Spinat Og Karamel Erstatter Madfarver

Video: Spinat Og Karamel Erstatter Madfarver

Video: Spinat Og Karamel Erstatter Madfarver
Video: Spinat-Grießstrudel 2024, November
Spinat Og Karamel Erstatter Madfarver
Spinat Og Karamel Erstatter Madfarver
Anonim

Hvis du vil få en smuk farve til dine kiks eller fad, kan du bruge naturlige malingsprodukter i stedet for ikke altid at købe uskadelig madfarve.

For eksempel hvid maling kan du få ved hjælp af sukker, mælk, fløde. Du får gul maling ved hjælp af safran fortyndet med varmt vand, vodka eller alkohol.

På samme måde kan en gul farve opnås ved hjælp af revet citronskal. Orange - fra appelsinskal. Barken skæres med en meget fin kniv, så den bitre hvide del under den ikke bliver fanget.

rødkål
rødkål

Denne skorpe bruges også til at smage cremer, dej og frugtfyld til kager. Grøn maling opnås ved at koge lidt spinat, presse saften og mase den ved at tilsætte lidt vand.

Du får brun maling ved hjælp af stærk kaffe eller karameliseret sukker. Karamelliseret sukker tilberedes ved opvarmning af en spiseskefuld sukker, indtil det bliver brunt.

Tilsæt derefter gradvist en halv kop varmt vand og rør, indtil selv den mindste klump forsvinder. Sil gennem gasbind og opbevar på en flaske.

Karamel
Karamel

Du kan også få brun maling ved hjælp af kakao eller smeltet chokolade, såvel som hvis du tilføjer rød frugtsaft i prækaramelliseret sukker.

Du får rød og lyserød maling fra hindbær, jordbær, kirsebær, rød frugt syltetøj, rødvin, rødbeder eller rødkål.

Hak kål og rødbeder fint, hæld det samme volumen syrnet vand, læg det i varmt vand, og fjern det fra varmen kort før kogning.

Anbefalede: