Hvordan Vil Indtagelse Af Mushroom Shimeji Påvirke Dit Helbred?

Video: Hvordan Vil Indtagelse Af Mushroom Shimeji Påvirke Dit Helbred?

Video: Hvordan Vil Indtagelse Af Mushroom Shimeji Påvirke Dit Helbred?
Video: Shimeji - Japanese food health and nutrition 2024, November
Hvordan Vil Indtagelse Af Mushroom Shimeji Påvirke Dit Helbred?
Hvordan Vil Indtagelse Af Mushroom Shimeji Påvirke Dit Helbred?
Anonim

Shimeji svampe er ret populære i Japan. De har en krydret aroma og skarp smag, når de er friske, og er bløde og nøddeagtige, når de koges.

Svampe er en stor kilde til protein, kobber, kalium, zink, selen og B-vitaminer. De er også rige på kostfibre og har lavt indhold af mættede og umættede fedtstoffer.

Thiamin (vitamin B1) er et vigtigt vitamin, fordi det nedbryder sukker i kroppen. Det hjælper også med at opretholde nerve- og hjertesundhed. Vitamin B6 hjælper med at holde immunforsvaret i god stand. Det hjælper med at nedbryde fedt, kulhydrater og aminosyrer, samtidig med at det hjælper med at opretholde lymfeknude sundhed. Derudover hjælper vitamin B6 med at regulere blodsukkerniveauet.

Vitamin B9 eller folat er et vigtigt vitamin til leverfunktion, og også meget nyttigt for gravide kvinder, der har en vigtig indvirkning på babyens sundhed. Vitamin B12 hjælper med at opretholde neurologisk funktion og DNA-syntese. Det spiller også en nøglerolle i de røde blodlegemer. Nervesystemet er afhængig af det for sin korrekte funktion.

Kostfibre stimulerer fordøjelsen og peristaltikken og hjælper med at lindre fordøjelses- og forstoppelsesproblemer. Kalium er et nøglemineral, der hjælper med at regulere væske, proteinsyntese og hjerte-kar-sundhed. Høje kaliumniveauer er forbundet med en reduceret risiko for slagtilfælde, forbedret blodtrykskontrol og knoglesundhed.

Hvide Shimeji-svampe
Hvide Shimeji-svampe

Foto: Silver Tree

De sundhedsmæssige fordele ved zink inkluderer immunsystemets korrekte funktion, fordøjelse, blodsukkerkontrol og energimetabolisme.

Shimeji svampe har en delikat aroma, behagelig smag og ubestridelige fordele for kroppens sundhed - det er gode grunde til at deltage i den obligatoriske menu for enhver person.

Anbefalede: