Prosecco - Hvad Skal Vi Vide?

Video: Prosecco - Hvad Skal Vi Vide?

Video: Prosecco - Hvad Skal Vi Vide?
Video: "PROMO PROSECCO" від Officine Rigamonti 2024, November
Prosecco - Hvad Skal Vi Vide?
Prosecco - Hvad Skal Vi Vide?
Anonim

På samme måde som vi forbinder sangria med det varme og solrige Spanien, kan vi forholde os til nabo Italien og dets traditionelle mousserende vin, kendt for os Prosecco.

Ja, du skal have hørt dette navn, især siden i 2018. Prosecco når rekordsalg. Men det er en ting at have hørt, og en helt anden at have prøvet denne drink.

Og selvom du ikke er fan af alkohol, skal du i det mindste fra en generel kultur være fortrolig med nogle af de højeste kvalitet alkoholholdige drikkevarer, især hvis de er blevet symbolsk for et land. I dette tilfælde Italien og hendes Prosecco. Hvad vi har brug for at vide om Prosecco?

1. Prosecco er en type hvid mousserende vin. Druerne til dets produktion dyrkes på ca. 30.000 hektar koncentreret i det nordlige Italien.

2. Generelt er der to typer Prosecco - spumante og frizzante, der bestemmer graden af sin sodavand.

3. Franskmændene kan tage fornærmelse, men i dag betragtes Prosecco som en bedre drink end champagne. I de fleste tilfælde har den en skarpere og sødere smag end den.

Prosecco mousserende vin
Prosecco mousserende vin

4. Indtil begyndelsen af det 16. århundrede var Proseco kendt som Ribola, som også blev brugt til at navngive andre typer vin. Over tid blev det klart, at denne type vin, der produceres af en bestemt druetype, skal skelnes fra det mere generelle navn Fiskeri. Det blev oprindeligt opkaldt Prosecho, men i 1754 blev det først givet til ham skriftligt navnet Prosecco.

5. Indtil 60'erne i sidste århundrede Der var en prosecco ret sød smag, men takket være nogle nyskabelser inden for vinkunsten, i dag Prosecco er blevet, hvad det er - en af verdens højeste mousserende hvide vine.

6. En af de mest symbolske italienske regioner, hvor de dyrkes vinmarker til Prosecco, kendt som Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, blev erklæret en national skat i 2019 af UNESCO.

7. Alkoholindholdet i Prosecco kan variere afhængigt af typen, men graden er normalt ca. 11%.

8. I Italien Proseccos hjemland, denne drink indtages normalt alene, men der er også nogle typiske lokale cocktails, der også indeholder Prosecco.

Afslutningsvis vil vi tilføje, at selvom du er en svoren fjende af alkohol, vil du slet ikke fortryde det, hvis du prøver mindst en slurk Prosecco. Selv "bare sådan" for at fordybe dig i en verden af sandsynligvis den bedste italienske vin!

Anbefalede: