2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Denitsa Dincheva - en ekspert i landbrugsministeriet, meddelte på et seminar arrangeret af Association of Agricultural Producers i Bulgarien, at det snart er muligt at købe ost fra mobile mejerier.
Til dette formål skal den nuværende bekendtgørelse om direkte leverancer dog først revideres.
De mobile mejerier vil være specielt udstyrede lastbiler, der kun behandler får-, bøffel- og gedemælk, fordi standarderne, hvormed komælk kan forarbejdes, er højere.
Projektet påtænker også opførelsen af 15 markeder i landet for at tilbyde fjerkræ og kaninkød, mælk og mejeriprodukter, æg og honning i specialudstyrede madudstillingsvinduer.
De lokale landmænd var utilfredse med forordningen fra 2010, ifølge hvilken de ikke kunne tilbyde deres egen produktion direkte, men måtte videresælge den til forarbejdning. I henhold til de nye ændringer øges den lovmæssige mængde, som landmændene kan sælge direkte.
Det nye projekt siger, at landmændene vil være i stand til at tilbyde op til 150.000 kg komælk om året, 1.000 æg om ugen og 5.000 kg kød om året.
Nylige inspektioner af indenlandske hypermarkeder viser, at en stor mængde honning importeres fra Kina og Argentina og ikke har nogen næringsværdi, da GMO'er er meget udbredt i begge lande.
Selvom vi sidste år havde en stor produktion af honning med 30 kg ekstraheret fra nogle nældefeber i stedet for de sædvanlige 20, blev det meste af den indfødte honning eksporteret til EU-lande, hovedsagelig Tyskland, hvor ca. 5.000 tons gik.
Traditionelt koster en krukke ægte honning på de oprindelige markeder mellem 8 og 10 lev. De indfødte biavlere deler, at købsprisen ikke har ændret sig i 5 år, og engros lindhonning koster BGN 4,50 pr. Kg, og akacihonningen - BGN 5,50 pr. Kg.
Naturlig honning kan genkendes af de små urenheder, den indeholder, og andre naturlige ingredienser, der får den til at blive sukkerholdig.
Anbefalede:
Indfødte Biologer: Vi Køber Bulgarsk Gul Ost Med Tyggegummi, Emner Og Stivelse
Nogle butikker skubber deres kunder gul ost som gummi, fremstillet af emner, der indeholder teknologiske tilsætningsstoffer og stivelse, afslørede biolog Dr. Sergei Ivanov til Telegraph. Dette falske produkt mødes ikke på nogen måde statslige standarder for gul ost , selvom butikker sælger det som sådan.
En Butik I Pazardzhik Distribuerer Mad Til Fattige Og Hjemløse
Ejeren af et konditori i Pazardzhik var et godt eksempel for hele Bulgarien. I flere måneder har damen leveret gratis mad og drikke til folk, der ikke har råd til at købe dem. Hjemløse og nødlidende borgere passerer ofte gennem butikken, og Gergana Dinkova hilser dem med et smil og en sandwich.
Gul Ost Under BGN 8 Er Ikke Et Bulgarsk Produkt
Bulgarsk gul ost kan ikke tilbydes til en pris under BGN 8. Med en sådan pris viser produktet, at det ikke er bulgarsk og sandsynligvis ikke gul ost, sagde vicepræsident for sammenslutningen af mejeriproducenter i Bulgarien Simeon Prisadashki.
CPC Inspicerer 5 Mejerier For Afvigelser Fra Standarden
På grund af afvigelser fra den bulgarske statsstandard vil Kommissionen for konkurrencebeskyttelse undersøge 5 mejerier i Bulgarien. De sælger deres produkter i henhold til standarderne for bulgarsk yoghurt, men der er afvigelser i emballagen.
Bulgarsk Ost Er Lavet Af Tysk Mælk
Præsidenten for Unionen for husdyropdrættere Penka Hristova meddelte, at den friske mælk, hvorfra bulgarsk ost produceres, importeres en masse fra Tyskland. Ifølge eksperten tvinger de høje priser hos indfødte mælkeproducenter til at skaffe råmaterialet fra udenlandske virksomheder.
