2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Stormen er en frisk italiensk ost, der stammer fra det sydlige Italien. Det blev først lavet i begyndelsen af 1920'erne i Andria-området på familiens gård Bianchini.
Det er ikke tilfældigt, at det er så navngivet, fordi Burrata på italiensk betyder smør. Det er oftest lavet med komælk, da det er mere almindeligt end bøffel.
Stormen smelter bogstaveligt talt i munden. Det er mozzarella, der er formet til en pose og fyldt med fløde. Osten pakkes derefter ind i bladene på urten asfodel. De gør det let at se, om osten er frisk.
Hvis bladene er tørret ud, er det ikke længere egnet til forbrug. I modsætning til andre oste skal den indtages, så snart den er kogt eller op til maksimalt 24 timer.
Tit Stormen Det føjes til pizzaer, salater, appetitvækkere og er en fantastisk tilføjelse til alle pastaretter. Det passer godt sammen med friske eller eksotiske frugter.
Bora serveres ofte som mozzarella - med friske tomater og basilikum.
Foto: The Kitchn
Ægte magi sker, når stormen skæres, da denne måde dens indre begynder at løbe over. Dette er en dejlig og ganske effektiv topping til salater, der serveres med ristet sprødt brød.
Selvom Burata er lavet af mozzarella, er det ikke mozzarella, men en særlig ostetype. Det anbefales at serveres ved stuetemperatur.
Anbefalede:
Den ægte Croissant Med Smør, Der Smelter I Munden
Lugt af et bageri. På dejen, smør og mælk, der smelter i munden. Uimodståelig smag af karameliseret smør … Det er det den rigtige croissant . En af de søde franske synder, som mange gode mestre fortsætter med at begå med smør. Selv for i dag ligger hemmeligheden bag den autentiske croissant i tre ord:
Wisconsin-ost Er Den Bedste Ost I Verden
Osten, produceret i den amerikanske delstat Wisconsin, vandt konkurrencen om verdens bedste ost. Dette er første gang i 28 år siden osten sidst blev hædret i 1988 i Wisconsin. Vinderen af konkurrencen er et arbejde fra firmaet Emmi Roth, hvis direktør - Nate Leopold, sagde, at året før var det bedste for dem og er stolt af prisen.
De Erstatter Den Gule Ost Med Gouda-ost
I de lokale butikker erstatter de massivt den gule ost med Gouda-ost, da prisen på det hollandske mejeriprodukt er meget lavere end den velkendte gule ost. Selvom den tilbydes til attraktive priser for forbrugere, såsom BGN 6-7 pr. Kg, ligner smagen af Gouda-ost slet ikke gul ost.
For Og Imod Vegetabilsk Gul Ost Og Ost
I butikkerne kan du jævnligt se gul ost og ost, på etiketten der står, at de indeholder vegetabilske fedtstoffer, eller at det er et helt vegetabilsk produkt. Dette betyder, at de ikke er fremstillet af gammel teknologi - med fedt fra komælk, fåremælk eller gedemælk.
De Gamle Såede Næb Med Munden
Majroer, som findes i slaviske fortællinger, krævede en meget speciel måde at plante på. I oldtiden så slaverne det med munden. Majroer har mange små frø - i et kilo når de over en million. Derfor er det meget vanskeligt at plante manuelt.
