2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Aubergine, også kaldet blå tomat, er en plante af slægten Dog Grape af kartoffelfamilien. Planten bærer en frugt med samme navn, som i vid udstrækning bruges som en grøntsag til madlavning.
Aubergine er en nær slægtning til tomater og kartofler. Den stammer fra Indien og Sri Lanka. Det er en årlig plante, der når 40-150 cm i højden. Blomsterne er hvide til lilla med en femdelt kronblade og gule støvdragere. Frugten er et kødfuldt frø, der indeholder mange små bløde frø.
Aubergine er kendetegnet ved sin rigdom af vigtige mineraler såsom kalium, calcium og jern, natrium, protein, A-vitamin og fiber. På grund af sine sunde kvaliteter er det blevet en yndlingsgrøntsag for mange konger og dronninger gennem århundrederne.
I Indien og andre steder i Asien er der sorter, der ligner hønsæg i størrelse. Aubergines farver varierer fra hvid til gul eller grøn samt rød-lilla og mørk lilla.
Aubergine har et højt indhold af klorogen syre. Det er en af de mest kraftfulde antioxidanter, der produceres i plantevæv. Syren domineres af mere end 10 phenolforbindelser, der beskytter mod stress og infektioner.
Fytonæringsstoffer indeholdt i aubergine hjælper med at forhindre celleskader forårsaget af frie radikaler. Takket være nasunin, de indeholder, hjælper ægplanter med at sænke dårligt kolesterol.
På grund af dets høje fiberindhold er blå tomat også effektiv til at lindre forstoppelse. Det anbefales også til forebyggelse af hæmorroider og colitis.
Blå tomat er også nyttig i kostvaner, fordi den ikke indeholder meget kalorier og fedt.
Aubergine tilberedes på forskellige måder - dampet, stegt eller bagt. For at blødgøre deres bitre smag skal skivede auberginer saltes og lades stå i mindst 30 minutter inden madlavning.
Anbefalede:
Lad Os Bekæmpe Forstoppelse Med Røde Rødbeder
Forstoppelse - en alvorlig menneskelig tilstand, hvor der ikke er tilstrækkelig fordeling af afføring eller fuldstændig mangel på afføring. Som regel ledsages en sådan patologi af en væsentlig generel forringelse af patientens tilstand på grund af stagnation af madspild, oppustethed, smertefuld udspænding i tarmen og en konstant følelse af tyngde.
Figner Hjælper Med Forstoppelse, Hoste Og Ondt I Halsen
Figentræet er førende blandt frugter med hensyn til indhold af biologisk aktive stoffer, æteriske olier, sporstoffer og B-vitaminer.Det indeholder en enorm mængde C-vitamin, kalium, natrium og fosfor. Alt dette bidrager til den aktive kamp mod vira i kroppen og til at styrke den samlede immunitet.
Med Lidt Pektin Vil Du Bekæmpe Forstoppelse
Pektin brugt siden oldtiden. Næsten alle frugter indeholder pektin, men i forskellige koncentrationer - appelsin, grapefrugt, blomme, abrikos. Det er dog for det meste indeholdt i æblet. Fordelene og fordelene ved pektin er: - Forbedret fordøjelse og forebyggelse af forstoppelse, colitis, irritabel tarmsyndrom, diarré - Forsinker optagelsen af fedt og sukker i kroppen, hvilket fører til lavere blodsukker;
Tomatjuice Hjælper Med Forstoppelse
Tomatsaft har længe været nyttigt for sine egenskaber. At drikke tomatsaft hjælper med at fremskynde stofskiftet, forbedrer fordøjelsen og fører dermed til vægttab. Tomatsaft er en kilde til antioxidanten lycopen. Det er kendt for sine beskyttende egenskaber mod kræft og hjertesygdomme, stimulerer blodcirkulationen og hjælper med at reducere blodtrykket.
Aubergine Hjælper Med At Holde Op Med At Ryge
At holde op med at ryge er ofte en mission, der er umulig for en stor ryger. Og uanset hvor godt man indser den skade, som nikotinprodukter skader ens helbred og lomme, synes det at være et uopnåeligt mål at skille sig fra dem. Ikke alle har viljen og ønsket om at tackle problemet.
