2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Forbrugerne i vores land kommer ud i år og forbereder deres vinter mad. Årsagen til dette er de billigere grøntsager, der importeres til vores land, hovedsageligt fra Polen, på grund af den pålagte russiske embargo.
Dette afspejler imidlertid ikke godt det bulgarske landbrug, der lider rekordstab i år. På den ene side blev de oprindelige frugter og grøntsager påvirket af de voldsomme regnvejr, og på den anden side - den hidtil usete import i år forhindrede placeringen af produkterne.
Den overflod af billige frugter og grøntsager, som ikke vil blive solgt på de russiske markeder, vil spare penge for bulgarerne, der tilbereder vinter mad.
Situationen på markederne i vores land har tvunget de lokale landmænd til at sænke den tidligere annoncerede pris på frugt og grøntsager for at kunne sælge dette års høst.
Mange bulgarske producenter håber på højere europæiske tilskud til dækning af omkostningerne, fordi de ikke forventer overskud fra deres høst i år.
Imidlertid nyder værterne i Bulgarien de lavere priser og håber, at de i år vil være i stand til at fylde hylderne med vinter mad.
Dåser mad tilberedt af bulgarske produkter vil dog være 10-15% dyrere på grund af det lavere udbytte af frugt og grøntsager og deres højere købspris end sidste år.
I 2013 blev der høstet 150.000 tons tomater i Bulgarien. I år er de bulgarske tomater på markederne 75.000 tons. Dette bestemte stigningen i deres engroscent fra 25 stotinki til 50 stotinki pr. Kg.
Sidste år blev kun en ud af hundrede tomater, vi spiste, dyrket i udlandet og 99 - i Bulgarien. Nu er importen og den indenlandske produktion næsten lige.
De søde bliver også dyrere, fordi året var dårligt for kirsebær og sure kirsebær, og abrikoserne løb hurtigt tør. For eksempel vil en krukke kirsebærsyltetøj, der er fremstillet i Bulgarien, på 314 gram være ca. 30 cent dyrere end sidste år.
I øjeblikket ligger de direkte skader fra den russiske embargo mellem 5 og 10 millioner BGN. Den indirekte effekt af tabte markeder og usolgt produktion kan endnu ikke estimeres.
Anbefalede:
Lam Til Påske Bliver Billigere
Kun en uge før påske er det mest efterspurgte kød lam. I år forbliver prisen uændret og falder nogle steder endda. Kun i Blagoevgrad hopper prisen. Et kilo lam handles for BGN 14 pr. Kg. Kødet forventes at forblive i det kommercielle netværk i ugen før påske.
Frugter Bliver Dyrere, Og Grøntsager Bliver Billigere
I højsæsonen ændres ikke kun forbrugernes efterspørgsel efter fødevarer, men også priserne på nogle af dem. For eksempel var der i begyndelsen af august en lille stigning i sæsonfrugter sammenlignet med samme periode i 2014. I tilfælde af grøntsagspriser observeres det modsatte - der er en reduktion, det fremgår klart af data, der er præsenteret af statskommissionen for råvarebørs og marked.
Kartofler Bliver Billigere, Kylling Bliver Dyrere
Markedsprisindekset, der påvirker værdien af engros mad, steg 0,69 procent i denne uge til 1.449 point. Dette blev annonceret af den statslige kommission for råvarebørser og markeder, hvor den meddelte, hvilke ændringer der vil ske i priserne på basisfødevarer.
Tomater Bliver Dyrere, Agurker Og Gul Ost Bliver Billigere
Den tendensvise stigning i priserne på basale fødevarer i landet fortsætter. Eksperternes prognoser for en varig stigning i den monetære værdi af mad i april er allerede i opfyldelse. Den mest markante stigning observeres i de meget efterspurgte tomater.
Tomater Bliver Dyrere Og Agurker Bliver Billigere I Picklesæsonen
I de sidste syv dage har markedsprisindekset rapporteret et spring i værdierne pr. Kg engros drivhus tomater. På den anden side er drivhus agurker blevet billigere ifølge data fra den statslige kommission for råvarebørser og markeder. Drivhustomater er steget i pris med 14,8%, og i den sidste uge blev deres vægt handlet engros for BGN 1,40.
