2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Gåsefedt bruges i stigende grad på restauranter i Vesten og i kosmetikindustrien. Ifølge eksperter er denne type animalsk fedt meget mere nyttigt end svinekød. Årsagen er, at gåsefedt sammenlignet med andre typer animalsk fedt har et lavt smeltepunkt - 14 grader Celsius. Dette gør det let fordøjeligt af kroppen - det hævdes endda, at denne type animalsk fedt nedbrydes meget hurtigere af kroppen end kylling eller svinefedt.
Til sammenligning smelter svinefedt ved en temperatur på mere end 43 grader og kylling - ved en temperatur på 37 grader. Det viser sig at gåsefedt den har også en nyttig sammensætning - den indeholder umættede fedtstoffer, og dets kemiske indhold er tættere på olivenolie end smør.
Sidst men ikke mindst er gåsefedt lækkert, tilføjer eksperter. Den indeholder ca. 36 procent mættede fedtsyrer, mere end 50 procent enumættede og 13 procent flerumættede fedtstoffer. Til sammenligning - indikatorerne for olivenolie er omkring 75 procent enumættet og 13 procent mættet fedt.
I USA dør 315 mennesker pr. 100.000 gennemsnitsalder hvert år af et hjerteanfald. I Frankrig fik 145 ud af 100.000 mennesker et hjerteanfald i samme periode. I regionen Gascogne, hvor ænder og gåselever er ekstremt almindelige i den menneskelige diæt, dør kun 80 mennesker pr. Hundrede tusind af hjerteanfald. Denne kendsgerning har for nylig tiltrukket sig eksperters opmærksomhed.
Det anslås, at selvom de spiser betydeligt mere fedt der, gåsefedt er grunden til, at folk har sunde hjerter, forklarer eksperter. Forskere minder dog om, at intet bør overdrives, for selv det mest nyttige produkt kan blive skadeligt.
Husk, at der forskes mere og mere på mad, og hvor nyttigt et produkt er. Hvis du spiser i moderation uden at opgive et bestemt produkt eller overdrive noget, ville det helt sikkert garantere dig et sundt hjerte og et fuldt liv.
Anbefalede:
Børn Blev Forgiftet Med Mad På Deres Ferie
Ti børn blev indlagt på Razlog Hospital med symptomer på madforgiftning på den internationale børns dag. Børnene blev indkvarteret på Hotel Peony i byen Bansko. Alle børnene er 9 år, og lægerne foretager stadig tests for at sikre, at det er madforgiftning.
Hvilket Kød Blev Billigere, Og Hvilket Blev Dyrere På Et år
Svinekød er det produkt, der er faldet mest drastisk det sidste år, ifølge data fra Center for Agricultural Research. Priserne pr. Kilogram faldt med et gennemsnit på 20% i samme periode i 2017. I marts og april i år var gennemsnitsprisen pr.
Hvad Og Hvordan Man Laver Mad Med Gåsefedt
Gåsefedt foretrækkes stadig af bedstemødrene i landsbyerne, da de er fortrolige med dets egenskaber. I den er fedtstoffer halvfaste ved stuetemperatur og indeholder ca. 35% mættede, 52% monoumættede og ca. 13% flerumættede fedtsyrer. I praksis anbefales gåsefedt ofte til behandling af lædersko.
Picklen, Som Blev Et Hit I Efteråret
Pickles er en favorit for mange af os, men deres fejlfri forberedelse kræver erfaring, flair og nysgerrighed. Beherskelsen af forberedelsen af en dejlig pickle overføres i familier, bosættelser og blandt bekendte. Der er forskellige typer pickles, som er typiske for forskellige regioner og bærer deres karakteristiske navne - Royal pickle, hunting pickle og andre.
Cannabispasta Blev Et Hit På En Udstilling I London
Pasta med cannabis blev et totalt hit på en udstilling af italienske producenter i London. Mere end 200 italienske virksomheder præsenterede deres produkter i den britiske hovedstad. Italiensk spaghetti med cannabis vækkede den største interesse blandt de besøgende.
