2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed (BFSA) meddelte, at intensiverede inspektioner af køkkenenheder i skoler og børnehaver i hele landet fortsætter.
Der vil blive intensiveret inspektioner i børnenes køkkener til mødre såvel som i skolens cafeterier.
De ikke-planlagte inspektioner startede sammen med begyndelsen af det nye skoleår. BFSA meddelte, at i alt 1.443 skoler og børnehaver er blevet inspiceret indtil videre.
I løbet af inspektionerne blev der fundet 102 overtrædelser, der blev udarbejdet recepter for deres eliminering. I otte af sagerne blev der udarbejdet handlinger til konstatering af administrative overtrædelser.
Ifølge BFSA-eksperterne er de vigtigste huller, der oftest findes, relateret til uoverensstemmelser i udstyret i spisestuer og køkkener samt huller i kravene i bekendtgørelse №9 af 16.09.2011, som regulerer specifikke krav til fødevarekvalitet og sikkerhed.
BFSA-inspektører kommenterede, at en af de mest almindelige overtrædelser var systemiske undladelser ved at føre registre over fødevaresikkerhedsstyringssystemer og strenge dagbøger til indgående kontrol med emballerede fødevareprodukter.
Den ikke-planlagte intensiverede kontrol med skolestole og mødres børns køkkener fortsætter indtil den 18. oktober 2013. Efter denne dato vil stedene blive inspiceret regelmæssigt efter princippet om officiel kontrol.
Anbefalede:
Kun 22 Kg Fisk Blev Beslaglagt Af BFSA På St. Nicholas Day
Næsten 22 kg kølet fisk var rettet mod destruktion efter St. Nicholas inspektioner fra det bulgarske fødevaresikkerhedsagentur. I dagene før ferien gennemførte agenturet 1.067 inspektioner. Forskellige steder til salg og distribution af fisk og fiskeprodukter på tærsklen til den kristne høytid blev inspiceret.
Mere End 450 Liter Frisk Mælk Blev Beslaglagt Af BFSA
Efter inspektioner beslaglagde det bulgarske fødevaresikkerhedsagentur mere end 450 liter mælk, som ikke havde dokumenter, der bekræftede dets oprindelse. Mælken blev omdirigeret til bortskaffelse. Sammen med ham blev der beslaglagt yderligere 228 kg mejeriprodukter - ost, gul ost og cottage cheese, som også manglede oplysninger om oprindelsen, hvilket forbyder deres distribution i det kommercielle netværk.
BFSA: Køb Kun Fisk Fra Butikker
Et par dage før St.Nicholas Day rådede inspektører fra Food Safety Agency forbrugerne om kun at købe fisk til ferien fra regulerede afsætningsmuligheder. Eksperterne fra agenturet forener sig om den opfattelse, at køberne i vores land skal undgå de uregulerede forhandlere, der tiltrækker dem med fisk til lavere priser omkring ferien.
BFSA Holdt Op Med At Sælge 52 Tons Lam
Under påskeinspektioner i hele landet har det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed kun tilbageholdt 52 tons lam i de sidste 3 måneder af inspektionerne. Den mest almindelige overtrædelse af det kød, der tilbydes i vores land, er manglen på oprindelsesdokumenter.
Fødevarer Med Konserveringsmidler Og Elendighed I Skolestole
Maden, der serveres i skolekantiner og børnehaver, er fuld af konserveringsmidler, farvestoffer og tilberedes i lokaler med lave hygiejneniveauer, viser en BNT-rapport. De fleste af de produkter, der bruges til madlavning af frokost til børn, importeres.
