2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
I den første arbejdsuge i 2015 ophævede en domstol i Californien forbuddet mod salg af gåselever ifølge Agence France-Presse. I 2012 forbød Californien restauranter at tilbyde denne delikatesse.
Alle restauranter, der har besluttet at ignorere forbuddet og tilbyde gåselever i de sidste to og et halvt år, er blevet truet med en bøde på $ 1.000. Årsagen til myndighedernes endelige foranstaltning var, at gæsene ikke blev holdt menneskeligt.
Gæs rejst til leveren placeres i bur, hvor de ikke har nogen evne til at bevæge sig, ikke kan sprede deres vinger og stå på deres fødder. Den eneste mulighed for fuglen er at strække sig fremad og drikke vand.
Ifølge data er mængden af mad, de giver gæsene, tre gange den normale del af fuglene. Naturbeskyttelse mener, at sådan dyrepleje mere er en tortur - især da det er muligt at producere en delikatesse i den normale avl af fugle.
Gæs opdrættes dog ikke normalt, fordi det hævdes, at leveren ikke har den nødvendige oliestruktur i fritlevende gæs.
Gåselever betragtes som en ægte delikatesse sammen med trøfler og sort kaviar. Fuglens lever forstørres næsten fem gange sin normale størrelse på næsten tyve dage, hvorefter den holder op med at fungere.
Allerede i 2012, da retten forbød brugen af gåselever på restauranter, var mange restauratører ikke enige i den endelige foranstaltning.
Derfor planlægger restaurantejere, selv efter ophævelsen af dette forbud, straks at medtage delikatessen i deres menuer.
Det faktum, at gåselever kan være på menuen igen, defineres af restaurantejere som den bedste måde at starte det nye år for restaurantbranchen på.
Det mener Sean Cheyne, der har sin egen restaurant - han siger, at han vil medtage sin menu i gåselever så hurtigt som muligt.
I Frankrig kaldes delikatessen fedtlever eller foie gras - franskmændene er blandt de største producenter af gåselever i verden.
Anbefalede:
Fiskeolie Bragte En Teenager Tilbage Til Livet I Koma
I 2012 var Grant en normal 15-årig studerende. Dette år viste sig dog at være fatalt for ham. Han havde en ulykke - han blev ramt af en bil. Som et resultat af slaget modtog Grant en alvorlig hovedskade. Lægerne gav ikke noget håb for hans liv.
Bønnerne Bringer Smilet Tilbage
Bønner er en uundværlig hjælper for udøvere af folkemedicin, da de er en reel kilde til nyttige stoffer til kroppen. Den indeholder en stor mængde stivelse, andre kulhydrater og proteiner samt et rigt sæt vitaminer. Derudover indeholder en af bulgarernes yndlingsfødevarer alle de mineraler og stoffer, der er nødvendige for et normalt liv, og dets proteiner er let fordøjelige og er tæt på kød og fisk.
Tilbage Til Skolen: Sunde Ideer I Dit Barns Madpakke
At finde interessante ideer til sunde og spændende snacks til skolens madkasser til børn kan undertiden være en reel udfordring, især hvis du prøver at undgå at fylde børn med chips og chokolade fra chatten hver dag. Få lidt inspiration fra vores snackideer, som ikke kun er nærende, men også lækre - det perfekte brændstof til skoledagen.
De Trækker æg Tilbage Fra Markedet På Grund Af Mistanke Om Salmonella
Det bulgarske fødevaresikkerhedsagentur (BFSA) har beordret massetilbagekaldelse af æg fra det kommercielle netværk, da der er mistanke om, at de kan være inficeret med Salmonella Enteritidis. De potentielt farlige høneæg importeres fra Polen, tilføjede BFSA i sin officielle pressemeddelelse.
Denne Kok Bragte Michelin-stjernen Tilbage! Se årsagen
Gadekok modtaget Michelin-stjerne men besluttede at returnere det. Årsagen til den 72-årige tidligere syerske er ret gyldig. Michelin-stjerner er en af de højeste priser i kulinarisk industri. Hver luksus gourmetrestaurant drømmer om dem.
