2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Restauranter i Storbritannien bestemmer priserne på deres retter efter hvor længe navnene på retterne er, skriver Daily Mail. Denne konklusion blev draget af professor Dan Gurafski, en sprogforsker ved Stanford University, der gennemførte en undersøgelse om emnet.
Han har gennemgået over 6.500 menuer. Det viser sig, at hvert yderligere bogstav, der føjes til navnet på en skål, føjer til den endelige pris på $ 0,18.
Professoren hævder, at det ofte sker, at folk ikke betaler så meget for en imponerende og unik skål som for dens imponerende navn.
Gurafski drager en anden konklusion - dyre og luksuriøse restauranter har et meget begrænset antal retter, men på samme tid har alle deres retter ganske lange navne.
Professoren mener, at denne praksis for restauratører er at overbevise deres kunder om at betale mere, selvom der ikke er meget valg i menuen. Faktisk prøver restauranter at imponere deres kunder, men ikke med nogle, der ved, hvor udsøgte i smag og type retter, men snarere med snoede og lange navne.
Den amerikanske professor mener, at restauratører forsøger at imponere deres kunder ved kun at understrege sofistikering af deres retter på menuen, men faktisk er maden ikke særlig sofistikeret.
Afslutningsvis forklarer professoren fra Stanford University, at retterne i fastfoodrestauranter har ganske korte navne og er meget billigere end maden i restauranterne.
Ifølge professor Brian Wansink afhænger valg af skål af, hvor vi sidder i restauranten. Professor Wansink er forfatter af Slim By Design.
Han hævder, at folk, der sidder ved de lettere borde i restauranten, såvel som dem, der sidder ved høje borde, tager betydeligt sundere madvalg end andre besøgende.
Ifølge professoren betyder det også, hvor tæt bordet er på tv'et i restauranten - de, der sidder ved siden af tv'et, bestiller oftere stegt mad.
Det viser sig også, at folk, der har valgt at sidde så langt væk fra restaurantens hoveddør, sjældent bestiller en salat.
Anbefalede:
Det Er Ikke Smagen, Men Prisen, Der Bestemmer Vinens Kvalitet
Vil du imponere dine gæster med en flaske ældet vin, men har du ikke råd til et dyrt og sofistikeret mærke? Bare køb billigt og fortæl dem, at det er dyrt. Det er næsten sikkert, at de vil tro på dig og endda lide det. Det lyder måske overdrevet, men en undersøgelse i den berømte engelske sociologiske forskningsdagbog Journal of Marketing viser, at prisfordomme faktisk kan ændre hjernens kemi, så dine gæster kan nyde billig vin på samme måde som de ville sætte pris på.
Pastrami-oksekød Er Allerede Et Beskyttet Navn I EU
Pastrami-oksekød blev det næste bulgarske produkt, der fik et beskyttet navn som en fødevare med en særlig karakter for Den Europæiske Unions område. Ifølge det oprindelige ministerium for landbrug og fødevarer modtog det bulgarske produkt sit beskyttede navn med en officiel EU-beslutning.
Yderligere 3 Bulgarske Produkter Kæmper For Et Beskyttet Navn
Kødet fra grisen på det østlige Balkan, den rosa pink tomat og porten vil være de tre produkter, der kæmper for optagelse i det europæiske register over beskyttede produkter. Nyheden blev annonceret af MEP Momchil Nekov, der sagde, at i alt 30 produkter var inkluderet i Let's Protect Bulgarian Taste-kampagnen.
De Dyrkede En Alabash Ved Navn Niki I Sadovo
En direkte alabash-sort blev skabt af forskere fra Institute of Plant and Genetic Resources i Sadovo og Institute of Vegetable Crops Maritsa - Plovdiv. Han hedder Nikki og er en rigtig vitaminbombe. Arbejdet med udvælgelse af de nye arter af alabash er fortsat i ti år.
Hvis Prisen På Elektricitet Stiger, Stiger Også Prisen På Brød
Hvis prisen på elektricitet stiger, vil brød og pasta også stige med omkring 10 procent, siger producenterne. Branchen siger, at leveomkostningerne er mellem 5 og 12 procent af dens endelige værdi. Hvis de ikke samler op prisen på brød , er bagerisektoren truet af konkurser og masseafskedigelser.
