Hvorfor Er Middelhavskosten Lig Med En Sund Kost?

Video: Hvorfor Er Middelhavskosten Lig Med En Sund Kost?

Video: Hvorfor Er Middelhavskosten Lig Med En Sund Kost?
Video: Stærk & sund med plantebaseret kost 2024, November
Hvorfor Er Middelhavskosten Lig Med En Sund Kost?
Hvorfor Er Middelhavskosten Lig Med En Sund Kost?
Anonim

Ved vi virkelig, hvor godt middelhavskøkkenet er for vores helbred? Og hvordan blev det så berømt og spredt over hele verden?

I begyndelsen af 1960'erne gennemførte Verdenssundhedsorganisationen en undersøgelse af spisevaner hos mennesker fra forskellige lande. Denne undersøgelse varer 30 år for at færdiggøre billedet med dets resultater.

Og de viser, at dødeligheden i hjerte-kar-sygdomme og kræft i Middelhavslandene er på det laveste. Derudover er den forventede levealder den højeste sammenlignet med andre lande.

Årsagen til dette er ifølge forskere, der analyserer resultaterne af denne undersøgelse, en simpel diæt og en naturlig livsstil.

Således blev denne "magiske" måde at spise kendt på Middelhavs mad eller middelhavskost.

Det vigtigste produkt, der anvendes i Middelhavsretter, er olivenolie, som også er den vigtigste kilde til fedt.

Middelhavskøkkenet er også rig på mejeriprodukter, frugt, grøntsager, fisk og fjerkræ, korn, ris, kartofler, pasta, brød og vin, herunder relativt små mængder kød.

Anbefalede: