2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
En af hovedkomponenterne i en sund livsstil er ren mad. Mange mennesker tror, at begrænsning af den såkaldte. junkfood og forarbejdede fødevarer holder op med at tage "giftstoffer" i deres krop.
Det viser sig imidlertid, at i nogle af fødevarerne gætter vi ikke engang hvor mange konserveringsmidler der er indeholdt. Sandsynligvis et af de mest berømte eksempler på et konserveringsmiddel er salt, og du kan næppe forestille dig lækker mad uden at blive saltet. Selvfølgelig ligger giften i dosis. Salt kan være meget nyttigt for den menneskelige krop, men ikke hvis du overdriver det.
I mange andre kosttilskud indeholder konserveringsmidlerog vi er ikke engang klar over det. Her er de:
Sor1 Sorbates
Kan du lide at drikke appelsinsaft eller spise ost? Eller måske foretrækker du spaghetti, yoghurt, syltede agurker, is, tørret kød eller bagværk? Alle indeholder konserveringsmidler fra gruppen af sorbater. Disse inkluderer sorbinsyre og dens salte - natrium, kalium eller calcium.
Sorbater er konserveringsmidlersom bruges til at forhindre vækst af skimmelsvamp. Hos følsomme mennesker forårsager sorbater alvorlige allergiske reaktioner. Derfor er det forbudt at give til spædbørn.
Bivirkninger af sorbatindtag inkluderer svær hovedpine, migræne, hudirritation, astma eller hyperaktivitet.
Prop2 Propionater
I pasta som brød, boller, bøffer, endda brødkrummer finder du den såkaldte. brød konserveringsmiddel. Dette er calciumpropionatet (282), der er produceret af propyninsyre. Dette konserveringsmiddel tilsættes pasta for at forhindre udvikling af skimmelsvamp og andre bakterier.
Desværre har propionater bivirkninger hos mere følsomme mennesker. Disse inkluderer koncentrationsbesvær og manglende koncentration.
Benz3 Benzolater
Kombinationen af natriumbenzoat med C-vitamin danner benzen. Det er et kræftfremkaldende stof, der har vist sig at forårsage mange typer kræft. Selvom de er nogle af de ældste konserveringsmidler, benzolater fører til alvorlige bivirkninger. Det er forbudt at give mad, der indeholder dette konserveringsmiddel, til spædbørn, fordi de forårsager astma. Hos andre mennesker er bivirkningerne af benzolater hovedpine, hyperaktivitet, maveforstyrrelse eller hudirritation.
Benzolater findes i læskedrikke, appelsinsaft, saucer og forskellige påfyldninger. Men ikke kun - denne gruppe af konserveringsmidler du finder i ost og yoghurt såvel som i nogle hostemedicin eller andre salver.
B4 BHA og BHT
Flaske hydroxyanisol - BHA og flaskehydroxytoluen - BHT er meget anvendte konserveringsmidler i fødevareindustrien. De stammer fra olie-antioxidanter, og deres anvendelse er mest almindelig i forskellige fedtstoffer og olier, da de forhindrer deres harskning.
Om de er sikre at spise har været genstand for intens debat i årevis. I Det Forenede Kongerige er BHA for eksempel forbudt til brug i instantfood. Det varmebestandige additiv BHA, som findes i bagværk, har vist sig at være kræftfremkaldende. Imidlertid bruges dette konserveringsmiddel i mange dele af Europa og Japan fortsat.
Du finder BNA i margariner, vegetabilske olier og olivenolier. Men ikke kun - dette konserveringsmiddel findes i masser af kager, kiks, bagværk, slik, tyggegummi. BHA har vist sig at være til stede i frosne pommes frites såvel som i andre frosne produkter, i mælkepulver, i visse kornprodukter og endda i brød.
De bivirkninger, du kan se efter overdreven indtagelse af disse konserveringsmidler, er maveforstyrrelser, humørsvingninger (inklusive søvnløshed eller depression), aggression, hyperaktivitet. Mange mennesker udvikler hudproblemer (nældefeber, udslæt, dermatitis, eksem) eller astma.
№5 Nitritter og nitrater
Disse er sandsynlige de mest berømte skjulte konserveringsmidler i mad. Vi er vant til at høre om dem, og mange af os betragter dem som noget helt naturligt. Husk dog, at de kan føre til alvorlige helbredsproblemer, herunder mave- eller tarmkræft, hovedpine, irritabel tarmsyndrom og tilbagevendende infektioner.
Nitrater findes i mange fødevarer såsom skinke og pølser. De bruges til at forlænge deres holdbarhed. Derudover forhindrer de forekomsten af bakterier og bevarer farven på produkterne.
№6 Sulfitter
det er det mest almindelige konserveringsmiddel. Du finder det i tørrede frugter (abrikoser, rosiner osv.), I pølser og delikatesser, frugtsaft, forarbejdede grøntsager, bagværk, saucer og burgere.
Svovldioxid og dets syntetiske form bruges til at forlænge produktets holdbarhed og til at beskytte maden mod bakterier. I frugter anvendes sulfitter til at bevare deres farve.
De har dog en vis skade på menneskekroppen. Sulfitter fører til astma, hududslæt og eksem, hovedpine, adfærdssygdomme.
Anbefalede:
Klonet Kød På Vores Bord Uden At Vide Det
Klonet kød har længe været på bordet for indbyggerne i europæiske lande. Denne chokerende kendsgerning blev afsløret af den tyske publikation Deutsche Welle. Avisens undersøgelse viser, at Europa har importeret sædceller, æg og endda mælk fra klonede dyr i årevis.
Du Har Ikke Engang Mistanke Om Disse Bivirkninger Fra Græskarfrø
Græskarfrø , fyldt med stærke næringsstoffer, er godt for helbredet. Med deres generøse udvalg af mineraler og vitaminer er disse de rigeste af frø, der vides at helbrede prostata problemer, gigt, parasitangreb. Disse frø giver også naturlige midler mod depression.
Vi Køber Oftest Imiterede Mejeriprodukter Uden At Vide Det
Forbruget af imiterede mejeriprodukter på de bulgarske markeder er nået op på 40 procent, meddelte ministeren for landbrug og mad Desislava Taneva med henvisning til NSI-data. Taneva tilføjede, at disse procenter sandsynligvis vil stige, hvis analyserne for hele Den Europæiske Union føjes til dem, hvor der endnu ikke er foretaget separate koder for efterligningsprodukter.
De Aromaer, Uden Hvilke Det Tyrkiske Køkken Ikke Vil Være Det Samme
Tyrkiske krydderier er højt værdsat for deres friskhed, farve og smag. Når man besøger den tyrkiske krydderbasar i Istanbul, forstår man, hvorfor landet er så berømt for sine orientalske krydderier. Her er samlet 10 af de mest berømte og specifikke smagsvarianter til dette køkken, uden hvilke køkkenet fra vores sydlige naboer ikke kan være så typisk.
Superkøling Eller Hvordan Man Holder Fisk Uden Konserveringsmidler
Senest udsendte FN en rapport, der afslørede den forfærdelige omfang af madspild. Ifølge organisationen smider de udviklede lande 222 millioner tons mad om året, mens den anden halvdel af verden bekæmper sult. Fødevarer, der går til spilde, er resultatet af overproduktion og manglende evne til at opbevare den længe.
