2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Præsidenten for Unionen for husdyropdrættere Penka Hristova meddelte, at den friske mælk, hvorfra bulgarsk ost produceres, importeres en masse fra Tyskland.
Ifølge eksperten tvinger de høje priser hos indfødte mælkeproducenter til at skaffe råmaterialet fra udenlandske virksomheder.
Mange bulgarske mælkeforarbejdningsvirksomheder køber mælk fra EU-lande, fordi det er meget billigere for dem, fordi der i vestlige lande ydes højere subsidier.
Bulgarske virksomheder opfylder ikke deres ordrer med mælken produceret i vores land og er derfor tvunget til at købe råmaterialet fra udlandet. De største bulgarske virksomheder, producenter af mejeriprodukter, bruger tyske råvarer.
Penka Hristova rapporterer også, at der i nogle regioner i Bulgarien er mangel på mælk, den største er i Vratsa-regionen. I Plovdiv og Stara Zagora udvikler branchen sig derimod bedst.
Indenlandske opdrættere meddelte, at der forventes en rekordstigning i mælkepriser efter 2016, da kvotereguleringen for mælk vil blive afskaffet.
Ifølge Hristova vil dette føre til fri bevægelighed for mælk og større produktion. Ifølge hende skal mælkepriser hæves, fordi vores landmænd ikke modtager store subsidier.
Husdyropdrættere i Bulgarien forbereder sig nu til den internationale udstilling i Qatar, hvor mulighederne for at eksportere bulgarsk kød til emiratet vil blive drøftet.
Imidlertid advarer industrien om, at de trods mange indenlandske producenters interesse ikke vil være i stand til at tilfredsstille det qatarske marked med nok kød.
Bulgarske virksomheder forhandler også om eksport af chokolade og svampekage til Dubai, da nogle af vores virksomheder allerede er rejst til det arabiske land.
Initiativet tilskyndes af Forvaltningsorganet til fremme af små og mellemstore virksomheder.
Fra 22. til 27. februar mødes indenlandske virksomheder med potentielle partnere på Gulfood-udstillingen, hvor europæiske producenter vil være repræsenteret rundt om i den arabiske verden.
Anbefalede:
Indfødte Biologer: Vi Køber Bulgarsk Gul Ost Med Tyggegummi, Emner Og Stivelse
Nogle butikker skubber deres kunder gul ost som gummi, fremstillet af emner, der indeholder teknologiske tilsætningsstoffer og stivelse, afslørede biolog Dr. Sergei Ivanov til Telegraph. Dette falske produkt mødes ikke på nogen måde statslige standarder for gul ost , selvom butikker sælger det som sådan.
Den ægte Bolognese Sauce Er Lavet Med Frisk Mælk
For at fremstille en ægte italiensk bolognese-sauce, som er en af de mest populære spaghettisauce, har du brug for frisk mælk. Med sin hjælp dæmper italienerne den sure smag af vin og tomater i sauce, hvilket gør den øm og cremet. For at forberede Bolognese-sauce er det bedst at bruge hakket oksekød og svinekød, som i den originale opskrift oprettet i den italienske by Bologna.
Uhyrlig! Bulgarsk Brød Er Ikke Lavet Af Korn, Men Af emner
Bulgarsk brød er en blanding af frosne emner, selvom vores kornindustri er førende inden for vores landbrug. Det meste af kornet går til eksport, meddelte assoc. Professor Dr. Ognyan Boyukliev fra Institut for Økonomisk Forskning ved det bulgarske videnskabsakademi.
Gul Ost Under BGN 8 Er Ikke Et Bulgarsk Produkt
Bulgarsk gul ost kan ikke tilbydes til en pris under BGN 8. Med en sådan pris viser produktet, at det ikke er bulgarsk og sandsynligvis ikke gul ost, sagde vicepræsident for sammenslutningen af mejeriproducenter i Bulgarien Simeon Prisadashki.
Mobile Mejerier Distribuerer Bulgarsk Ost
Denitsa Dincheva - en ekspert i landbrugsministeriet, meddelte på et seminar arrangeret af Association of Agricultural Producers i Bulgarien, at det snart er muligt at købe ost fra mobile mejerier. Til dette formål skal den nuværende bekendtgørelse om direkte leverancer dog først revideres.
