2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Tef har tekstur og form af valmuefrø og er lækker kornprodukt. Du kan købe teff i forskellige farver - fra hvid, rød til mørkebrun, og denne afrikanske korn smager ligner hasselnødder.
Teff vokser hovedsageligt i Etiopien og er meget modstandsdygtig over for dårligt vejr. Det tilberedes hurtigt og nemt og er inkluderet i utallige opskrifter til kiks, pandekager, pasta og mere.
Men ikke kun det, det gør det til et godt valg for vores kost. Den ernæringsmæssige sammensætning af tef er imponerende - korn er ekstremt rig på calcium og dermed bedre end andre kornprodukter. Og calcium forhindrer vægtøgning og stimulerer fedtforbrænding samt slapper af muskler og styrker skeletet.
I teff er indeholdt mere vitamin B1 (understøtter nervesystemet og det kardiovaskulære system), barium (styrker immunforsvaret), fosfor (forbedrer fordøjelsen), jern, kobber (har antiinflammatoriske egenskaber) og ascorbinsyre (C-vitamin), som normalt ikke findes i korn. Teff er en meget værdifuld kilde til jern, fordi det hurtigt og let absorberes af kroppen og forhindrer anæmi.
En masse værdifuld kvalitet af tef er, at det er en glutenfri mad. Dette gør det til et fremragende valg for tilhængere af en glutenfri diæt og især for mennesker med cøliaki.
En anden meget vigtig ingrediens i teff er tilstedeværelsen af fiber, som stabiliserer blodsukkeret. Af denne grund er det meget nyttigt til brug af diabetikere såvel som til forebyggelse af fedme og deltager i reguleringen af tarmperistaltik. Således føler en person sig mæt i længere tid uden tyngde og mavesmerter.
I sammensætningen af tef det har også protein, selv i overskud af hvede, og det har en fremragende aminosyresammensætning, der indeholder lidt fedt.
I tef Den indeholder også natrium, hvilket er vigtigt for at opretholde blodtrykket og et sundt hjerte. Det anbefales at tage det ubehandlet, da det er blottet for tilsatte konserveringsmidler.
Teff er et universelt kornproduktnaturligvis adskilt fra andre ved mangel på gluten og tilstedeværelsen af store mængder calcium og vitamin C. Det er en fremragende superfood, der kan tilberedes stuet, bagt eller koges. Du kan forberede alle slags delikatesser fra teff, så længe du lader din fantasi løbe vild.
Anbefalede:
For De Vidunderlige Sundhedsmæssige Fordele Ved Fisk
De gavnlige omega-3 fedtsyrer findes i meget små mængder i oksekød og kylling, men fisk er en reel kilde. Jo mere fisk og skaldyr der er på bordet og i din menu, jo bedre vil du føle dig. Hvad siger ernæringseksperten? En fiskrig diæt kan gøre kroppen mere følsom over for sultesignalet - leptin.
9 Imponerende Sundhedsmæssige Fordele Ved Byg
Byg er et af de mest forbrugte kornprodukter. Det er rig på mange næringsstoffer og har imponerende sundhedsmæssige fordele, lige fra forbedret fordøjelse og vægttab til sænkning af kolesterolniveauer og et sundere hjerte. Her er 9 imponerende sundhedsmæssige fordele ved byg der får dig til at se på denne kultur med andre øjne.
Sundhedsmæssige Fordele Ved Honning
Selvom honningens helbredende egenskaber har været kendt for mennesker i næsten 6.000 år, er dette produkt ikke reguleret som et lægemiddel. Imidlertid har folkhelbredere i alle dele af verden brugt det til at styrke kroppen og som et middel mod alle mulige klager lige fra skæl og tømmermænd, gennem behandling af forkølelse til forebyggelse af kræft og hjertesygdomme.
Alle De Sundhedsmæssige Fordele Ved Chiafrø På ét Sted
Fortjent Chia frø har ry som superfood. De kan være meget små, men de er et enestående ernæringsmæssigt vitaminhit. Faktisk indeholder kun 1 spsk chiafrø kun 69 kalorier og kan prale med så meget som 5 gram fiber, 4 gram fedt og 2 gram protein.
Sundhedsmæssige Fordele Ved Peberrod
Peberrod er et naturligt antibiotikum, der indeholder såkaldte phytoncider - antimikrobielle stoffer, der er helt uden de ulemper, der er forbundet med syntetiske antibiotika. Almindelige phytoncider findes i alle planter, men de findes i særlig store mængder i peberrod, radiser, hvidløg, løg, kirsebær.
