2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Når vi forbereder en feriemenu til vores familie, eller vi bare inviterer venner som gæster, undrer vi os ofte over, hvad vi skal servere, bortset fra de traditionelle bøffer, der er fulde af alle.
Det afhænger virkelig af, hvor formel begivenheden vil være, men hvis du bare vil tilbyde din familie eller venner noget andet og ukonventionelt, er der intet bedre, hvis du lærer at du laver oksemarv.
Retterne bliver meget velsmagende, de ser meget mere eksotiske ud, og hvis du serverer dem korrekt, vil du helt sikkert imponere alle med dine kulinariske færdigheder.
Her er nogle opskrifter med oksemarv du kan prøve:
Oksekødsmarv med tomatsauce
Nødvendige produkter: 1 oksekød hjerne, 1 gulerod, 1 skiver selleri, 2 laurbærblade, 1 spsk. eddike, et par allehånde korn og et par korn af sort peber, 4 tomater, 4 spsk. smør, 2 spsk. mel, 1 tsk. honning, et par persikekviste, salt efter smag
Fremstillingsmetode: Hjernen vaskes og gennemblødes i koldt vand i 1 time, derefter fjernes huden og anbringes i vand, hvortil tilsættes hakkede gulerødder, selleri, eddike, laurbærblade, sort peber, allehånde og salt efter smag. Kog indtil det er fuldt kogt. Separat stuves tomaterne og gnides. Lav en omrørning fra smør og mel, tilsæt honning og fortynd med tomaterne. Sauce tilberedt på denne måde lades koge i 15 minutter, krydret med salt og peber. Den færdige oksekød hjerne skåret i skiver, arranger i en passende skål, drys med sauce og drys finhakket persille.
Oksekødsmarv kødboller med kartofler
Nødvendige produkter: 1 oksekødsmarv, 5 kartofler, 2 æg, salt, peber og spidskommen efter smag, 1 spsk. smør, mel til rullning, olie til stegning
Fremstillingsmetode: Oksekødsmarven koges som i opskriften ovenfor, men igen efter at være blevet gennemblødt i vand. Kog kartoflerne separat i let saltet vand og mos dem sammen med hjernen for at få en puré. Æg, sort peber, smør, spidskommen sættes til dem, og alt krydres med salt. Rør godt og lad den stå i 30 minutter. Fra denne blanding dannes kødboller, der rulles i mel og steges, indtil de er gyldne i olie.
Anbefalede:
Kalkunen - Historien Om Den Mest Appetitvækkende Juletradition
jul ud over gaver og familiens sjov kommer det altid med mindst en Kalkun . Brændt, fyldt med kål, kastanjer, kartofler, rosiner eller svampe, det er en af de konstante ting, der lugter ferien i slutningen af året rundt om i verden. Hvorfor netop en kalkun og hvorfor netop i julen?
Fem Måder At Tilberede Kartofler På
Kartofler giver en masse næringsstoffer til vores daglige menu. Når vi er kogte, kan vi bruge dem som en sideskål eller til en kartoffelsalat. Det er ikke svært at koge kartofler, og du gør det sandsynligvis på samme måde hver gang. Prøv næste gang en anden, for der er flere måder at tilberede kartofler på.
Den Mest Appetitvækkende Pasta Tilberedes Med Tomatsauce, Pølser Og Tørrede Svampe
Når du spekulerer på, hvad du skal lave mad, og du ikke har tid nok, er din bedste mulighed sandsynligvis at fokusere på pasta. Uanset om det er spaghetti, pasta, fusilli, tagliatelle og hvad ikke, tager det normalt cirka 10 minutter. Det er dog vigtigt at vælge hvilken sauce du vil servere den med.
Det Mest Lækre Lam Og Den Mest Appetitvækkende Fisk
Vi har udarbejdet to forskellige opskrifter på stegt kød, som du kan lave til din familie eller specielle gæster. Vores første forslag er stegt lammekød. For at lave din opskrift skal du bruge følgende produkter: Krydret lammekød med sesam Nødvendige produkter :
Tips Til Madlavning Af Mere Appetitvækkende Svinekød
Svinekød indtager en central plads i det bulgarske nationale køkken. Svinekødsretter er mange og inkluderer alle former for varmebehandling af produktet. Svinekød er mørt og saftigt kød og er utroligt velsmagende. Det er et af kødprodukterne, der tilberedes relativt hurtigt og passer godt sammen med mange andre varianter.
