle grød.
Anbefalede:
Den Bedste Grød Til Morgenmad
Vi bliver ikke trætte af at gentage, at morgenmaden er dagens vigtigste måltid, fordi det er sådan. Korrekt valgt morgenmad er det måltid, der holder os mætte hele dagen. I den seneste tid har mange af os startet dagen med en lækker grød, men efterhånden er denne sunde morgenmad erstattet af sandwich, dens forskellige typer müsli og hvad ikke.
Francesina - Kongelig Sandwich Til Mestre
Francesina er en af de mest originale retter fra det portugisiske køkken. Det kaldes også en mester sandwich. Gad vide hvorfor? Nå, fordi det indeholder forfærdeligt meget mad og er ekstremt nærende. Det er overflødigt at sige, hvor lækker det faktisk er.
Den Nye ære For Den Gamle Grød
Grød er den barndomsskål, som vores bedstemødre tålmodigt forberedte i lang tid og uendeligt blandede majsmel med vand ved komfuret. For endelig at få den fantastiske smag, der forbliver i livet. Grød , eller mamaliga, er skålen i vores region, noget som varemærket på Balkan, skønt dets berømmelse er spredt ud over halvøen, til Italien og videre, hvor den bærer det klangfulde navn polenta.
En Af De Mest Forbrugte Svampe I Vores Land Var Giftig
En videnskabsmand fra det bulgarske videnskabsakademi advarer om, at en af de mest efterspurgte og forbrugte svampe i vores land - musesvampe er giftig, og dens forbrug kan skade hele kroppen. Det bulgarske videnskabsakademi tilføjer, at kinesiske forskere har formået at udvinde et helt sæt toksiner fra den populære svamp, som kan forårsage uoprettelig skade på menneskekroppen og i nogle tilfælde endda døden.
På Mangodag: Se, Hvorfor Det Er Den Mest Forbrugte Frugt I Verden?
22. juli fejres Mangodag . Ved denne lejlighed deler vi med dig nogle fordele ved den saftige naturlige gave. For kun få årtier siden blev mango betragtet som en af de mest eksotiske frugter, som ikke engang blev solgt på bulgarske markeder og butikker.
