2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Alle har mindst en gang været tilbage med bøffer, der allerede er kogte, især efter en ferie. Især i dag er det næsten en forbrydelse at smide resten af maden. Så giv hende et nyt liv.
Uanset hvor saftigt og godt kogt de er, tørrer bøfferne ud. Selvom de er små, kan du med andre produkter tilberede nye retter, der er nok til hele familien.
Her er nogle ideer:
1. Skivede bøffer kan tilsættes til bønnerist, ærterest, grønne bønner med kartofler, ris, surkål eller frisk kål. Ti minutter inden opvasken er klar, tilsæt de skivede bøffer for at vende med fadet og absorbere dens aroma;
2. Anbring de skivede bøffer i 7 til 10 minutter i følgende saucer:
- Kog revede tomater eller fra en krukke, tilsæt sort peber, hvidløg, laurbærblad, revet gulerod, salt;
- tilsæt til Béchamel-sauce, Fricassee-sauce, champignonsauce eller sauce lavet af smeltet ost, flydende fløde og sort peber. Fløde kan erstattes med frisk mælk og lidt ristet mel;
3. I en non-stick gryde, gryderet revede gulerødder og finhakket løg, tilsæt skivede steaks, hæld creme fraiche fortyndet med vand, salt efter smag, sort peber og lad det simre under et låg i et par minutter. Lav varme. De skal omrøres for ikke at brænde. I stedet for en gryde kan de bages i ovnen. Lav et pynt af stuvede grøntsager eller kartoffelmos. Faktisk kan de fleste saucer bruges i dette tilfælde, så længe de ikke er søde;
4. De resterende bøffer formales, hvis de har knogler eller hud, fjernes de. Finhak løg og et par fed hvidløg og steg i olie. Steg et par skefulde mel i en gryde, og tilsæt varm varm mælk under konstant omrøring for at få en ret tyk sauce. Tilsæt lidt citronsaft, peber, salt. Lad saucen køle af. Bland de malede bøffer, stuet løg og hvidløg, kold sauce, revet gul ost, 1 æg, finhakket persille. Blandingen blandes godt og anbringes i køleskabet i 2-3 timer. Derefter dannes små kebab eller kødboller af det. Før stegning i meget varm olie, dyppes først i mel, derefter i pisket æg og til sidst i brødkrummer. Serveres med mayonnaisesauce og yoghurt, der er smagfuld med hvidløg og peber;
5. Den resterende hel eller stykker bøffer kan anvendes efter finhakning og erstatning af fersk kød eller hakket kød i fyldet til kål med kål eller vinblade;
6. Hakket kød i moussaka kan også erstattes med finhakket bøffer. Rør yoghurt, æg, salt og mel i, og hæld moussakaen. Bages i ovnen.
For variation kan du tilberede en tærte med moussaka fra andre bøffer. Fyldning placeres mellem jordskorperne - den skal ikke være for vandig, som fordeles jævnt på dem. Når det sidste ark er færdigt, skæres tærten og moussaka-fyldet hældes på det, og det er godt, at det kommer ind mellem snittene. Bages i en forvarmet ovn.
7. Kog kartofler, skræl og skær dem i cirkler. I en smurt gryde arrangeres en række kartofler, en række skivede resterende bøffer, hældes lidt tomatpuré - med smag og hjemmelavet, og fortsæt med at skifte produkter. Det ender med kartoflerne. Hæld pisket æg, mælk, mel og gul ost. Bages i ovnen.
8. Sandwiches med andre bøffer kan også laves. Gryderet et par skrællede og skårne svampe, løg ikke særlig fint og gryderet i olie, salt, peber, måske varm peber og lidt hvidvin. Stykker bacon, skinke eller pølse tilføjes dem. Gryderet, indtil vinen springer op. Spred blandingen på brødskiverne, læg et stykke smeltet ost eller gul ost ovenpå og bages i ovnen, indtil osten eller den gule ost smelter.
9. Bøfene deles i bredden for at gøre dem tyndere. Selvom der kun er stykker af dem tilbage, skæres de i tynde skiver. Skiver brødristerbrød spredes indvendigt med meget lidt smør eller margarine. Placer tynde skiver smeltet ost, tynde skiver tomat, tynde skiver bøffer efterfulgt af tomat, ost eller gul ost. Bages i en sandwichbrødrister.
God fornøjelse!
Anbefalede:
Hvad Man Skal Lave Mad Med Hakket Kød
Hvis du spekulerer på, hvad du skal lave mad med hakket kød, se vores to forslag til lækre hakket kødretter. Den første opskrift er på hakket reder, og den anden er lækker lasagne. Hakket reder Nødvendige produkter til hakket reder: 500 g hakket kød, 50 ml komælk, 100 g brød, ca.
Hvad Man Skal Lave Mad Med Pastinetter
Pastinak er en rodgrøntsag fra familien af gulerødder, dild og persille. I modsætning til dem stiger det imidlertid langt over dem. Planten har været udbredt i Middelhavet siden oldtiden. På det tidspunkt nød han imidlertid ikke sådan popularitet i modsætning til gulerødder.
Hvad Skal Man Lave Mad Med æg?
Hvis du har spekuleret på, hvad du f.eks. Skal bruge resten af påskeæg, så er de følgende linjer lige til dig. Vi præsenterer for dig nogle få lette, hurtige og meget velsmagende opskrifter med æg: Kogte æg med mayonnaise Nødvendige produkter:
Hvad Man Skal Lave Mad Med Gulasch
Guliya kaldes også jordæble, jordskokker eller jordskokker. Hun er en repræsentant for familien Compositae, blandt hvis mange almindelige repræsentanter også er solsikke, daisy, kamille, røllike, edelweiss og andre kendte plantearter i Bulgarien.
Hvad Er Sorghum Og Hvad Man Skal Lave Mad Med
Sorghum er et proteinrig korn med en hirse-lignende struktur. I USA bruger landmænd sorghum til husdyrfoder. I Afrika og Asien bruger folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mad for mennesker, der er følsomme over for gluten - et protein, der findes i fødevarer som hvede, rug og byg, da det ikke indeholder gluten og kan tjene som erstatning for hvede.
