Tilapia Forårsager Kræft Og Andre Falske Påstande Om Denne Fisk

Indholdsfortegnelse:

Video: Tilapia Forårsager Kræft Og Andre Falske Påstande Om Denne Fisk

Video: Tilapia Forårsager Kræft Og Andre Falske Påstande Om Denne Fisk
Video: Top 3 Best Fish vs. Worst Fish to Eat: Thomas DeLauer 2024, November
Tilapia Forårsager Kræft Og Andre Falske Påstande Om Denne Fisk
Tilapia Forårsager Kræft Og Andre Falske Påstande Om Denne Fisk
Anonim

Tilapia er en af de mest forbrugte og bredt tilgængelige fisk. I modsætning til de fleste fisk og skaldyr er prisen lav, hvilket har ført til meget diskussion i de seneste måneder om hvor nyttigt det er og sundt forbrug.

Her er nogle af de største ligger om tilapia og hvorfor de ikke er sande:

Tilapia dyrkes kun under kunstige forhold

Dette er ikke sådan. Tilapia lever i ferskvand - lave vandløb, floder og søer, men har været kendt som den ældste dyrkede fisk - siden bibelsk tid. I dag er det meget, meget svært at finde vild tilapia.

Fiskeopdræt med Tilapia
Fiskeopdræt med Tilapia

Ligesom mange andre fisk i verden i dag er der tusindvis af såkaldte "fiskebedrifter", hvor vandbevægere holdes. Problemet er, at mange af dem bruger antibiotika og andre stoffer til at beskytte fisk mod sygdomme. I stedet for at nægte at lægge tilapia på dit bord, skal du hellere kontrollere kilden, hvorfra fisken kommer. Det menes, at de bedste fisk af denne art opdrættes i Peru og Ecuador efterfulgt af Taiwan, Mexico og Indonesien. Tilapia fra Kina anbefales ikke, hvor mange landmænd bruger uautoriserede stoffer, og kontrollerne sænkes. Men dette er også en meget vanskelig opgave, for det er her hovedforsyningen af denne fisk kommer fra.

De fodrer tilapia med e

Denne fiskeart er vegetar og lever i sit naturlige miljø hovedsageligt af vandplanter og alger. GMO'er siges at fodre GMO-majs og sojabønner på opdræt. Det er velkendt, at denne type produkt dyrkes, så den er resistent over for skadedyr. Men der er ingen videnskabelige beviser for, at tilapia, der har spist GMO-fødevarer, er skadelig for menneskers sundhed. Derudover er der ingen beviser for, at dyr, der fodres med genetisk modificerede produkter, overfører dem til mennesker.

Bedre at spise bacon eller en hamburger end tilapia

Tilapia filet
Tilapia filet

En af grundene til denne erklæring er, at tilapia det er ikke fedtet fisk og indeholder mindre omega-3 fedtstoffer. Derfor er det næsten meningsløst at spise det. Men sandheden er, at selvom fattigere i disse fedtstoffer, vil tilapia levere dem, hvis vi bare spiser mere af det.

Denne fisk kaldes også "vandkylling", ligesom kyllingebryst og æggehvider, er dens kød rig på protein. Så bestemt forbrug af tilapia er en langt mere kostmæssig mulighed end bacon, burgere eller donuts.

Tilapia er giftigt

Der er faktisk dioxiner i denne fisk, men ikke mere end i andre fiskearter. Laks har for eksempel mere. Det er virkelig muligt at komme på tværs tilapia, hvor der er en stigning i nogle metaller. Men igen kommer det hele til kilden - hvis den dyrkes godt på en gård uden for Kina, er det meget usandsynligt, at du har grund til bekymring.

Anbefalede: