2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Biotin er en af de mest berømte vitaminer af vitamin B-kompleks. Det blev opdaget i slutningen af 30'erne, begyndelsen af 40'erne og blev oprindeligt kaldt vitamin H. I dag er det også kendt som vitamin B7.
Biotins funktioner
Energiproduktion - Biotin er involveret i metabolismen af sukker og fedt. I sukkermetabolisme hjælper biotin med at flytte sukker fra dets indledende forarbejdningstrin til dets omdannelse til brugbar kemisk energi. Af denne grund kan muskelspasmer og smerter forbundet med fysisk anstrengelse være resultatet af kroppens manglende evne til at bruge sukker effektivt som brændstof og er et signal om biotinmangel.
Fedt syntese (fedtsyrer) - mange af de klassiske symptomer på mangel på biotin inkluderer hudproblemer relateret til biotins rolle i fedt syntese. Biotin er nødvendigt til funktionen af et enzym i kroppen kaldet acetyl Co-A carboxylase. Dette enzym sammensætter byggestenene til produktion af fedt i kroppen.
Når cellulære fedtkomponenter ikke kan oprettes ordentligt på grund af en mangel på biotinudvikler hudceller problemer. Hos små børn er det mest almindelige symptom på biotinmangel dermatitis, en hudtilstand, hvor en skorpe med gullige / hvidlige pletter vises omkring hovedbunden, hovedet, øjenbrynene og huden bag den nyfødtes ører. Hos voksne er der også en lignende hudtilstand kaldet seborrhea.
Understøtter nervesystemets aktivitet - Fordi glukose og fedt bruges til at skabe energi i nervesystemet, er biotin et ekstra vitamin i dette område. Talrige nervøse symptomer er forbundet med en mangel på biotin. Disse symptomer inkluderer anfald, manglende muskelkoordination (ataksi) og mangel på god muskeltonus (hypotension).
Fordele ved biotin
Biotin kan spille en vigtig rolle i forebyggelsen og / eller behandlingen af følgende sygdomme: hårtab; intestinale ubalancer, herunder tarmbetændelse, tarmirritation, Crohns sygdom, colitis ulcerosa og kronisk diarré; nervesygdomme, herunder anfald, ataksi (bevægelse er kendetegnet ved manglende muskelkoordination) og hypotension (bevægelse er kendetegnet ved manglende muskeltonus); hudsygdomme.
Anbefalet daglig dosis biotin
Biotin er et velkendt vitamin, men dets nøjagtige dosis varierer stadig og skal afklares. Det Europæiske Fødevareråd tager 150 mcg til det maksimale daglige indtag. Mange amerikanske eksperter på området anbefaler doser på 30 til 100 mcg pr. Dag. Diabetikere har meget lave butikker med vitamin B7. For at sænke deres blodsukkerniveau ordinerer læger op til 15 mg dagligt, hvilket er 100 gange mere end hvad Det Europæiske Fødevareråd anbefaler.
Biotinmangel
Ud over underskuddet på biotin - indeholder fødevarer i kosten, kan utilstrækkelig diætindtagelse af vitamin B5 føre til en funktionel mangel på biotin, da B5 arbejder sammen med biotin i mange metaboliske situationer. Tarmproblemer bør også betragtes som et muligt symptom på biotinmangel.
Forbrug af rå æggehvide kan også bidrage til en mangel på biotinsom avidin, et glykoproteinsubstans i æggehvide, kan binde til biotin og forhindre dets absorption. Ved tilberedning af æggehvide bliver denne binding af biotin til avidin umulig.
Ca. 50% af gravide kvinder lider af insufficiens biotin, hvilket kan øge risikoen for fosterskader. Antikonvulsive lægemidler såsom carbamazepin kan interferere med absorptionen af biotin.
Symptomer på mangel på biotin inkluderer udseendet af et rødt udslæt omkring øjne, mund, kønsorganer og hårtab. Neurologiske symptomer såsom stivhed i lemmerne, sløvhed, depression, hallucinationer kan forekomme.
Biotin overdosering
Som andre B-vitaminer udskilles overdoser af vitamin B7 i urinen uden at have en meget alvorlig toksisk virkning.
Kilder til biotin
Tomater, salat og gulerødder er fremragende kilder til biotin. Meget gode kilder er følgende fødevarer: mandler, æg, kylling, løg, kål, agurker og blomkål. Gode kilder er gedemælk, komælk, hindbær, jordbær, havre og valnødder.
Æggeblomme er en af de største kilder til biotin i mad.
Biotin er relativt stabilt, når det udsættes for varme, lys og ilt. Imidlertid kan et meget surt miljø ændre egenskaberne af dette vitamin.
Anbefalede:
Fødevarer, Der Indeholder Biotin: Hvorfor Er De Så Nyttige?
Bioton er et andet navn for vitamin B7. Det kan også findes som vitamin H. Biotin er vandopløseligt og produceres af bakterier i tyktarmen. Fordi det er vandopløseligt, kan det ikke opbevares i kroppen. Med biotinmangel i kroppen kan der opstå nogle helbredsproblemer.
