2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Når du befinder dig i New Zealand, vil du sørge for, at landet har et af de mest lækre køkkener i verden. Inspireret af det europæiske, polynesiske og asiatiske køkken vil det overraske dig med sin rige palet med frisk fisk og masser af fisk og skaldyr. Hummer, blæksprutte, østers, muslinger, snegle og fantastiske delikatesser med svinekød, lam og vildt er bare nogle af de fornøjelser, der venter på dig.
I det newzealandske køkken kan du finde specialiteter fra hele verden. De lånes for det meste fra Filippinerne og Thailand. Morgenmad er dog typisk engelsk - bacon, skinke og æg. Du går ikke uden fish and chips. Hver indbygger i ølandets favorit er pastaen. Tærter og andre melfristelser serveres når som helst på dagen. Rødderne til de fleste newzealendere er langt i Europa, så te æres ligesom i Storbritannien.
Selvom New Zealand samler traditioner fra hele verden, kan en skål anses for at komme fra den lokale Maori-stamme. Det er ikke så specifikt med de anvendte produkter, som kan være forskellige, men med fremstillingsmetoden.
En dyb pit graves i jorden. Sten placeres i den, hvorpå en ild tændes. Denne ild opvarmer stenene, hvorpå fødevarer indpakket i aluminiumsfolie derefter placeres. Toppen er dækket igen med jord og efterlades i flere timer.
Når den er fjernet, er den klar til forbrug. De mest anvendte produkter, der tilberedes på denne måde, er lam og kartofler, som er en særlig sød sort af Kumara.
New Zealands nationale ret svarer til gryderet. Den indeholder kød, kartofler, grønne bønner og alle andre grøntsager, som vi finder i køleskabet. Der er også to lokale delikatesser, som du ikke kan prøve andre steder i verden undtagen i denne fjerntliggende region - kængurukød og emu.
Samlet set er New Zealand en af verdens førende producenter af kød og mejeriprodukter, så næsten alle lokale retter er baseret på lam, oksekød og svinekød.
Vi anbefaler, at du prøver smagen af det newzealandske køkken med opskrifter som lammekoteletter, lammespyd med granatæbleglasur, muslinger med hvidvin eller stegt svinekød med aromatiske krydderier.
Anbefalede:
Kulinariske Traditioner I Litauen
Litauen er den sydligste og største af de tre baltiske stater. Det ligger på den sydøstlige kyst af Østersøen. Landet grænser op til Letland mod nord, Hviderusland mod sydøst og Polen og Rusland mod sydvest. Litauisk tilhører gruppen af indoeuropæiske sprog og tales af omkring 4.
Kulinariske Traditioner I Danmark
Den danske kulinariske tradition bestemmes af landets geografiske placering. De vigtigste produkter er kartofler, byg, rug, roer, majroe, svampe. Både fisk og skaldyr er udbredt. Morgenmaden består normalt af kaffe eller te og rug eller hvidt brød med ost eller marmelade.
Tyrkiske Kulinariske Traditioner - Interessante Fakta
At være i stand til at dykke lidt dybere ned i Tyrkiets kulinariske traditioner , bliver vi nødt til at introducere dig til mindst et par sætninger og dens historie med løftet om ikke at kede dig. Som mange andre folkeslag var tyrkerne engang nomader.
Kulinariske Traditioner I Australien
Set fra Østeuropa ser Australien fjernt og eksotisk ud. Det samme kan siges for hendes køkken, rig på kød, fisk og skaldyr og ukendt fisk. I dag er Australiens kontinent beboet af indvandrere fra hele verden, hvor hver gruppe bevarer sine kulinariske traditioner og skikke.
Magien Ved Spanske Kulinariske Traditioner
Spanien tiltrækker millioner af turister med sine historiske monumenter, rige natur, fantastiske klima og selvfølgelig - dets køkken. Køkkenet i det moderne Spanien ikke meget forskellig fra det gamle, originale, enkle og lækre i et rustikt spansk køkken.
