2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Spansk køkken, som har imponeret sine fans i århundreder, har en meget interessant historie. Det er legemliggørelsen af smag fra kelter, iberere, fønikere, kartagerne, grækerne, araberne og mange flere. andre nationer, der har efterladt et varigt aftryk. Her er hvad det er vigtigt at lære om spanske madlavningsindstillinger:
1. I modsætning til almindelig opfattelse af, at spanierne foretrækker fisk frem for kød, fordi de er den største forbruger af fisk i Europa, lægger de vægt på køddelikatesser tilberedt med svinekød, oksekød, lam, kanin og vildt;
2. De første indbyggere i Spanien var iberierne, fra hvilke affiniteten for mejeriprodukter og bælgfrugter blev bevaret. I de nordlige dele af Spanien, hvor kelterne regerede, var de lokale også engageret i dyrehold;
3. Efter romernes fremtræden omkring det 3. århundrede f. Kr. i det nuværende Spanien blev massedyrkning af korn nødvendig, såvel som nye varianter til deres dyrkning. Bortset fra dem gik imidlertid campingvogne fyldt med olivenolie og vin til centrum af det romerske imperium;
4. Araberne kom til den iberiske halvø i det 7. århundrede og medbragte andre synspunkter om, hvad og hvordan de skulle producere. Begyndelsen på dyrkning af abrikoser og appelsiner samt flair for sort peber og safran;
5. Hvis du prøver spanske desserter, vil du undre dig over, hvorfor mandler bruges i næsten alle deres sorter. Dette skyldes jøderne;
6. Efter opdagelsen af Amerika og europæernes ankomst til den iberiske halvø blev grøntsager som tomater, kartofler og majs føjet til lokalmenuen. Denne proces bremsede imidlertid betydeligt, da alle de sygdomme, som europæere bragte med sig, blev overført i årtier til de nye produkter, de elskede at spise, og som blev populære blandt spansktalende mennesker;
7. C Spansk køkken mange franske spor kan også findes, især ved tilberedning af desserter. For eksempel er jordbær- eller hindbæris med fløde fortsat ophidsende for børn og voksne i dag.
Anbefalede:
Det Kommer Som Influenza, Men Det Er Det Ikke! Her Er De Urter, Der Vil Helbrede Det
Disse nyttige urteopskrifter henviser til en relativt mild sygdom, der er forårsaget af vira, der ikke har noget med influenzavirus at gøre, men forårsager et lignende klinisk billede og symptomer. 1. Urteopskrift med sort hyldebær og mynte mynteblade - 25 g sorte ældreblomster - 25 g kamille blomster - 25 g storbladede lindeblomster - 25 g Fremstillingsmetode:
Berømte Retter Fra Det Spanske Køkken
Spanien er kendt for sin varierede menu. Her er nogle af de mest typiske og almindelige spanske retter med en kort beskrivelse af dem. Forretter, kendt som tapas, kan tilberedes fra stort set alt og er små salte delikatesser, der serveres som forretter eller bare til at spise, hvis man ikke er særlig sulten.
Det Mest Populære Af Det Græske Køkken
Græsk køkken er en kulinarisk blanding mellem middelhavs- og balkansk køkken. Det var i Grækenland, at den første kogebog fra 330 f.Kr. dukkede op. Grækerne kan lide at bruge en masse fetaost, oliven, courgette, aubergine, fisk og forskellige kød i deres retter.
Fisk Og Skaldyr, Som Det Spanske Køkken Vil Fortrylle Dig Med
Spanien er den største forbruger af fisk og skaldyr i Europa, og Galicien er det europæiske fiskericenter. Mangfoldigheden af fisk og skaldyr, der spises af spanierne, er enorm, med nogle betragtes som traditionelle arter, mens andre værdsættes som delikatesser.
De Mest Populære Specialiteter Fra Det Spanske Køkken
I det temperamentsfulde køkken i Spanien er sandsynligvis den mest berømte tomatsuppe gazpacho. Hendes hjemland er Andalusien. Der er ingen enkelt opskrift på tilberedningen. Hver husmor i Spanien laver forskelligt mad, men alle opskrifter forenes af tomatbasen.
