2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Riget af nødder har sin konge, og dets navn er macadamia. Hans majestæt er fra Australien. Dette er den dyreste og mest kaloriske repræsentant af sin art. Den høje pris på australsk valnød skyldes, at den er vanskelig at dyrke.
Et lille træ, op til 15 m højt, med glatte læderagtige blade begynder kun at bære frugt i det 8-10. Leveår, men bærer frugt op til 100 år. Nødderne modnes inden for 6-7 måneder. I sit hjemland macadamia det er altid blevet betragtet som en hellig møtrik.
For 150 år siden beskrev hovedbotanikeren i den australske delstat Victoria, Ferdinand von Müller, den aboriginale familie af nødder og opkaldte dem efter sin ven, skotten John McAdam.
I 1858 var Walter Hill, direktør for Botanic Garden i Brisbane, den første til at dyrke valnøddetræet. Desuden blev Hill en tilhænger af makadamia, der voksede kimplanter, som han distribuerede til lokale bosættere og skibsførere.
Macadamia er en ægte skat af værdifulde næringsstoffer. Denne møtrik hjælper med migræne, lindrer træthed, nærer og fugter huden, helbreder forbrændinger og sænker kolesterol. Macadamia nødder er en kilde til calcium og andre mineraler. Det er lavt i kulhydrater, men relativt højt fedtindhold.
Ifølge forskere reducerer regelmæssigt forbrug af sunde nødder risikoen for hjerte-kar-sygdomme, nogle kræftformer og bidrager endda til vægttab på trods af det høje kalorieindhold. Møtrikken indeholder også essentielle olier, fedtstoffer, kulhydrater, proteiner, fibre, mineraler, sukker, vitaminer.
Makadamianødder hjælper i migræne, i knoglesygdomme, er nyttige i arthritis, anvendes i vitaminmangel, behandler angina. Macadamiaolie har antioxidantegenskaber og anti-aging effekter og er et fremragende middel til tør hud.
Macadamiaolie stimulerer mikrocirkulation i blodet, hærder cellulite og er nyttig til åreknuder og rosacea. Det bruges også i hårkosmetik - styrker manken og gør den skinnende. Macadamiaolie kan behandle forbrændinger af forskellig oprindelse.
Macadamia bær smager som hasselnødder. Normalt ristes store nødder og dækkes med karamel eller chokolade, mens små og knuste nødder tilsættes til salater og skaldyrsretter eller presses i smør. Kendere mener, at smagen af macadamianødder bedst fremhæves af kaffe og sherry.
Anbefalede:
For De Vidunderlige Sundhedsmæssige Fordele Ved Fisk
De gavnlige omega-3 fedtsyrer findes i meget små mængder i oksekød og kylling, men fisk er en reel kilde. Jo mere fisk og skaldyr der er på bordet og i din menu, jo bedre vil du føle dig. Hvad siger ernæringseksperten? En fiskrig diæt kan gøre kroppen mere følsom over for sultesignalet - leptin.
9 Imponerende Sundhedsmæssige Fordele Ved Byg
Byg er et af de mest forbrugte kornprodukter. Det er rig på mange næringsstoffer og har imponerende sundhedsmæssige fordele, lige fra forbedret fordøjelse og vægttab til sænkning af kolesterolniveauer og et sundere hjerte. Her er 9 imponerende sundhedsmæssige fordele ved byg der får dig til at se på denne kultur med andre øjne.
Sundhedsmæssige Fordele Ved Honning
Selvom honningens helbredende egenskaber har været kendt for mennesker i næsten 6.000 år, er dette produkt ikke reguleret som et lægemiddel. Imidlertid har folkhelbredere i alle dele af verden brugt det til at styrke kroppen og som et middel mod alle mulige klager lige fra skæl og tømmermænd, gennem behandling af forkølelse til forebyggelse af kræft og hjertesygdomme.
Alle De Sundhedsmæssige Fordele Ved Chiafrø På ét Sted
Fortjent Chia frø har ry som superfood. De kan være meget små, men de er et enestående ernæringsmæssigt vitaminhit. Faktisk indeholder kun 1 spsk chiafrø kun 69 kalorier og kan prale med så meget som 5 gram fiber, 4 gram fedt og 2 gram protein.
Sundhedsmæssige Fordele Ved Peberrod
Peberrod er et naturligt antibiotikum, der indeholder såkaldte phytoncider - antimikrobielle stoffer, der er helt uden de ulemper, der er forbundet med syntetiske antibiotika. Almindelige phytoncider findes i alle planter, men de findes i særlig store mængder i peberrod, radiser, hvidløg, løg, kirsebær.
