2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Nødder og frø kan være et godt element i vores daglige kost, så længe vi lærer hvornår, hvordan og hvor meget vi skal forbruge.
Ligesom bælgfrugter og korn kræver nødder også iblødsætning for at hjælpe med at absorbere deres vitaminer og mineraler. Deres gennemblødning eller gæring øger indholdet af deres næringsstoffer, hvilket gør dem endnu mere nyttige.
Husk dog, at der er frø, der ikke er egnede til gennemblødning. Hvem får form af en gel, hvis den bliver gennemblødt i lang tid. Men hvis du foretrækker nødder, skal du sørge for at tage sig af dem og dig selv.
I sin rå form indeholder nødder og frø fytinsyre og andre forbindelser, der blokerer fordøjelsesenzymer. Alle planter indeholder fytinsyre, men nødder og frø er næsten på niveau med bælgfrugter, når det kommer til det.
Det er ikke skadeligt i begrænsede mængder, og selv i nogle planter forstyrrer det ikke processerne med assimilering og forarbejdning af mad, men i dem, hvor det har et højt indhold, anbefales blødning. Blødlagt i 2-3 timer i en mineralsk opløsning og derefter dehydreret, vil dine frø og nødder berige din mad med mange flere nyttige næringsstoffer.
I massefødevareindustrien anvendes denne proces ikke, fordi den tager for meget værdifuld tid. Derhjemme har du dog råd til at forbehandle din morgenmad. Blødgøringsprocessen består hovedsageligt af to ingredienser - varmt vand og salt.
For optimale resultater er det godt at suge dine nødder i mellem 7-24 timer i varmt vand med salt opløst i det. I to tsk. nødder bruge 3 kopper filtreret vand og 1 spsk. sol. Lad den stå ved stuetemperatur. Om morgenen skal du skylle og tømme nødderne.
Du kan lægge dem på bagepapir og bage dem eller lade dem være på et ventileret sted for at tørre alene. Bare pas på ikke at efterlade dem hvor som helst, så de støber.
Anbefalede:
Hvorfor Og Hvordan Suge Hvis?
Hvis er kendt for de sydamerikanske indianere. Hun kommer til Europa fra den nye verden. I dag betragtes det som fremtidens mad, fordi det er lavt i kalorier, men giver meget energi og indeholder nyttige fibre. Vi vil kort introducere dig til måderne til forberedelse af hvis , og vi vil introducere dig til dens historie.
Hvordan Og Hvorfor Suge Bladgrøntsager
Efter bogstaveligt talt "trampet" på svinekød hele vinteren (så længe vi ikke var chokeret over dets højere pris på grund af den afrikanske pest), drak vi i mindre rimelige mængder ødelæggende rødvin og prøvede alle slags pickles og glædede os.
Hvorfor Skal Du Spise En Skefuld Honning Inden Sengetid
De kalder skat den gyldne medicin. Og dette er ikke tilfældigt - folk bruger det mod forkølelse for at forbedre immuniteten og det generelle helbred. I Europa i århundreder er det kendt, at et glas varm mælk med lidt skat gør vidundere inden sengetid .
Bevist! Der Er En Dobbelt Standard Inden For Mad I Vores Land Og I Vesteuropa
Efter flere ugers undersøgelse af fødevareprodukter, der sælges i vores land og deres ækvivalenter i Vesteuropa, er det bevist, at der er en dobbelt standard inden for mad i både kvalitet og pris. Det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed sammenlignede chokoladeprodukter, læskedrikke, juice, lokale og mejeriprodukter samt babymad.
Ved Du Hvorfor Vi Spiser Kage På Vores Fødselsdage?
Kager er et yndlingsbakværk hos store og små og tilføjer fest til enhver lejlighed. Men når det kommer til en fødselsdag, er en kage et must. Den første ting, som børn tænker på, når de nævner en fødselsdag, er en lysekage. Og ved du hvorfor vi spiser en kage på vores fødselsdage, og hvor kommer traditionen med at placere og tænde lys på den fra?
