Gulerødder Og Løg Beskytter Kroppen Mod Vira

Video: Gulerødder Og Løg Beskytter Kroppen Mod Vira

Video: Gulerødder Og Løg Beskytter Kroppen Mod Vira
Video: opbevaring af kartofler, løg og gulerødder 2024, September
Gulerødder Og Løg Beskytter Kroppen Mod Vira
Gulerødder Og Løg Beskytter Kroppen Mod Vira
Anonim

Ernæringseksperter anbefaler at bruge flere gulerødder og løg, når de laver mad, fordi de bevarer deres nyttige vitaminer under varmebehandling og holder dit helbred og immunsystem i perfekt stand.

Øverst på listen over de bedste produkter er gulerødder. De er rige på næringsstoffer, gode for synet og indeholder beta-caroten, som er en naturlig antioxidant.

Efter biokemiske reaktioner i kroppen omdannes det til vitamin A - to molekyler vitamin A er dannet af et molekyle beta-caroten. Det er meget vigtigt for kroppens antivirale beskyttelse. A-vitamin er involveret i at bevare et godt syn.

Gulerødder indeholder K-vitamin, hvilket er nødvendigt for normal blodpropper og hurtig heling og reparation af skadet væv.

Gulerødder
Gulerødder

Derudover indeholder de krom, som er involveret i mange biologiske processer, såsom regulering af blodsukkerniveauet samt fordøjelsesprocesser.

Vitaminerne K og A er fedtopløselige, hvilket betyder, at de bedst absorberes i nærvær af fedt. Absorptionen af disse vitaminer afhænger af mange processer, ikke kun af de tilgængelige fedtstoffer i maden, men også af tilstanden i fordøjelsessystemet.

Det menes bredt, at gulerødder kun absorberes af kroppen med olie eller olivenolie, smør eller fløde samt andre produkter, der indeholder fedt.

Men det er ikke sådan. Vitaminer og sporstoffer absorberes i enhver situation, forskellen er kun i mængden af absorberede næringsstoffer.

Løg indeholder igen også en naturlig antioxidant - quercitin, som virker profylaktisk for at forhindre en række alvorlige sygdomme.

Derudover styrker løg blodkar, øger kroppens antivirale forsvar, påvirker kolesterolniveauer og forhindrer blodpropper.

Anbefalede: