2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vi lever i en tid med global fedme. Statistikker viser, at mellem 9 og 30% af befolkningen er overvægtige, hvilket øger risikoen for type 2-diabetes.
Vægtafbalancering er afgørende, fordi ekstra pund disponerer kroppen for følsomhed over for insulin.
Diabetes er meget afhængig af diæt. I mild form bestemmes en diæt, der har et terapeutisk formål. Streng overholdelse af diætnormer er især vigtig ved moderat og en nødvendig foranstaltning ved svær diabetes.
Det er normalt at spise cirka 55-60% kulhydrater, 30% fedt og 11-16% protein om dagen.
Det er obligatorisk at drikke nok vand for at sikre en god strøm af metaboliske processer i kroppen.
Kulhydrater i planter er en vigtig energikilde, og der er ingen direkte sammenhæng mellem kalorieindtag og blodsukkerniveau. Fedt er også en kilde til energi, og protein er den vigtigste byggesten i kroppen, muskler, hud, blodlegemer og hjerne. På den anden side er protein en dårlig energikilde.
I 1970'erne blev det fundet, at der var en sammenhæng mellem at spise fedtfattige fødevarer og hjertesygdomme, og risikoen hos diabetikere var høj. I dag rådes diabetikere til at forbruge produkter, der indeholder komplekse kulhydrater, fiber, med lavt sukkerindhold og fedt.
Kost ved diabetes er ikke kun en del af behandlingen, men også et middel til terapi.
Nu vil vi introducere dig til nogle af de grundlæggende regler for ernæring:
- Du skal spise mindst 3 gange om dagen.
- Minimer drikkevarer og sukkerholdige produkter.
- Foretrækker mad rig på fiber. Disse er fuldkornsbrød, bønner, ærter og linser. Denne mad hæver blodsukkeret lidt og nedsætter absorptionen af glukose.
- Spis mere frugt og grøntsager, undgå slik - druer og mango.
- Tørret frugt er også tilladt, men i små mængder.
- Du skal overvåge den mængde fedt, du spiser. Kun 10% af de kalorier, der indtages i løbet af dagen, skal stamme fra fede stoffer.
- Minimer brugen af salt, det hæver blodtrykket.
- Alkohol er tilladt, men kun i moderation. Det sænker blodsukkeret under det tilladte minimum - 3, 3 mmol / l. Likør er fuldstændig forbudt, søde og semi-søde vine også. Det er tilladt at tage op til 250 ml. halvtørre og tørre vine samt 50 ml. koncentreret alkohol.
- Produkter, der hovedsageligt indeholder kulhydrater såsom chokolade, kiks, brød, kartofler, marmelade osv., Hæver blodsukkeret. Du bør indtage dem i meget moderate mængder, fordi de ikke er nærende. De leverer mere energi, end kroppen har brug for, og den overskydende mængde omdannes til fedt.
Eksperter anbefaler at spise mad med et lavt glykæmisk indeks, fordi de nedbrydes langsommere, hvilket opretholder normale sukkerniveauer.
Vælg mad med komplekse kulhydrater, fordi de er rige på vitaminer, mineraler og protein. Sådanne er kartofler, pasta, brød, ris, mange grøntsager og bælgfrugter.
Animalske fedtstoffer er ekskluderet Vegetabilske olier er tilladt - rapsolie og olivenolie.
Det anbefales at spise fedtet fisk to gange om ugen - laks eller makrel, da de er rige på omega-3 fedtsyrer.
Anbefalede:
Ugentlig Menu Til Påfyldning
Normalt ser vi alle efter alle mulige måder at tabe sig for at behage os selv og være sunde, men mønten har to sider. Anoreksi er et vigtigt emne, der skal behandles. Det bliver nemmest for os, hvis vi inkluderer vores favorit- og yndlingsretter og produkter i vores menu.
Ugentlig Menu For Diabetikere
Kost i diabetes er uundgåelig. Det hjælper med at normalisere kulhydratmetabolisme såvel som at aktivere funktionerne i bugspytkirtlen, kompensere for diabetisk lidelse og øge kroppens forsvar mod infektioner og sygdomme. Maden i menuen skal være så tæt som muligt på en sund person.
For Eksempel En Ugentlig Menu Til En Glutenfri Diæt
For at starte en glutenfri diæt skal vi først vide, hvad gluten er. Dette er et protein, der mangler i kød og æg. Det findes i hvede, rug og byg. Hvis en glutenfri diæt følges, bør korn undgås. Denne diæt er for mennesker med glutenallergi (dvs.
Sund Menu Til Diabetikere
Med diabetes er det vanskeligt for en person at absorbere sukker, som er den vigtigste energikilde. Som et resultat modtager cellerne ikke energi, en person føler konstant træthed, han skal drikke en masse væsker. Med en sund diæt kan du opretholde et normalt blodsukkerniveau ved diabetes.
Ugentlig Menu For Teenagere
Teenagere er en af de sværeste mennesker, vi kan møde. Og selvom de i denne alder har passeret den fase, hvor de ikke vil spise noget, kan forbruget af visse fødevarer også være et stort problem for dem. Dette er de såkaldte nyttige fødevarer i to ord.
