2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Ignazhden vi fejrer den 20. december - dette er en af de mest elskede og ærede bulgarske helligdage. Tilbage i tiden på denne dag fejrede folk begyndelsen på det nye år.
I dag bringer Ignazhden en anden betydning med sig. Denne ferie hædrer faktisk den ortodokse kirke St. Ignatius gudbæreren. På denne dag har alle, der har navnene Plamen, Plamena, Ognyan, Ognyana, Igo, Ignata, Ignat, Iskren, Iskra, Svetla en navnedag.
Der er flere traditioner, der ledsager ferien, som de fleste bulgarske traditionelle helligdage. En af de mest interessante og vigtige ting har at gøre med, hvilken slags person der krydser din tærskel. Afhængigt af hvem der først krydser tærsklen, vil dette være det næste år for familien, der bor i huset.
Den første gæst kaldes studerende. Hvis han er heldig, betyder det, at familien vil nyde et meget sundt, lykkeligt og fuldt af held og glædeår.
Ofte inviteres denne studerende af værterne selv. Traditionen dikterer, at når han kommer ind, skal han røre ved den oplyste ildsted og ønske, at familien, han besøger, får så mange børn og kvæg, som der er gnister i ilden.
Den studerendes næste trin er at velsigne det hjem, hvor han er, og til gengæld takker hans værter ham med frugt. Juletræet, der skal brænde juleaften, hugges ned på St. Ignatius-dagen af ejeren af huset.
Den foregående dag før ferien serveres kun magre måltider ved bordet. På sig selv Ignazhden faste måltider spises også - lad os ikke glemme, at det stadig er faste tid.
Tro siger, at denne dag skal du ikke arbejde, det er godt at smide det akkumulerede affald for at eliminere det onde. Det vaskes ikke, så vi ikke bliver syge. Derudover skal vi ikke være vrede, så det næste år er fredeligt, vi skal ikke låne penge, og det er godt for alle at have nogle penge i sig - så det næste år er fuldt.
Du skal ikke tilberede bønner på St. Ignatius-dagen, fordi troen er, at det vil hagle. Gravide og ufødte kvinder bør ikke arbejde for at gøre deres fødsel lettere. Hvis du bliver gravid til et barn på St. Ignatius-dagen, hævder folklore at du vil blive født med et handicap.
Ifølge skikken skulle værterne stå op tidligt om morgenen og rense skorstene for spindelvæv og sod og derefter smide dem ud.
I det østlige Bulgarien den Ignazhden bordet består kun af magre retter. Faktisk er dette dagen for den første julemiddag, og det markerer starten på den rigtige juleferie. Ifølge traditionen skal du ikke stå op fra bordet under middagen, fordi kyllingerne holder op med at ruge.
Dagen den Ignazhden er forbundet med vintersolhverv og begyndelsen af det nye år.
Anbefalede:
Den Mest Lækre Virtuelle Rundvisning I Tyrkiets Kulinariske Rigdom
Tyrkisk køkken er ekstremt forskelligartet, overdådig og rig på produkter, smag, aromaer og mange interessante og vellykkede ideer. Mange af de nationale retter i landet bærer navnene på rigtige mennesker og begivenheder. Den mest populære af disse retter er den velkendte imambayald.
Den Store Kulinariske Festival Izyazh Madrid Er Startet
Den syvende udgave af det spanske Gastrofestival åbnede 23. januar og løber indtil 7. februar. Dette års motto er Izyazh Madrid, og forskellige initiativer er inkluderet i det kulinariske program. Fra mandag den 25. januar tilbyder Prado-museet i Madrid besøgende en gratis rundvisning på en duge.
Anthony Bourdain - Den Dårlige Dreng I Den Kulinariske Forretning
Han bærer ikke hvidt tøj og høje kokkehatte. Han er uhøflig over for uanstændighed og fornærmer konstant. Når han laver mad (og ikke kun), bruger han en uacceptabelt stor mængde alkohol, og narkotika og vilkårlig sex er ikke "terra incognita"
Kung Fu Te Eller En Rejse Ind I Den Kinesiske Te-tradition
Man ved ikke meget om, at der selv i dag i Kina, teens hjemland, stadig overholdes visse te-ritualer, som enhver vært er forpligtet til at kende. Et typisk eksempel på dette er Kung Fu te. I dette tilfælde er det ikke en bestemt type te, der bærer dette navn, men Kung Fu-te-ceremonien, som kun accepteres at servere høj kvalitet og ganske dyre teer.
Fem-te Eller Den Hotteste Engelske Tradition
Fem-tiden te eller te klokken fem er det gamle engelske ritual af eftermiddagste . Tidligere reserveret mere til damer, i dag er det blevet te på alle tidspunkter, The Five:00 Tea forbliver en rent britisk tradition. Hendes Majestæts undersåtter siger, at den skik, de er kendt for over hele verden, er en borede britisk hertuginde, men ifølge historikere er sandheden en helt anden.
