2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
1. Køb så meget ost, som du vil bruge i en uge, for når det først er skåret, begynder det at blive forværret;
2. Opbevar bløde oste i dette område af køleskabet, hvor den laveste temperatur opretholdes. Efter åbning er det godt at bruge inden for 3-4 dage;
3. Bløde oste med skorpe såvel som hårde og halvharde oste bør ikke opbevares i den koldeste del af køleskabet. De skal opbevares i kasser eller indpakkes i pergamentpapir. En anden opbevaringsmulighed er at pakke ind i aluminiumsfolie, men under ingen omstændigheder i plastfolie;
4. Undgå oste indpakket i gennemsigtig gennemsigtig folie, da der udvikler sig fugt under den, og skadelige kemikalier deponeres.
5. Flødeost og hård ost til madlavning kan opbevares frosne i op til en måned. Riv den hårde ost og fordel den i poser. På denne måde vil du være i stand til at få det krævede beløb uden at optø al osten, og du sparer tid;
6. Jo stærkere smagen af osten er, jo mindre har du brug for at lave mad;
7. Ost med et højt fedtindhold skæres i tynde skiver med en speciel ostekniv. Hvis du ikke har en, skal du skære osten, når den er kold. Det samme gælder for makulering;
8. Lad osten stå et stykke tid ved stuetemperatur inden servering - så dens aroma bliver stærkere;
9. De fleste oste er ret salte, så føj dem til retterne før salt og derefter salt, hvis det er nødvendigt;
10. Langvarig varmebehandling ødelægger ostens konsistens. Det bliver hårdt, og dets volumen aftager. Når du griller, skal du minimere behandlingstiden. Når du tilbereder saucer, skal du tilføje osten i slutningen, bare lade den smelte lidt på svag varme under konstant omrøring.
11. Hvis osten lugter af ammoniak, er den forkælet. Hvis det smager som skimmel, skal du straks kassere det.
Anbefalede:
Prosecco - Hvad Skal Vi Vide?
På samme måde som vi forbinder sangria med det varme og solrige Spanien, kan vi forholde os til nabo Italien og dets traditionelle mousserende vin, kendt for os Prosecco . Ja, du skal have hørt dette navn, især siden i 2018. Prosecco når rekordsalg.
Teobromin - Hvad Skal Vi Vide?
Theobromin er det "skjulte" hjertestimulerende middel i chokolade. Der er mange myter og legender om, at slik er skadeligt og bør begrænses. Vi hører overalt, at slik og især chokolade har mange skadelige stoffer og sukker, hvilket er sandt, men søde kakaodesserter indeholder ikke kun tilsætningsstoffer, der er skadelige for os.
Det Kommer Som Influenza, Men Det Er Det Ikke! Her Er De Urter, Der Vil Helbrede Det
Disse nyttige urteopskrifter henviser til en relativt mild sygdom, der er forårsaget af vira, der ikke har noget med influenzavirus at gøre, men forårsager et lignende klinisk billede og symptomer. 1. Urteopskrift med sort hyldebær og mynte mynteblade - 25 g sorte ældreblomster - 25 g kamille blomster - 25 g storbladede lindeblomster - 25 g Fremstillingsmetode:
Fiskallergi - Det Skal Du Vide
Fiskallergi er en af de mest alvorlige. I tilfælde af fiskallergi der opstår en allergisk reaktion på et bestemt protein. Proteinet findes i fiskens muskler. Dette protein, som viser sig at være et allergen, er i forskellige koncentrationer i forskellige fiskearter.
Er Du Fan Af Mandler? Se Hvorfor Du Ikke Skal Overdrive Det
Mandler har altid været en kilde til næringsstoffer og energi. Mandler består af kulhydrater, proteiner, fedt, magnesium og mere. og er en integreret del af morgenmaden i mange husstande rundt om i verden. Rå eller ristede mandler, lækre nødder er også tilgængelige som mandelmel, smør og mandelmælk.
