2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Køkkenet er et af de vigtigste steder i vores hjem. Et sted hvor vi tilbereder mad til vores familie, familie og venner med kærlighed og flid.
I gennemsnit tilbringer hver husmor 9-10 timer om ugen i madlavning. Derfor er det ekstremt vigtigt at følge det grundlæggende hygiejneregler ved madlavning.
1. Rens hænder
Håndvask er grundlaget for hygiejne i køkkenet. Bakterier overføres meget let, så sørg for at vaske hænderne grundigt før og efter madlavning. Brug varmt vand og sæbe, og tør derefter med et rent håndklæde.
For at forhindre spredning af bakterier er det vigtigt også at tørre alle bordplader, skabe og bord før og efter hver madlavning.
En af de ting, man skal være særlig opmærksom på, er skærebrættet. Vask det grundigt efter hver brug. Det er godt at have flere at bruge separat til forskellige typer produkter - fisk, kød, grøntsager, mejeriprodukter og brød.
Korrekt opbevaring af mad
Den næste vigtige regel i køkkenet er sikker opbevaring af mad og kogte måltider. Kontroller altid udløbsdatoen for produkterne og kompromis ikke med at bruge noget, der er udløbet.
Når du opbevarer mad i køleskabet, skal du dække det med folie eller bruge en passende beholder med låg. Sæt aldrig varm mad i køleskabet.
Prøv at holde dette køkkenudstyr helt rent og ryddeligt. Hvis du glemmer gammel eller rådnet mad inde, er det farligt for det at overføre skimmelsvamp og bakterier til andre produkter.
Kast affald hver dag
Daglig affaldsindsamling er afgørende for renlighed i køkkenet. Køkkenet bliver grobund for bakterier, hvis produkterne begynder at rådne. Tag affaldet ud hver dag for at undgå ubehagelig lugt og for at opretholde hygiejne i køkkenet.
Hygiejne og i vejen for madlavning
Hvis maden ikke er fuldt kogt, kan farlige mikroorganismer forårsage forgiftning. Sørg for ikke at servere underkogt kød. Efterlad aldrig mad ved siden af råt kød under tilberedningsprocessen.
Anbefalede:
Du Skal Vide Dette Om Manganmangel
Selvom det er yderst vigtigt for vores helbred og trivsel, er mangan et af de mest forsømte mineraler. Alle ved, hvor vigtige stoffer som magnesium, calcium, kalium og natrium er for os, men få ved, at vores cellers integritet og tilstand afhænger af mangan.
Fiskallergi - Det Skal Du Vide
Fiskallergi er en af de mest alvorlige. I tilfælde af fiskallergi der opstår en allergisk reaktion på et bestemt protein. Proteinet findes i fiskens muskler. Dette protein, som viser sig at være et allergen, er i forskellige koncentrationer i forskellige fiskearter.
Du Skal Vide Dette, Hvis Du Laver Mad Med Alkohol Eller Flambé
Formålet med madlavning med alkohol er at bevare smagen og aromaen af drikken, efter at den er fordampet. Det er meget vigtigt ikke at bruge billig vin, men at tilføje god og aromatisk vin. Husk: - I en hovedret, der er nok til 6 personer, skal du lægge 200 ml vin eller øl;
Er Du Fan Af Sirener? Det Skal Du Vide
1. Køb så meget ost, som du vil bruge i en uge, for når det først er skåret, begynder det at blive forværret; 2. Opbevar bløde oste i dette område af køleskabet, hvor den laveste temperatur opretholdes. Efter åbning er det godt at bruge inden for 3-4 dage;
Hver Diabetiker Skal Vide Dette Om Kulhydrater
Diabetes indfører en række diætbegrænsninger. Det er ekstremt vigtigt for hver diabetiker, hvor meget kulhydrat han tager dagligt, fordi det er vigtigt for hans helbred. Fødevarer, der indeholder kulhydrater, skal være kendt og doseres omhyggeligt.
