2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Naturen giver os en overflod af farverig mad, og madlavning med det er en naturlig bonus for dit helbred. Du er sandsynligvis enig i, at de mest farverige fødevarer er frugt og grøntsager - rige på vitaminer og mineraler og lave kalorier.
Men vidste du, at farven på en grøntsag eller frugt stort set taler om, hvilke nyttige stoffer den indeholder, og hvad den er nyttig til.
Blå og lilla fødevarer
Blå og lilla fødevarer er antioxidanter, der beskytter celler mod skader. De kan også hjælpe med at reducere risikoen for kræft, slagtilfælde og hjertesygdomme. Nogle blå og lilla frugter er blåbær, brombær, rosiner, lilla druer, aubergine, blommer, figner.
Røde fødevarer
Røde fødevarer indeholder lycopen, som kan hjælpe med at reducere risikoen for kræft. Eksempler på røde fødevarer er æbler, rødbeder, tranebær, rødkål, granatæbler, jordbær, tomater.
Orange og gule fødevarer
Orange og gule fødevarer indeholder stoffer, der hjælper med at holde slimhinder og øjne sunde. De kan også reducere risikoen for hjerteanfald. Nogle orange og gule frugter er gule æbler, melon, gul græskar, mandariner, søde kartofler, græskar, ferskner, ananas, mango.
Grøn mad
Grøn mad indeholder lutein og indolin, som beskytter øjnene og også forhindrer kræft. Nogle almindelige grønne fødevarer er asparges, avocado, salat, broccoli, courgette, agurker, grøn peberfrugt, grønne druer, melon honningdug.
Hvide fødevarer
Hvide fødevarer forhindrer mavekræft og hjertesygdomme og kan hjælpe med at sænke kolesterol og forhøjet blodtryk. Eksempler på hvide fødevarer er bananer, blomkål, ingefær, hikama, løg, svampe, kartofler, hvidløg, majroe
Den bedste måde at spise disse fødevarer på er frisk og rå, men mange af vitaminerne og mineralerne kan bevares på nogle måder at lave mad på. Når f.eks. Grøntsager dampes, er det bedst at koge vandet først og derefter sætte dem i det i ca. 5 minutter for at bevare den maksimale mængde næringsstoffer.
Anbefalede:
Spinat Og Karamel Erstatter Madfarver
Hvis du vil få en smuk farve til dine kiks eller fad, kan du bruge naturlige malingsprodukter i stedet for ikke altid at købe uskadelig madfarve. For eksempel hvid maling kan du få ved hjælp af sukker, mælk, fløde. Du får gul maling ved hjælp af safran fortyndet med varmt vand, vodka eller alkohol.
Se De Smerter, Du Kan Helbrede Med Svinefedt
Lard er en vigtig ingrediens i mange typer muffins, påskekager, ruller, croissanter, små kager og mere. Og hvor uden fedt, når vi beslutter at forberede snebolde til jul. Ofte laver folk mad med smør hovedsageligt om vinteren, når der ofte er kål eller bagte kartofler på vores bord.
Madfarver Påvirker Sundheden
Forskellige farver oplader os med forskellig energi. Det samme gælder for mad. Hver farve har sin egen frekvens af energifluktuationer. De farver, der er karakteristiske for vores chakraer, er ansvarlige for de organer, der er mest berørt. Således svarer hvert organ til en bestemt farve.
Madfarver Heler
Resultaterne af en nylig europæisk undersøgelse viser, at madens farve også påvirker vores helbred, humør og selvværd. Ved første øjekast kan det virke underligt, men farven på de produkter, vi spiser, kan også generere forskellige reaktioner i kroppen.
Hvilke Madfarver Er Sundere
Hvad skal man vælge - hvidt eller brunt æg, grøn eller rød peber … hvilken farve er den sundeste? Når vi taler om mad, skal kvalitet altid komme først, men nogle gange køber vi produkter, som vi ikke er helt sikre på, er nyttige. Vi vil nu forklare et par fakta om mad og farver - hvilken farve bruges til hvad, og kan det overhovedet konkluderes, hvilket er mere nyttigt og sundere?
