2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kinako er en af de mange japanske ingredienser fremstillet af soja. Dette tørres, males og bages sojamel. Kinako Den er gylden i farven og har en pulverformig struktur. Dens aroma er varm og behagelig og ligner valnødder eller ristede jordnødder.
Traditionelt anvendes Kinako som et krydderi til desserter og er især populært, når det kombineres med mochi (risdesserter) eller vagashi (slik i japansk stil).
Foto: Sevda Andreeva
Desserter er ofte gennemblødt i kinako på grund af sin usødede, men behagelige aroma. Kinako kan blandes med hvidt sukker for en sødere note.
Nu foreslår vi, at du ser et par måder, du kan bruge Kinako på. Eksperimenter med det og fordyb dig i det magiske ved det japanske køkken.
I cookies
Kinako kan bruges i ethvert pastaprodukt som ethvert andet mel. Som regel udskifter du 1/4 af det samlede beløb, der er nødvendigt for en given opskrift, selvom du har råd til op til 1/3. Kinako har en meget stærk smag, så den skal bruges i moderation. Det skal også bemærkes, at tilsætningen af kinako til bagværk reducerer fugtindholdet. Derfor skal mængden af væsker eller fedtstoffer justeres i overensstemmelse hermed.
I drinks
På grund af dets høje proteinindhold tilsættes Kinako til smoothies, shakes, kaffe. Ud over at øge næringsværdien giver det også en utrolig smag.
I is
Kinako, usødet eller sødet, kan bruges til at pynte is eller andre kolde desserter.
Anbefalede:
Gryderet - Hvordan Man Bruger Det?
Det tror vi ofte fejlagtigt gryden eller det andet keramik er en bulgarsk eller i det mindste en Balkan-opfindelse. I fare for at reducere din nationale stolthed eller selvtillid med en grad, vil vi fortælle dig, at sådanne skibe faktisk blev brugt i det gamle Rom.
Hvordan Bruger Man Gær Til Sundhed Og Skønhed?
Siden oldtiden har folk brugt gær til adskillige og effektive kosmetiske procedurer. Gær er fuld af ingredienser, der er gode for sundhed og skønhed i hud, hår og negle. Et ægte naturligt reservoir af næringsstoffer, bager- og bryggergær er rige på B-vitaminer, mineraler, aminosyrer og gær.
Papaya Blade - Hvordan Man Bruger Dem
Papaya er en eksotisk, velsmagende og nyttig frugt, kendt af alle for sit høje indhold af vitaminer, mineraler og antioxidanter, der hjælper menneskekroppen. Men det underlige her er, at næppe mange mennesker er fortrolige med egenskaber af papaya træ blade , som også har en gavnlig virkning på kroppen på grund af deres høje indhold af næringsstoffer.
Aquafaba - Hvad Er Det, Og Hvordan Man Bruger Det?
Ordet aquafaba er det almindelige navn for den væske, som vi smider i begyndelsen af tilberedningen af bønner eller andre bælgfrugter såsom kikærter. Aquafabba kan bruges til at erstatte æggehvide, hvorfor det også kaldes et vegetarisk æg.
Kaffemel: Hvad Er Det, Og Hvordan Man Bruger Det?
Hvad er kaffemel? Kaffemel er lavet af kasserede kaffefrugter, der ikke passer ind i standarderne for produktion af vores yndlings koffeinholdige drikkevarer (ikke opfylder kravene til størrelse, form, farve osv.). Mel er udviklet som en måde at genbruge kaffeaffald på.
