2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Fremtidens madtendenser er rettet mod mere bevidst og ansvarligt forbrug, forbrug af miljøvenlig mad. Mange af ernæringstendenser for 2020 fokus på sundhed og velvære, men der er også en voksende bekymring for verden.
Forbrugerne er interesserede i, hvordan deres mad dyrkes, hvor den kommer fra, og hvad den gør for at forbedre vores verden.
Hvad er regenerativt landbrug
Regenerativt landbrug bringer mange fordele, ikke kun for landmænd, men også for afgrøder. Dette hjælper igen til at bekæmpe klimaforandringer, og kulstof fra luften fanges og tilbageholdes i jorden, hvor det skal være. Udtrykket regenerativ refererer til et, der er genoprettende, vedvarende.
Og det er netop formålet med regenerativt landbrug - gennem sit system af principper og teknikker til at gendanne og rehabilitere hele økosystemet, startende fra en bestemt gård. Dette inkluderer opretholdelse af jordens sundhed, klog anvendelse af vand og gødning. Ressourcerne her styres optimalt og udnyttes ikke, før de er opbrugt.
Indtil i dag vil fødevaremærker, der følger denne type korrekt landbrug, mærkes specielt og give os flere oplysninger om, hvordan vi dyrker produkterne.
Tendenser inden for mad og drikkevarer i 2020
Adaptogener
I dag leder flere og flere efter produkter med ingredienser, der hjælper folk med at føle sig bedre. De er efterlyst mad og drikkesom hjælper med fuldstændig søvn og hvile. Nogle bruger endda mad til naturlig helbredelse i stedet for piller - for eksempel spiser snegle for at styrke leddene. Adaptogener hjælper dig med at tilpasse dig stress, så du ikke griber til stimulerende fødevarer, koffein, slik, sukker, kiks og energibarer.
Friske og veganske snacks
De kan være forskellige typer smoothies, kikærtspandekager, supper, havregryn, omelet med tofu. Der er mange forskellige forslag. Det kan vælges i henhold til præferencer og diæt. Selvfølgelig skal du tage dig tid til at forberede dem.
Funktionelle drinks
I køleskaberne i supermarkedet inkluderede kolde drikkevarer kaffe, vand, sodavand og sportsdrikke. De indeholder nu ingredienser såsom kollagen og mælkebøtterod. Dette er drikkevarer, der hjælper dig med at være aktiv og påvirke dine kognitive evner og ikke kun føre til en øjeblikkelig top i blodsukkeret.
Drikkevarer uden alkohol
Tilstedeværelsen af mange bevidste ikke-drikkere har fået producenterne af alkoholholdige drikkevarer til at overveje alternativer i læskedrikke. Ikke-alkoholiske cocktails, fine drinks, skabt til at genskabe en mixologisk klassiker uden alkohol, så de kan bruges selv af dem, der følger et bestemt regime eller ikke kan lide den intense smag af alkoholholdige drikkevarer.
Fedtstoffer - vegansk smør, vegetabilske mejeriprodukter og æg
Keto- og paleodiet er nu på mode, hvilket betyder flere ingredienser som smør og æg. Det er afhængig af mættende fødevarer i en mere boutique-form.
Og alt dette på bekostning af sukker. Det betyder, at vi kan forvente produkter som nøddeolie med tilsat fedt og keto-chips. Selv mejeriprodukter er i seværdighederne med disse diæter med cashew yoghurt eller kokosnødcreme.
Køderstatninger
Vi er allerede bekendt med dette. Alternativet til kød findes i mange varianter og har længe været tilgængeligt og kendt i form af sojaprodukter, planteproteinfødevarer, veganske burgere osv.
Alternativt mel
Blomkålspizzabroen var kun begyndelsen. Nu kan andre frø og grøntsager omdannes til alle mulige sunde kager som ketobrød og boller. Mange tendenser er fokuseret på funktionalitet og bedre ingredienser for os.
Alternative mel er ikke kun en god mulighed for folk, der ønsker at forbruge mindre korn, men også for dem, der har diætbegrænsninger.
Anbefalede:
De Seneste Tendenser Inden For Sund Kost
Sund diæt det bliver mere moderne og udbredt i dag, og der er flere og flere mennesker, der vender deres liv og deres vision omkring det sammen med sport. Man undrer sig over, hvilke af de tip, der spredes på Internettet, skal følges. Her er nogle af de mest almindelige i dag tendenser inden for sund kost .
Den Mest Skadelige Mad Inden Sengetid
Mange mennesker kan lide at spise, når de står op om natten. Denne vane erhverves for det meste i studietiden, når du skal studere sent og hjernen skal spise. I ungdommen er stofskiftet så godt, at selv natborde ikke påvirker figuren. Men med alderen sænkes stofskiftet, og mad akkumuleres let i form af fedt.
Det Første Projekt Mod Den Dobbelte Standard Inden For Mad Blev Godkendt
Europa-Kommissionen har godkendt et bulgarsk pilotprojekt mod dobbeltstandard inden for mad i Vesteuropa og Østeuropa. Projektet er 1,3 millioner euro værd. Målet er at støtte alle forbrugerorganisationer, der kæmper med den dobbelte standard i produkter på markedet.
Læs Dette, Inden Du Smider Mad Igen
Løg For at beskytte løg mod spiring eller skimmelsvamp skal du altid opbevare det på et tørt, køligt og mørkt sted. Opbevar den i åbne kasser i stedet for poser for at undgå at bibeholde fugt. Du skal også være opmærksom på de forskellige typer løg:
Bevist! Der Er En Dobbelt Standard Inden For Mad I Vores Land Og I Vesteuropa
Efter flere ugers undersøgelse af fødevareprodukter, der sælges i vores land og deres ækvivalenter i Vesteuropa, er det bevist, at der er en dobbelt standard inden for mad i både kvalitet og pris. Det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed sammenlignede chokoladeprodukter, læskedrikke, juice, lokale og mejeriprodukter samt babymad.
