Mørkning Af æblet: To Tricks Mod Det

Indholdsfortegnelse:

Video: Mørkning Af æblet: To Tricks Mod Det

Video: Mørkning Af æblet: To Tricks Mod Det
Video: 10 Magic Tricks In Minecraft To Troll Your Friends With 2024, September
Mørkning Af æblet: To Tricks Mod Det
Mørkning Af æblet: To Tricks Mod Det
Anonim

Æblet - efterårets gyldne frugt! Fuld af vitaminer, fyldt med juice og sødme og en ingrediens i nogle af de mest lækre desserter i verden! Så uimodståelig som det er tilberedt, er det lige så appetitvækkende og naturligt - friskplukket eller købt fra boden.

Næsten perfekt, æblet har kun en ulempe, som vi alle har stødt på - når det er skåret i kontakt med ilt oxiderer og mørkner.

Selvfølgelig ændrer det ikke hendes smag. Heller ikke den af pære, banan og avocado, som har det samme problem.

Æbler
Æbler

Og ro ned, mørkningen af æblethvilket er et naturligt fænomen kan let undgås. Der skal dog hurtigt træffes handling i de første minutter efter frugtskæring.

Dette gælder især når du f.eks. Vil lave en dejlig æbletærte, og når du skal skære en stor mængde æbler, der skal stå og vente på at blive kogt. Der er mange tip til, hvordan man opbevarer frugten i dette tilfælde, men der er to, der bevarer æblens ægte smag og udseende.

Tip № 1: Citronsaft

Dette er så gamle råd som verden, men det har fungeret i århundreder, og der er ingen grund til at fratage det. Han bestilte, når æblerne var skåret, smurt med citronsaft, hvis vitamin C holder op med at mørke.

Du kan bruge ren citronsaft, eller du kan lægge den i en skål vand med æbleskiver, mens du arbejder på opskriften. Når æblerne først er presset og tørret, bevarer de deres dejlige lyse farve.

Tip № 2 mod mørkfarvning af æbler: Honning

Citronsaft og honning mod mørkfarvning af æblet
Citronsaft og honning mod mørkfarvning af æblet

Hvis du ikke har en citron ved hånden, kan du også bruge honning, hvilket vil føre til den samme effekt.

Hvordan gør man det?

Læg to teskefulde honning og et stort glas vand i en skål. Tilsæt det skivede skrællede æble, og vent cirka fem minutter, inden du klemmer frugten og tørrer den.

Derefter kan du sikkert lægge dem på tærtejen, smage dem sådan eller tilføje yoghurt.

Anbefalede: