2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Da vejret udenfor er koldt og sæsonen er vinter, har vi forberedt opskrifter, der passer til situationen - ikke kun festligt, men også meteorologisk.
En af de nemmeste og smukkeste appetitvækkere, du kan servere, er de salte pandekager med en påfyldning efter eget valg. Når du har rullet pandekagerne, skal du bare skære hver i individuelle bid og arrangere dem smukt på en tallerken på en kanapé med salat eller andet garnering efter eget valg.
Vi tilbyder dig to opskrifter, som du bliver nødt til at bruge lidt tid på, men dine gæster og kære vil blive meget behageligt overrasket over resultatet. Det første forslag er til eclairs, men med salt fyldning. For at forberede dem har du brug for følgende produkter:
Saltede eclairs
Nødvendige produkter: 150 g mel, 100 g smør, 250 ml vand, salt, 4 æg - produkter til eclairs selv
Til den saltfyldning: 1 pakke. smør, 2 spsk. mælk, 240 g gul ost, 2 spsk. mel, peber, salt, basilikum efter smag
Fremstillingsmetode: Læg vandet i en gryde og kog det sammen med smør og salt. Hæld alt melet - rør kraftigt og tænd for svag varme. Rør, indtil dejen begynder at adskille sig fra panden.
Du skal fjerne gryden fra varmen og lægge æggene en efter en - rør blandingen konstant. I en smurt gryde anbringes en teskefuld af blandingen på afstand - bages i en lav ovn. Når de er bagt og afkølet, skal du skære dem i to og fylde dem med fløde.
Du kan forberede cremen på følgende måde: Bland melet i den kolde mælk, sæt det på komfuret og tilsæt smørret. Når saucen begynder at blive tykkere, skal du fjerne den fra varmen og tilsætte den revne gule ost og krydderier. Når du fylder eclairs, skal cremen være kold.
Følgende opskrift er perfekt til en vinteraften tilbragt med venner derhjemme og lækker mad. Det handler om surkål kødboller. Du kan servere dem med nogle sauce, hvis du foretrækker det, men de er stadig appetitvækkende og lækre nok.
For at fremstille dem skal du skære ca. 700 g surkål i tynde strimler. Finhak en halv løg, læg det i forvarmet fedt og lad det stå i et minut at stege.
Tilsæt surkål sammen med en halv terning af oksekød bouillon og en finger med varmt vand. Tilsæt også en spiseskefuld spidskommen og dæk. Lad kålen blødgøre over svag varme - cirka ti minutter skal være nok.
Sæt olie i en separat skål og steg forudskåret røget kød - du har brug for kød ca. 100 år efter stegning, tag det af varmen og lad kødet køle af.
Bland derefter kålen og røget kød og rør - drys 4 spsk ovenpå. mel, tilsæt 1 æg og ælt godt i hånden. Fra denne blanding skal du danne små kødboller - hver af dem rulles i mel - en blanding af en halv kop majs og en halv kop hvidt mel og derefter i et pisket æg. Kødboller steges i meget varm olie. En pind køres ind i hver og arrangeres på et smukt plateau, når det serveres.
Anbefalede:
Lækre Fisk Appetitvækkere
Der er ingen tvivl - velforberedte delikatesser og fiske appetitvækkere er et fremragende valg, når du vil charmere nogen med dine kulinariske færdigheder og gastronomiske stil. Derfor har vi valgt en mini-opskriftsbog med nogle lækre forslag til fisk appetitvækkere til dig.
Lækre Appetitvækkere Med Skinke
Med skinke og en hel del fantasi kan du tilberede meget velsmagende appetitvækkere. En hors d'oeuvre med butterdej er let at lave og meget let og velsmagende. Du har brug for et halvt kilo butterdej, 200 gram skinke, 1 æg. Optø butterdej, rul det let ud for at gøre det tyndere, og skær det i firkanter.
Lækre Appetitvækkere Til Gæsterne
Når du forventer gæster, skal du behageligt overraske dem med lækre og spektakulære appetitvækkere. De tager ikke meget tid, men vil bevise for dine gæster, at du er perfekt til madlavning. En interessant og velsmagende forretter er kogt tunge med krydret krydderier.
De Mest Lækre Appetitvækkere Fra Det Græske Køkken
Den sydlige placering af Grækenland har haft en enorm indflydelse på udviklingen af det lokale køkken. Det varme klima giver mulighed for brug året rundt af frisk frugt og grøntsager. I olivenlandet er olivenolie, der bruges i næsten enhver skål, også meget æret.
Lækre Ideer Til øl Appetitvækkere
Øl er en integreret del af de fleste bulgarers hverdag. Måske kan både franskmændene ikke klare sig uden vin, og bulgarerne kan ikke undvære øl. Uanset om det er til frokost eller middag, mens du ser fodbold eller andre sportsgrene eller bare til afslapning - en kulsyreholdig humledrink er en almindelig ledsager.
