2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vores krop har brug for mangan for at alle enzymer og næringsstoffer skal fungere ordentligt. Det er vigtigt for styrken af vores knogler og for hurtigere sårheling. Manganmangel er sjælden. Derfor bør du ikke ty til at indtage dette mineral i form af et supplement. På den anden side er det vigtigt at passe på at få det gennem mad.
Fordelene ved mangan er meget. Det styrker knoglesystemet, lindrer symptomerne på præmenstruelt syndrom, beskytter mod anæmi og gigt. Hos mennesker, der lider af epilepsi, kan mangan have en positiv effekt på krampeanfald og i nogle tilfælde endda reducere dem.
Hvilke fødevarer skal man spise for at opretholde sunde manganniveauer? Muslinger, tofu, søde kartofler, nødder, spinat og ananas. Her er mere om fødevarer, der indeholder mangan i de største mængder.
Muslinger er gode for hele kroppen. De er blandt de mest manganrige fødevarer, da kun 100 gram indeholder næsten 300 procent af den anbefalede daglige dosis eller 6. 8 gram mangan.
Tofuost er af vegetabilsk oprindelse og er mest almindelig i kosten hos mennesker, der ikke spiser kød. 100 gram af den indeholder nøjagtigt 50 procent af den mangan, vi har brug for til dagen.
Søde kartofler til en anden mad, som vi kan få mangan med. 100 gram indeholder 1 mg mangan, hvilket er lidt over 40% af den mængde, vi har brug for, hvilket er cirka 2,3 gram. En anden grøntsager rig på mangan, er ærten.
Cedertræ nødder indeholder også en rekordmængde af dette mineral. 100 gram af dem giver os næsten 9 gram mangan. Hvis du kan lide nødder, andre arter rig på stoffet - hasselnødder, hørfrø og pekannødder.
Brune ris. Det er det sundere alternativ til hvid raffineret ris, som vi oftest spiser. Ud over at være rigere på fiber og med et lavere glykæmisk indeks, giver 100 gram af det os halvdelen af den krævede daglige dosis mangan. Hvis du ikke kan lide ris, kan du erstatte den med pasta, havregryn eller quinoa. De indeholder omtrent de samme doser af mineralet.
Rig på mangan er også bælgfrugter. Linser og hvide bønner er typiske for vores nationale køkken, mens de giver os lige under 50% af den mangan, som vores krop har brug for på en dag.
Anbefalede:
Fødevarer Rig På Antioxidanter
Fødevarer, der er rige på antioxidanter, er afgørende for vores overordnede funktion. Disse "magiske" fødevarer forbedrer ikke kun vores helbred, men øger også vores vitalitet. De er de sundeste og mest nærende. Antioxidant er navnet på en gruppe af elementer, der beskytter menneskelige celler mod skader, normalt forårsaget af frie radikaler.
Fødevarer Rig På Protein
Protein er et næringsstof, der er sammensat af aminosyrer, der er nødvendigt for en korrekt vækst og funktion af den menneskelige krop. Mens kroppen er i stand til at producere visse aminosyrer, skal essentielle aminosyrer stamme fra animalske eller vegetabilske proteinkilder.
Fødevarer Rig På Fiber
Du vil tilføje mere lidt fiber til kosten er du Fiber, sammen med tilstrækkeligt væskeindtag, bevæger sig hurtigt og relativt let i fordøjelseskanalen og hjælper det med at fungere ordentligt. En fiberrig diæt kan også hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme og diabetes.
Fødevarer Rig På Cellulose
Cellulose er i det væsentlige et polysaccharid, der kommer ind i strukturen af plantecellemembraner. Cellulose og pektin er hverken energikilder eller byggematerialer til den menneskelige krop. Men de har andre fordele, som ikke skal undervurderes.
Fødevarer Rig På Tryptophan
En af de vitale aminosyrer, som den menneskelige krop bruger til at syntetisere proteiner, er kendt som tryptophan. Når mad, der er rig på tryptophan, indtages, omdannes det til vitamin B3 i leveren, hvilket afbalancerer niveauet af dette vitamin i blodbanen.
