Ved Du Hvorfor Vi Spiser Kage På Vores Fødselsdage?

Video: Ved Du Hvorfor Vi Spiser Kage På Vores Fødselsdage?

Video: Ved Du Hvorfor Vi Spiser Kage På Vores Fødselsdage?
Video: Hvem stjæler al vores mad!? Alene på øen uden mad! 2024, November
Ved Du Hvorfor Vi Spiser Kage På Vores Fødselsdage?
Ved Du Hvorfor Vi Spiser Kage På Vores Fødselsdage?
Anonim

Kager er et yndlingsbakværk hos store og små og tilføjer fest til enhver lejlighed. Men når det kommer til en fødselsdag, er en kage et must.

Den første ting, som børn tænker på, når de nævner en fødselsdag, er en lysekage. Og ved du hvorfor vi spiser en kage på vores fødselsdage, og hvor kommer traditionen med at placere og tænde lys på den fra?

Fra oldtiden i forskellige civilisationer er der søde fristelser, der ligner kagen. De lignede mere brød, sødet med honning og dekoreret med tørrede frugter og nødder. I det antikke Grækenland forberedte de rituelle brød med honning, beregnet som en gave til guderne.

Folk placerede tændte stearinlys på disse søde brød, da ild blev betragtet som et kommunikationsmiddel med himlen. I det gamle Rom var flade kager en del af bryllupper og fødselsdagsfester.

Med kristendommens fremkomst blev disse skikke gradvist opgivet, fordi den ikke var meget opmærksom på den enkeltes fødselsdag. I middelalderen forberedte bagere frugtkager og ingefærbrød, som varede i flere måneder.

Fødselsdagskage
Fødselsdagskage

Kager er en relativt ny kulinarisk opfindelse. De dukkede op i midten af det 18. århundrede i det vestlige køkken. Oprindeligt var disse kager primært beregnet til de rige, fordi sukker var et meget dyrt produkt.

I det 18. århundrede var udviklingen af tysk konfekture og interesse for gamle skikke såvel som den samlede teknologiudvikling forudsætningerne, der førte til opfindelsen af kager og fremkomsten af traditionen med at placere tændte lys oven på dem. Troen er, at når du blæser de brændende lys ud på din fødselsdagskage, vil et ønske gå i opfyldelse.

Selvom kager vinder popularitet takket være tyske og østrigske konditorer, har hverken Tyskland eller Østrig monopol på den søde fristelse.

For moderne mennesker er kagen forbundet med højtidelighed, og dens tilstedeværelse på bordet skaber en ekstra feststemning. I dag er kagen en integreret del af fejringen af en fødselsdag, og det er næsten et must at stille et ønske og blæse lysene ud!

Anbefalede: