2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Løg
For at beskytte løg mod spiring eller skimmelsvamp skal du altid opbevare det på et tørt, køligt og mørkt sted. Opbevar den i åbne kasser i stedet for poser for at undgå at bibeholde fugt. Du skal også være opmærksom på de forskellige typer løg: rødløg ødelægges hurtigere og kan opbevares i køleskabet. Hvidløg kan opbevares i op til flere uger, og brune løg kan vare op til seks måneder.
Ost
Osten skal altid opbevares i køleskabet. Det skal være et køligt sted, men bør ikke fryses eller holdes ved for lav temperatur. Den optimale opbevaringstemperatur for osten er 4 ° C. Enhver temperatur tæt på frysning vil ødelægge dens struktur, især når det kommer til friske bløde oste.
Sørg for ikke at pakke osten for tæt for at lade fugtigheden fordampe og forhindre skimmel. For oste som feta og mozzarella skal du sørge for, at de opbevares i tilstrækkelig saltlage. Dette forhindrer dem i at dyrke gær eller bakterier.
Brød
Hvis du har en lille husstand eller bare ikke har meget brød, kan du opleve, at du smider næsten hele brød hver uge. Holdbarheden af brød afhænger af den type, du køber. Generelt har typer af hvidt brød en tendens til at ødelægge meget hurtigere end fuldkornsbrød.
Brød opbevares bedst ved stuetemperatur undtagen i varmt og fugtigt vejr, når det er bedre at opbevare det i køleskabet for at forhindre skimmel. For at holde brød ude af den fugtige luft i køleskabet skal du pakke det i en tæt lukket kasse.
Hvis du ved, at du ikke spiser dit brød i et par dage, kan du sikkert lægge det i fryseren.
Gammelt brød
Hvis du ikke har været i stand til at læse vores tip til opbevaring af brød før, og dit brød ikke længere er blødt og frisk, skal du ikke gå i panik! Nu har du muligheden for at lave hjemmelavede croutoner til at smide suppen eller salaten i. Skær bare brødet i skiver og gnid hver skive med en fed hvidløg. Skær derefter brødet i små terninger. Drys let med olivenolie og krydre med salt, peber og dine yndlingskrydderier. Bages i ovnen i 3-5 minutter.
Bananer
Adskil bananerne fra bunken for at forhindre dem i at modne for hurtigt. Opbevar dem ikke i køleskabet, da dette kan fremskynde deres modning og gøre dem brune meget hurtigere. For at forlænge dine bananers levetid skal du pakke stilkene med en klæbende folie (aluminiumsfolie, strækfolie). Men hvis det er for sent, kan du altid bruge brunede bananer til at lave smoothies eller bage bananmuffins af dem.
Saucer, bouillon og friske urter
Hvis du har et overskud af saucer, hjemmelavede bouillon eller friske urter, tøv ikke med at fryse dem. En måde at gøre dette på er at bruge isterningsbakker (til urter, fordel dem i dåsen og hæld olivenolie over dem, før de fryses).
Frysning af mad
Frisk frugt, grøntsager, kød, supper og andre letfordærvelige produkter kan opbevares sikkert i fryseren. Bare sørg for, at de er pakket forsigtigt og tæt for at undgå at udsætte dem for luft så meget som muligt!
Egen kompost
Hvis alt andet fejler, kan du altid bruge resten af madspildet til at lave din egen kompost. Du kan kompostere alt fra bananskræl til æggeskaller, som senere kan bruges som naturlig gødning til din egen have.
Anbefalede:
Vi Smider Tonsvis Af Mad I Stedet For At Donere Den
Mere end halvdelen af bulgarerne spiser ikke den nødvendige mængde frugt, grøntsager og fisk, og hver fjerde bulgarer sulter. På den anden side går masser af mad til spilde i stedet for at blive doneret. Alarm om problemet med donationer Den bulgarske fødevarebank og producenter, der fortalte Nova TV, at de ikke donerer overskydende mad bare fordi finansministeriet nægter at fjerne moms på donationer.
Den Bulgarske Smider 7.000 Tons Mad Væk
Den bulgarske smider mere end 7.000 tons mad efter hver ferie. Dette skal gentages efter St. George's Day. Restauranter, husstande og hoteller - disse er de tre hovedkomponenter, der genererer størstedelen af madspild. Konsekvenserne af lange ferier og rige måltider svarer ikke til det faktum, at vi er det fattigste land i EU.
Læs Dette, Før Du Spiser Sushi Igen
For nylig bliver sushi mere og mere populær i Bulgarien. Den japanske specialitet har fået ry for en lækker, men også nyttig kulinarisk udfordring for smagsløg. Uanset hvad du har hørt, er det dog værd at vide det ifølge nyere forskning tørret lavet af rå fisk kan inficeres med en parasit, der fæstner sig til tarmen og forårsager svær smerte, opkastning og feber.
Læs Dette, Inden Du Begynder At Tilberede Kød
Kød - denne værdifulde gave fra dyreriget, som vi modtager fra både husdyr og vilde dyr, spiller en fremherskende rolle i køkkenet. Dens kemiske sammensætning: vand, proteiner eller proteiner, fedtstoffer, salte, kulhydrater, mælkesyrer og ekstrakter gør det til et strukturerende element i kosten.
Har Du Besluttet At Tabe Dig Med Spinat? Læs Dette
Spinat er en af de sundeste grøntsager, vi kan medtage i vores kost som basisføde. Det er fyldt med næringsstoffer og tilbyder en række sundhedsmæssige og medicinske fordele. Men overdreven indtagelse af denne plante kan være farlig for os, da den også har nogle potentielle bivirkninger.
