2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Den dyreste Piemonte-hvide trøffel blev solgt i foråret for $ 200.000. Dette blev en reel præcedens efter en åben auktion, der blev afholdt samtidigt i Rom, London og Abu Dhabi for at sælge den dyreste mad i verden.
Ejeren af den duftende svamp, der vejer over et kilo, blev ejer af et netværk af kasinoer i Hongkong - Stanley Know. Forretningsmanden er en stor fan af trøfler - for et år siden betalte han for den lidt større trøffel den fabelagtige sum på 330 tusind dollars.
På trods af deres enorme pris er trøfler et af de mest efterspurgte og et af de sjældneste krydderier i verden. De kan på ingen måde opdrættes på trods af generationer af forskere, biologer og botanikere.
Dyrebare svampe findes som for nogle få århundreder siden i nåleskove ved hjælp af specielt uddannede hunde og svin. Nylige klimaændringer, alvorlig tørke og voldsomme regnvejr har reduceret trøffeludbyttet over hele verden.
På trods af den økonomiske krise er salget af denne delikatesse på et stabilt niveau. Dette produkt har været berømt for sine fantastiske egenskaber siden oldtiden. Man mente, at trøfler kan genskabe ungdommen.
Men ikke alle kan prøve den duftende svampe, hvis pris er tæt på guldpris. Trøfler vokser under jorden, ikke mere end tredive centimeter under den. Det menes, at de fleste svampe af denne art findes i Frankrig, men mesterskabet i mangfoldigheden af disse planter holdes af Australien.
Selv Avicenna anbefalede trøfler som et effektivt middel mod mange sygdomme. De første skriftlige optegnelser over disse svampe dateres tilbage til det romerske imperium. På det tidspunkt blev trøfler betragtet som elskovsmiddel og var obligatorisk i kejsermenuen.
Det var først i det fjortende århundrede, at de blev tilgængelige for europæiske aristokrater. Toppen af trøfler var i midten af det nittende århundrede, da mange franske vinmarker omkom, og hele trøffelplantager voksede i jorden under dem.
Disse svampe er meget lunefulde og vanskelige at opbevare. Friske trøfler kan opbevares i lang tid i en krukke med riskorn, men så går en del af aromaen ind i risen. Du kan også opbevare trøfler i alkohol, men der er intet at sammenligne med aromaen af friske svampe.
Dens varmebehandling bør ikke vare mere end fem minutter, ellers forsvinder den unikke aroma. Trøfler bruges hovedsageligt som et supplement til hovedretterne, på basis af dem oprettes der meget udsøgte saucer.
Umiddelbart inden servering skæres trøflerne meget tyndt og anbringes på en varm tallerken, og efter et par sekunder begynder den duftende svamp at suge hele skålen med sin udsøgte aroma.
Anbefalede:
Blæksprutteblækket Lugter Af Trøfler
Blæksprutte har været en yndlingsføde for menneskeheden i mange århundreder. I modsætning til rejer spises blæksprutte næsten udelukkende. Deres tentakler, kroppe, finner og endda den sorte blæklignende væske, de bruger til at jage deres fjender, bliver mad.
Hvordan Man Kigger Efter Trøfler
Trøfler er en lækker svamp med en unik smag og stærk specifik aroma. Disse svampe ser ret usædvanlige ud, men deres smag er endnu mere mindeværdig - den er meget stærk, eroderer ikke i lang tid, hvis du tørrer trøfflen i solen. Ham selv trøffel ligner en kartoffel og er ikke let at finde, fordi den vokser næsten helt under jorden.
Kinesiske Kejsere Fik Gæsterne Til At Tygge Fedter
Spanske forskere har fundet ud af, at nelliker indeholder meget høje niveauer af phenolforbindelser, der er yderst nyttige for menneskekroppen. Blandt nellikeres gode kvaliteter er dens evne til at reducere fedtoxidation på grund af frigivelse af brint.
Et Dansk Firma Donerer 15 Tons Ost Til Bulgarer I Nød
Et dansk mejeriselskab vil donere 15 tons ost til fattige bulgarere, som vil tilslutte sig den bulgarske fødevarebank og distribueres til dem i nød. Arla vil donere osten, som den ikke kan eksportere til Rusland på grund af den pålagte russiske embargo på varer produceret af EU-landene.
ABS-diæt: Det Regime, Hvor Du Kun Taber Dig Med Kun 12 Fødevarer
De problemer, der er forårsaget af overvægt, er kendt over hele verden. Og kampen mod overvægt er en livsstil for mange mennesker. Det er ikke let for en person at tabe sig og få en smuk og flad mave. Imidlertid er indstillingen bekendt for os ABS diæt .
