2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
I det sydlige Frankrig blev 21 mennesker arresteret, efter at det blev klart, at kødet fra hundreder af heste, der blev brugt til narkotikaforskning, blev solgt i butikkerne.
Fransk politi siger, at de fleste af disse heste var ejet af lægemiddelkæmpen Sanofi og blev solgt til slagterier i landet, efter at deres veterinærdokumenter blev smedet.
Mere end 100 politibetjente deltog i operationen, og operationerne fandt sted i flere slagterier på fransk territorium og i den spanske by Girona, hvor tre dyrlæger og flere kødhandlere blev arresteret.
En af de tilbageholdte, der blev fanget i den sydvestlige franske by Narbonne, mistænkes for at være leder af et netværk for ulovlig handel.
Sanofi sagde, at det samarbejdede med undersøgelsen og havde solgt i alt 200 heste til veterinærhøjskoler, enkeltpersoner og ridecentre i de sidste tre år.
En politikilde sagde, at Sanofis heste blev brugt enten til at give blod til vacciner eller til at studere stoffer, der blev udviklet.
Ifølge kilden er hestekød ikke farligt for forbrugerne, men der er ikke noget sted på deres bord. Hestekødskandalen brød ud tidligere på året, da det viste sig at være indeholdt i produkter, der sagde, at de indeholdt oksekød.
En inspektion foretaget af Europa-Kommissionen viste, at 5% af produkterne i EU indeholder hestekød.
Den 15. februar udarbejdede EU en plan om at tilvejebringe 2.250 DNA-test på halvfabrikata samt prøver for tilstedeværelsen af phenylbutazon, som er farligt for menneskers sundhed. Ifølge resultaterne indeholder 0,6% af det testede hestekød spor af stoffet.
Prøverne på de bulgarske markeder viste, at 8 ud af 100 af de tilbudte lokale produkter i vores land indeholder hestekød mellem 10-20%, i modsætning til prøverne på de europæiske markeder, hvis indhold af hestekød varierede fra 80 til 100%.
I Bulgarien blev sazdarma, pølser og hakket kød undersøgt, og i de åbne partier hestekød var det en erstatning for oksekød.
Anbefalede:
Fristelserne Ved Køkken I Det Nordlige Frankrig
Nordfrankrig har meget til fælles med nogle dele af England, men der er en stor forskel - franskmændene lever for at spise, mens briterne spiser for at leve. Geografiske påvirkninger Køkkenet i det nordlige Frankrig kan opdeles i tre hovedområder - Normandiet, Bretagne og Champagne.
I Frankrig Fremsætter De Et ønske Med En Pandekage
I Frankrig har der længe været en tradition for at vende en pandekage i gryden for at give et ønske. Hvis en person holder pandens håndtag med den ene hånd og en mønt med den anden, vil ønsket blive opfyldt. Den største pandekage i verden var femten meter i diameter, næsten tre centimeter tyk og vejede tre tons.
Fristelserne Ved Køkken I Det Vestlige Frankrig
Enhver, der rejser i det centrale vestlige Frankrig, vil blive forbløffet over regionens overflod. Kun 45 miles fra Paris ligger departementet Solon. Når du krydser Loire nær Orleans, vil du snart finde dig selv i hjertet af det landlige Frankrig.
Karamelcreme - Fra Frankrig Til Bulgarien
Produkt opdagelse karamel betragtes som en af de epoke-making begivenheder, der markerede udviklingen af verdens køkken. Dette smeltede og let forbrændte sukker er et strukturelt element i både konfekture og moderne haute cuisine. Den tidlige historie med karamel er indhyllet i fortidens mørke.
Fristelserne Ved Køkkenet I Det Sydlige Frankrig
Køkkenet i det sydlige Frankrig er ret forskelligt. I Gascogne, et område, der indtager en del af Atlanterhavskysten og grænser op til Spanien, er der for eksempel mange specialiteter - skinke fra London, der spises rå, østers fra kaptajn Breton, gåselever stegt i en gryde, forskellige patéer og den berømte Baskisk skål - piperad.
