8 Fødevarer, Der Hjælper Dig Med At Leve Længere

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28

1. Farvestrålende frugter og grøntsager

Undersøgelser viser, at de, der spiser mere frugt og grøntsager, har en tendens til at leve længere end dem, der ikke gør det på grund af de næringsstoffer, de indeholder. Mens alle frugter og grøntsager er gode for dig, er farverige produkter særligt nyttige, da de naturlige pigmenter, der giver dem deres farve, også kan hjælpe med at forhindre kræft. Okinawans, som er kendt for at have den længste forventede levetid i verden og har lave niveauer af hjertesygdomme og kræft, følger en diæt rig på frugt og grøntsager - især mørkegrønne og gule sorter. Især indeholder den Okinawa-diæt store mængder søde kartofler.

2. Mørk chokolade

Den gode nyhed er, at chokolade kan hjælpe dig med at leve længere. Kakaobønner er rige på antioxidanter, som undersøgelser har fundet kan hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme - den største dræber i den vestlige verden. Dette kan være grunden til, at Jeanne Louise Calmont, der levede i alt 122 år og 164 dage (den ældste bekræftede alder for et menneske), skylder sit gode helbred til regelmæssigt chokoladeforbrug. Før du begynder at lægge på chokoladefad, skal du dog huske, at en firkant om dagen er nok til at øge dit helbred. Sørg også for at understrege over 70% kakaoholdig, som har flere flavonoider og mindre sukker.

3. Fedtet fisk

Mennesker i Japan har den længste forventede levetid i verden, hvilket kan skyldes den traditionelle diæt, der er høj i fisk. Valg af fisk frem for kød reducerer ikke kun risikoen for mange af de sundhedsmæssige problemer forbundet med rødt kød (såsom hjerte-kar-sygdomme), men fedtet fisk som laks, makrel, sardiner og ørred er kendt for deres sundhedsmæssige fordele. Fedtet fisk er en god kilde til vitamin A og D, hvilket er godt for immunsystemet. De er rige på omega-3 fedtsyrer, som er forbundet med en reduceret risiko for hjertesygdomme, hjerneskade og slagtilfælde. Forskere har også fundet ud af, at DHA (docosahexaensyre) i fisk er nøglen til bekæmpelse af Alzheimers sygdom: DHA bremser udviklingen af Alzheimers sygdom, hvilket gør det til en nøgleingrediens for en sund hjerne og i sidste ende en sundere livsstil.

4. Grøn te

En anden vigtig ingrediens i den japanske diæt er grøn te, som kan prale af en imponerende række sundhedsmæssige fordele, hjælper med at forbedre det kardiovaskulære helbred, regulerer blodtrykket, øger immunforsvaret og sænker kolesterolet. Undersøgelser viser endda, at drikke grøn te, der er rig på flavonoider, der øger sundheden, kan hjælpe med at reducere risikoen for kræft. Resultaterne af en undersøgelse offentliggjort i Journal of the American Medical Association ser ud til at støtte disse sundhedsanprisninger, da en japansk undersøgelse af mere end 40.000 deltagere fandt ud af, at de, der drak fem eller flere kopper grøn te om dagen, havde en meget lavere dødelighed -Laveste af dem, der drikker et glas i 11 år.

5. Olivenolie

Mange af os holder sig væk fra fedt og olier for at forblive sunde; dog er de gode enumættede fedtstoffer, der findes i olivenolie, afgørende for et godt helbred. Undersøgelser har vist, at regelmæssigt forbrug af olivenolie kan hjælpe med at reducere risikoen for slagtilfælde og hjerte-kar-sygdomme på grund af det høje indhold af mikronæringsstoffer kaldet phenoler, som har antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber. Smør er også et vigtigt element i en sund middelhavsdiæt, hvilket undersøgelser viser, at du hjælper med at leve længere. Undersøgelser har vist, at de, der følger denne diætplan, har 20 procent større chance for at leve længere.

6. Hvidløg

Flere og flere beviser viser sig, at af de mange forbindelser, der findes i hvidløg, hjælper 10 af dem med at bekæmpe kræft. Hvidløg indeholder også immunstimulerende forbindelser, der hjælper med at nedbryde kræftfremkaldende stoffer. For eksempel er diallylsulfid, en komponent af hvidløg, kendt for sin evne til at nedbryde kræftfremkaldende stoffer i kroppen, hvilket kan føre til kræft, hvis de ikke er blevet ødelagt. Ifølge undersøgelser står folk, der spiser hvidløg regelmæssigt over for halvdelen af risikoen for mavekræft end dem, der spiser lidt eller ingen.

7. Tranebær

Det vil tage lang tid at nævne de mange sundhedsmæssige fordele ved blåbær, men kort sagt - denne lille frugt er livreddende (bogstaveligt talt), når det kommer til vores helbred. Faktisk er tranebær fulde af antioxidante, antiinflammatoriske, antibakterielle og immunmodulatoriske egenskaber såvel som fulde af phytonutrients. Jo flere phytonutrients vi har i vores krop, jo større er beskyttelsen. Derudover hjælper fytokemikalier, der findes i røde frugter, med at bekæmpe kræftmolekyler. I en undersøgelse foretaget af Cornell University undersøgte forskere tranebærekstrakter på humane brystkræftceller og fandt ud af, at inden for fire timer begyndte mange af de samme brystkræftceller at dø. Så ikke kun er de utroligt lækre, men disse små røde perler er en kraftig tilføjelse til enhver diæt.

8. Kaffe

En undersøgelse foretaget af University of Scranton viste, at flavonoiderne i kaffe kan forhindre hjertesygdomme. Professoren, der ledede eksperimentet, Dr. Joe Vinson, sagde, at antioxidanter er din hær for at beskytte dig mod de giftige frie radikaler, der kommer fra iltindånding og spisning af sukker, der forårsager kroniske sygdomme. Antioxidanterne i kaffe eliminerer livstruende sygdomme som kræft, hjertesygdomme, diabetes og slagtilfælde. Det er dog værd at bemærke, at koffein hæver dit blodtryk, så hvis du drikker en stor mængde, er det bedst at vælge koffeinfri, som har den samme mængde antioxidantegenskaber som almindelig kaffe.