2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
For et år siden blev Europa rystet af en skandale, der involverede hestekød, der blev tilbudt til oksekød. Som et resultat og på grund af en række andre overtrædelser er Bruxelles forberedt med strengere regler for produktmærkning. I forhold til dem skal etiketterne allerede angive, hvor de dyr, hvorfra kødet blev fremstillet, er blevet holdt.
Den nye forordning blev offentliggjort den 13. december 2013. Det vedrører mærkning af fersk, kølet og frossent kød fra svin, får, geder og fjerkræ. Lignende regler vil snart blive annonceret for oksekød. Indtil nu var kun forarbejdningsvirksomhedens sæde angivet på kødetiketterne uden oplysninger om, hvor råmaterialet kom fra. Disse obligatoriske regler træder i kraft den 1. april 2015.
Der var et problem, da dyret boede i mere end et land. Sagen er løst, i hvilket tilfælde dyrets alder og vægt tages i betragtning. Den, hvori den har udviklet sig mest, vil blive angivet. Derudover vil det i stedet for "oprindelse" sige "opdrættet i …" og liste alle lande, hvor dyret var.
En anden regel vedrører svin. Når dyret slagtes inden 6 måneder og vejer mindre end 80 kg, vil det være nødvendigt at angive, hvor hele opdrætningsperioden har fundet sted.
Der er to muligheder - enten at liste alle lande eller at angive "Vokset i flere EU-medlemsstater" eller "uden for EU". Dog skal det land, hvor grisen har boet i mindst 4 måneder, være slagtet over 6 måneder.
Og hvis han blev slagtet under en alder af 6 måneder, men har en levende vægt på mindst 80 kilo, vil etiketten angive det land, hvor han begyndte at få mere end 30 kg.
Hos får og geder er det næsten det samme - angiver det land, hvor dyrene har tilbragt deres sidste 6 måneder. Hvis de er blevet slagtet før, skal producenterne beskrive hele vækstperioden.
For kylling og kalkun angives det land, hvor fuglen har tilbragt sin sidste måned. Hvis det blev slagtet tidligere - vil hele perioden blive beskrevet igen.
"Slagtet i …" vil være endnu en ny indskrift på etiketterne. Den angiver det land, hvor dette skete, samt batchkoden til identifikation af kød.
Innovationerne vil ikke føre til højere priser på kød, kommenterede branchen. Effekten vil dog være nyttig for forbrugerne, da de ved, om de spiser bulgarsk eller importeret kød, og hvor det kommer fra.
Anbefalede:
Se Hvad Er Den Største Fejl, Når Du Laver Grillede Bøffer?
Grillet kød er en national skål dybt forankret i vores kultur, og der er næsten ingen helligdag, hvor den ikke er til stede ved vores bord. På grund af det faktum, at det ikke synes meget vanskeligt at tilberede grillede bøffer, betragter næsten alle sig selv som en specialist.
Sådan Laver Du De Perfekte Bøffer I Ovnen
Bøf er en god skål, hvis den er tilberedt ordentligt. Bøffer tilberedt i ovnen på en speciel "grill" er gode, hvis du vil få det perfekte stykke kød, især når du ikke har adgang til grillen i haven. Grillen gør det muligt for maden at være over gryden, så fedtet kan løbe ud i gryden og ikke akkumulere omkring kødet.
Hvad Skal Man Lave Mad Med De Andre Bøffer?
Alle har mindst en gang været tilbage med bøffer, der allerede er kogte, især efter en ferie. Især i dag er det næsten en forbrydelse at smide resten af maden. Så giv hende et nyt liv. Uanset hvor saftigt og godt kogt de er, tørrer bøfferne ud.
Velsmagende Opskrifter På Fyldte Bøffer
Vi tilbyder dig nogle lækre opskrifter på fyldte bøffer. Hvis du vil have, at bøffer bliver rigtig ømme, er det bedst at marinere dem natten før. Vi foreslår, at du spreder dem med sennep, salt og peber. Tilsæt lidt ingefær for smag og lad kødet stå i 10 - 12 timer i køleskabet.
ABS-diæt: Det Regime, Hvor Du Kun Taber Dig Med Kun 12 Fødevarer
De problemer, der er forårsaget af overvægt, er kendt over hele verden. Og kampen mod overvægt er en livsstil for mange mennesker. Det er ikke let for en person at tabe sig og få en smuk og flad mave. Imidlertid er indstillingen bekendt for os ABS diæt .
