2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Der er næppe en person, der kan modstå et appetitvækkende stykke Garash-kage, men selvom navnet lyder fremmed, blev denne kage oprettet i Bulgarien for lidt over 100 år siden.
Kagen er værket af konditor Costa Garas, der ankom fra Østrig-Ungarn i Ruse i 1885. Han navngiver den søde fristelse efter sig selv, og historikeren Veselina Andonova finder ud af den nysgerrige proces omkring oprettelsen af kagen.
I showet Vågn op på Nova TV delte hun, at hun ved et uheld opdagede denne kendsgerning efter at have gravet i statens arkivers mapper.
Kagen blev serveret for første gang på Islah Hane Hotel, som var det første luksushotel i Bulgarien i slutningen af det 19. århundrede.
Komplekset var Wiener i stil, så Costa Garash blev ansat som kok.
Han overtager hotellets køkken, og hans fotos fra det tidspunkt, han var kok, opbevares til i dag. I centrum af Ruse var Alexander Battenbergs residens på det tidspunkt, og prinsen spiste ofte i Islam Khan.
Det var i denne bygning, at Garash blandede den berømte kage for første gang, og i begyndelsen blev den kun serveret til aristokratiet, der besøgte Ruse.
I 1900 flyttede Costa Garas imidlertid til Sofia og overtog ledelsen af et hotel i hovedstaden. Der forbereder han sin kage igen, og det lykkedes Sofias folk at smage kagen længe før den blev populær i Europa.
Anbefalede:
Du Vidste Ikke, At Køkkenpapir Kunne Gøre Det
I ethvert hjem indtager køkkenpapir et vigtigt sted - uanset om det skal stå på et stativ eller opbevares i et skab, er det nyttigt for enhver husmor. Du kan bruge papiret til at absorbere fedtet fra flasken med olivenolie eller vegetabilsk olie.
Hvilket Kød Blev Billigere, Og Hvilket Blev Dyrere På Et år
Svinekød er det produkt, der er faldet mest drastisk det sidste år, ifølge data fra Center for Agricultural Research. Priserne pr. Kilogram faldt med et gennemsnit på 20% i samme periode i 2017. I marts og april i år var gennemsnitsprisen pr.
Hvorfor Blev Chokolade Kaldet Marcipan I Bulgarien?
I Bulgarien er ideen om marsipan helt forkert i modsætning til resten af verden eller i det mindste indtil for nylig. Når vi nævner ovenstående produkt, forestiller de fleste mennesker på vores breddegrader en billig og bitter efterligning af chokolade fra moderne tid.
Importen Af svinekød Til Eget Forbrug I Bulgarien Blev Forbudt
Dem, der kommer ind på Republikken Bulgariens område, kan ikke længere importere svinekød til personlig brug. Forbudet blev indført ved ordre fra den administrerende direktør for det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed (BFSA). Foranstaltningen blev truffet på grund af den afrikanske svinepestsygdom.
Kylling Fra Bulgarien Blev Forbudt I De Forenede Arabiske Emirater
De Forenede Arabiske Emirater har meddelt, at de stopper importen af kylling og ægprodukter fra Bulgarien. Årsagen til forbuddet fra dem er fugleinfluenzaen, der findes i vores land. Dette blev klart af en pressemeddelelse i The National. Levende prydplanter, vilde og fjerkræ og kyllinger er forbudt til import til UAE.
