2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
På tærsklen til påske er et af de vigtigste valg, vi står over for, valget af lam. Et af hovedproblemerne er, at frossent kød ofte tilbydes som frisk, hvilket gør vores valg ekstremt vanskeligt.
For ikke at blive brændt, når du vælger kød, er det godt at lære at skelne frossent fra frisk lam. Oftest stammer det frosne produkt i Australien og New Zealand. Uanset hvad produktet er, fra stalden til butikken er det tre gange dyrere.
På en gård i løbet af ferien stiger prisen pr. Kilo lam fra BGN 4-5 til BGN 6. Således kan et lam købes til en pris på BGN 120 til 150. I butikken ønsker de dog mellem BGN 11- 12 pr. Kg og BGN 16-17 - lige før påske. Og selvom priserne i år ikke springer drastisk, er det logisk at satse på det bedste og friskeste kød.
Nogle af stykkerne af frossent lam blev leveret til vores land i begyndelsen af året. Dette fremkalder inspektioner i hele kæden - fra stalden gennem dokumentationen til opbevaring i butikken.
Eksperter siger, at den vigtigste funktion, hvormed vi kan skelne frossent fra fersk kød, er farven. Et andet tegn er udløbsdatoen.
Pris er en af de faktorer, der ikke kan hjælpe dig med at gætte, hvad fersk kød er. Handlende drager fordel af øjeblikket og sælger de frosne til friske priser. Der er et andet problem - der er også rumænske lam på markedet, der skæres og sælges som bulgarsk, da de var lidt billigere.
Så - vær forsigtig, pas på farven og følg udløbsdatoen for kødet. Sidstnævnte er især vigtigt, hvis du køber store mængder, for kort efter påske fejrer vi St. George's Day - en ferie, der igen kræver lam på bordet.
Anbefalede:
Hvad Er Planteproteiner, Og Hvor Kan Man Få Dem?
Protein er ekstremt vigtigt for den menneskelige krop. De består af mindre partikler kaldet aminosyrer. Der er ca. 20 aminosyrer, hvoraf otte betragtes som essentielle. Dette betyder, at de ikke kan leveres til kroppen uden fedt og mejeriprodukter.
Hvad Man Skal Lave Mad Med Frisk Mælk
Med frisk mælk kan du gøre mange ting - kager, hovedretter, hvis du kan, kan du endda fermentere det. Der er ikke noget mere velsmagende end hjemmelavet yoghurt. Og her fungerer det nøjagtigt - du har brug for frisk mælk, 2-3 spiseskefulde yoghurt og kompottkrukke.
Typer Af Salater Eller Skelner Du Fra Salat Til Salat
Salater giver hver kok mulighed for at eksperimentere med forskellige smag, farver og teksturer. De kan være enkle som en blanding af forskellige bladgrøntsager eller indeholde overraskende kombinationer af blade, grøntsager, frø eller pasta.
Fersken Nødder - Hvad Man Skal Bruge Dem Til
Blandt frugttræer er fersken en af de mest elskede af både gartnere og mennesker. Gartnere elsker det, fordi træet kan tilpasses, bærer frugt meget hurtigt, er let at transplantere og vokse på solrige og varme steder, og folk elsker smagen af den duftende og søde frugt, som kan indtages både frisk og forarbejdet.
Og Skelner Du Mellem Mørk Og Bitter Chokolade?
Chokoladen betragtes som den mest populære og foretrukne delikatesse ikke kun for børn, men også for voksne. Vi spiser det i sin rene form, føjer det til konfekture og bruger det næsten altid til at dekorere retter og drikkevarer. Den mest almindelige chokolade er mælkechokolade, men nogle gange vil vi have noget andet og charmerende.
