2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Næste gang du bestiller en belgisk øl, ved at du ikke bare drikker alkohol, får du kulturel erfaring. UNESCO har føjet belgisk øl til listen over menneskehedens immaterielle kulturarv.
Belgierne er berømte som en af verdens ølnationer. Deres øl har en bred vifte af smag - fra ekstremt sur til bitter. I næsten alle byer og landsbyer i det lille vesteuropæiske land er der et bryggeri med århundredgamle traditioner.
Historien om belgisk øl begynder i middelalderen. Brygningstraditionen i Flandern blev ikke startet af nogen, men af de på det tidspunkt isolerede munke fra samfundet. Folk kunne lide deres opfindelse, og det blev en tradition. I dag er Belgien i spidsen for alle placeringer, der på en eller anden måde er relateret til øl, og ølfans går undertiden til ekstremer.
Der er ingen by i landet, hvor der ikke afholdes en ølfest mindst en gang om året. I flere bosættelser er disse begivenheder endda månedlige. I Belgien blev den første ølrørledning bygget, som fører ølen direkte fra fabrikken til flere pubber i centrum af det gamle Brugge.
I krisetider, hvor ølforbruget falder over hele verden, er det eneste sted, hvor forbruget stiger, Belgien, Namibia og Sydafrika, viser statistikker.
Selvfølgelig har der også været kritik af UNESCOs beslutning om at udpege øl som et kulturelt aktiv for menneskeheden, især i en tid, hvor globalt misbrug bliver et voksende problem. Organisationen forsvarede sig dog med afhandlingen om, at øl er mere end en alkoholholdig drik. Øl bruges ikke af mennesker til at drikke, men også til madlavning og produktion af forskellige produkter, udtrykte sin holdning UNESCO.
Sammen med belgisk øl blev listen over immateriel kulturarv udfyldt til ære for den sene revolutionære Fidel Castro og den varme cubanske rumbadans samt Ugandas traditionelle truede folkesang.
Listen over immateriel kulturel ejendom blev oprettet for 10 år siden med det primære mål at øge bevidstheden om den, mens UNESCO også undertiden tilbyder økonomisk eller teknisk bistand til lande, der kæmper for at beskytte den.
Anbefalede:
De Fem Største Fejl Ved Kogning Af Svinekoteletter
Det sker ofte, at svinekoteletter viser sig at være tørre og ristede. For at forhindre denne ulykke i køkkenet skal du bare undgå følgende fejl ved tilberedning af svinekoteletter . 1. Vælg udbenet i stedet for udbenet Hvis du vil forhindre, at dine bøffer bliver tørre, er det vigtigt at starte med at vælge de rigtige bøffer.
Se Hvad Er Den Største Fejl, Når Du Laver Grillede Bøffer?
Grillet kød er en national skål dybt forankret i vores kultur, og der er næsten ingen helligdag, hvor den ikke er til stede ved vores bord. På grund af det faktum, at det ikke synes meget vanskeligt at tilberede grillede bøffer, betragter næsten alle sig selv som en specialist.
Spanierne - De Største Frådser
I placeringen af de største madelskere er Frankrig uundgåeligt førstepladsen. Eller sådan synes franskmændene. De spiser med ubegrænset glæde og holder stadig deres linje. Årsagen til dette ligger i deres traditionelle køkken og kost. De værdsættes endda af UNESCO - fransk køkken er inkluderet i listen over planetens immaterielle arv.
Optage! De Kogte Den Største Hawaiiske Skål
Frivillige og kokke fra Tokuri Tay-restauranten hævder at have sat verdensrekord ved at fremstille Hawaiis største skål med hvid ris, kødboller, æg og sauce. Den typiske hawaiiske loko moko-skål blev tilberedt i en restaurant under den 5.
Einkorn Er Menneskehedens Første Hvede
Einkorn er et gammelt korn, også kendt som den ældste hvedesort i verden. Engang kaldt Farro, har dette korn været kendt af menneskeheden i næsten 10.000 år. Tidligere var einkorn en af de første planter, der blev dyrket og dyrket til mad.
