2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Et overraskende antal undersøgelser er blevet brugt på gyldigheden af fem-sekundersreglen. Du skal vide, at mad, du taber på gulvet, straks er forurenet med bakterier.
Det betyder ikke noget, hvilken type gulve - fliser, træ eller tæppe. Den eneste forskel er, hvor længe en overflade forbliver forurenet med bakterier.
Dette afhænger af gulvets fugtighed og struktur. Salmonellabakterier forbliver for eksempel levedygtige i 28 dage på en tør overflade.
Reglen om fem sekunder, også kendt som reglen om tre eller ti sekunder, er en af de mest almindelige køkkenmyter. Her er seks mere uhygiejne madlavningsvaner, der kan føre til sygdom.
Myte: Brug af en våd svamp eller renseklud er helt sikker.
Fakta: Du kan kun bruge en svamp eller klud til rengøring, hvis de er helt nye eller meget godt rengjort.
Brug et håndklæde til hver madlavning. Forbered et separat håndklæde til at tørre dine hænder af. Svampene kan rengøres i opvaskemaskinen, eller hvis de placeres fugtige i mikrobølgeovnen i 30 sekunder.
I de fleste tilfælde spreder du flere bakterier og bakterier, når du tørrer noget med en svamp eller et stykke klud, end du formår at samle med dem.
Hvis du bruger en svamp eller en klud til at rengøre køkkenoverflader, skal du bruge varmt sæbevand og tørre overfladerne helt. Det er bedst at bruge papirhåndklæder til rengøring.
Myte: Det er ikke et problem at bruge det samme skærebræt til kød og grøntsager.
Fakta: Med den voksende frygt for bakterien Escherichia coli i fødevareindustrien i de senere år, spredes nyhederne hurtigt.
Mange mennesker bliver syge, og nogle dør som følge af forurenet mad. Infektion kan let forekomme i dit eget hjem. De mest udsatte er voksne, børn og mennesker med svækket immunforsvar.
Kød, fjerkræ og æg skal opbevares adskilt fra anden mad. Det er også en god ide at vaske fuglene, før de forberedes til madlavning.
Hvis du har opbevaret kød eller fjerkræ, skal du vaske dine hænder. Alt, du rører ved, inklusive håndvaskarmaturer og dørhåndtag, vil være snavset.
Myte: En kasse bagepulver i køleskabet fjerner al ubehagelig lugt.
Fakta: Det er mere effektivt at dække de madvarer, du opbevarer i køleskabet, rengøre hylderne regelmæssigt og smide den gamle mad efter et par dage.
Selvom det er en god markedsføringside for sodavandproducenter, er den ikke særlig effektiv til at fjerne lugt fra dit køleskab.
Myte: Skylning er et godt rengøringsmiddel
Fakta: Hvor mange af os har drukket et glas vand i en fart og derefter bare skyllet glasset, inden vi har lagt det på opvaskestativet?
Hvis du har rørt din mund til et fad eller køkkenredskab, såsom madsked, skal du rense dem med varmt sæbevand eller lægge dem i opvaskemaskinen. Det samme gælder ethvert køkkenredskab, der har været i kontakt med rå kød.
Anbefalede:
Honning I Køkkenet - Måleenheder
Honning er et meget nyttigt og meget anvendt produkt både i madlavning og i folkemedicin. Så det vil være nyttigt og interessant at finde ud af, hvor mange kalorier, sukker og kulhydrater der er indeholdt i en skefuld honning, samt hvor mange gram der er i en spiseskefuld, teskefuld eller kop honning.
Guacamole - Lidt Eksotisk I Køkkenet
Guacamole er en skål med mexicansk køkken, som tilberedes meget hurtigt og nemt. Det er en fantastisk tilføjelse til forskellige retter, det er også velegnet til at spise med toast. De opskrifter, du kan finde på guacamole, er uendelige og alle hævder at være originale.
Otte Naturgaver, Som Vi Kan Dyrke I Køkkenet
Vi foretrækker alle at lave mad hele året rundt med friske råvarer i stedet for frosne eller tørrede. Om vinteren er det dog næsten umuligt at finde friske produkter eller i det mindste ikke til normale priser. Og hvorfor ikke dyrke dem selv?
Seks Kokosnødsprodukter Til Brug I Køkkenet
Kokosmælk Hvis du nogensinde har brugt frisk kokosnød, ved du, at den indeholder en klar væske kaldet kokosvand. Når du køber flaske kokosnødsvand, skal du undgå dem med tilsat sukker. Hvad bruges det til Den er velegnet til at slukke tørsten, til fortynding af juice og smoothies og som et supplement til frugtsalater.
Veganisme Under Graviditet: Sikkerhed Og Kosttilskud
Sund mad under graviditeten er vigtig for dit helbred og din babys fulde udvikling og fremtid vegetariske eller veganske mødre skal du sørge for at få nok jern og vitamin B12 hver dag. En afbalanceret diæt af moderen under graviditeten er afgørende for den gravide kvindes sundhed og er afgørende for optimal fosterudvikling.
