2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Bortset fra sin vidunderlige whisky er Irland meget populær for sine kulinariske lækkerier. Grundlaget for det irske køkken fra begyndelsen til i dag er kød og mejeriprodukter sammen med fisk og skaldyr i kystområder.
De vigtigste produkter i det irske hjem har altid været kartofler, grøntsager, bacon og i kystområderne og torsk, laks og makrel. Den gode nyhed er det Irsk køkken består ikke af en syv-retters menu med kartofler.
Retterne, der serveres i traditionelle restauranter i Dublin og inde i landet, er en favorit blandt alle irske mennesker rundt omkring i verden og tæller omkring 80 millioner mennesker.
Uanset hvilket kontinent de er på, er irerne kendt for deres skjulte kærlighed til sodabrød, stuet fårekød og kartoffelæsker. Det berømte irske brød er lavet med sodavand, ikke gær, fordi melet på øen er meget blødt.
Brød er også en del af den irske morgenmad, som skaber forvirring blandt ernæringseksperter. Traditionelt inkluderer det havregryn med mælk, stegte æg, skiver bacon, pølser, blodpølse, kogte kartofler og stegte tomater, masser af te eller kaffe. I stedet for sodabrød kan de tilbyde dig ristede skiver og ruller med marmelade.
Opskrifterne på lokale retter har ikke ændret sig i århundreder. Den mest berømte er den irske ragout. For ham samler værtinden alt, hvad der er hjemme, og ragouten er tyk, nærende med masser af grøntsager og kød. Nogle gange tilføjes endda øl til den. Den nemmeste irske ragoutopskrift inkluderer pølser, bacon, kartofler og løg.
Mere end nogensinde på St. Patrick's Day, der fejres den 17. marts, foretrækker irerne at tilberede typiske retter. Morgenmad er muligvis ikke irsk i sin rene form, men det vil helt sikkert omfatte bacon, æg, tomater og sodavand.
Blandt de symbolske retter får Kolkanon et vigtigt sted - kogte kartofler med kål. Den irske kærlighed til kål har en lang historie, især krøllet kål. Det er til stede i mange appetitvækkere, og den mest berømte blandt dem er kogt bacon med kål - også på St. Patrick's bord.
Frokost er også rigelig og traditionel. Hvis du spørger nogen, hvilken irsk skål de tænker på, får du sandsynligvis det forventede svar: stuet fårekød.
Den berømte gryderet med kartofler, løg og timian tilberedes også med to flasker traditionel irsk øl - den ene tilsættes, efter at kødet er mørkt, og det andet er beregnet til kokken.
Tjek nogle opskrifter til lækre irske retter: Irsk brød, irsk kage med chokolade og whisky, irske pandekager med fløde og jordbær, irsk [karamel espresso fløde], irsk wienerbrød, irsk lam kogt, irsk gryderet, irsk.
Anbefalede:
Kulinariske Traditioner I Litauen
Litauen er den sydligste og største af de tre baltiske stater. Det ligger på den sydøstlige kyst af Østersøen. Landet grænser op til Letland mod nord, Hviderusland mod sydøst og Polen og Rusland mod sydvest. Litauisk tilhører gruppen af indoeuropæiske sprog og tales af omkring 4.
Kulinariske Traditioner I Danmark
Den danske kulinariske tradition bestemmes af landets geografiske placering. De vigtigste produkter er kartofler, byg, rug, roer, majroe, svampe. Både fisk og skaldyr er udbredt. Morgenmaden består normalt af kaffe eller te og rug eller hvidt brød med ost eller marmelade.
Tyrkiske Kulinariske Traditioner - Interessante Fakta
At være i stand til at dykke lidt dybere ned i Tyrkiets kulinariske traditioner , bliver vi nødt til at introducere dig til mindst et par sætninger og dens historie med løftet om ikke at kede dig. Som mange andre folkeslag var tyrkerne engang nomader.
Kulinariske Traditioner I Australien
Set fra Østeuropa ser Australien fjernt og eksotisk ud. Det samme kan siges for hendes køkken, rig på kød, fisk og skaldyr og ukendt fisk. I dag er Australiens kontinent beboet af indvandrere fra hele verden, hvor hver gruppe bevarer sine kulinariske traditioner og skikke.
Ernæring Og Kulinariske Træk I Irland
Uden for Irland tænkes det ofte Irsk mad består kun af kartofler og fårekød. Hvor forkert. Mad og madlavning i Irland er gennemsyret af historie og arv, og irsk mad er baseret på den rigdom af ingredienser, der tilbydes af havet, land og græsgange.
