2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Græskaret er et traditionelt produkt til det bulgarske bord. Dette gælder især om efterår og vinter, når vi kan lide at spise det i form af forskellige typer desserter. Bortset fra at være velsmagende og duftende, er græskar også meget nyttigt. Den indeholder vitaminer fra gruppe B, C, E, K.
Det er også en rig kilde til vitamin A, der fungerer som en antioxidant og beskytter kroppen mod de skadelige virkninger af frie radikaler. Den indeholder sporstoffer som kalium, calcium, magnesium, cobalt, natrium og jern. Græskar er lav i kalorier og anbefales stærkt i alle diæter. Det kan let fordøjes, hvilket gør det velegnet til forbrug af ældre.
Derudover indeholder græskar meget pektin, som renser tarmene og hjælper kroppen med at slippe af med akkumulerede radionuklider.
Der er snesevis af typer spiselige græskar, som hver har sine fordele og ulemper. I Bulgarien er de mest almindelige arter den almindelige (kastanje), græskarviolinen og den madlavende zucchini.
Muskatnød, eller som vi plejede at kalde det på vores breddegrader - violin, er almindeligt. Den har en sød, tæt smag, som er meget rig, og når den bages, blødgør skorpen så meget, at den endda kan spises.
Kastanje, der oftest indtages i Bulgarien, har en hvid skorpe, er ekstremt duftende. Den har en tyk sød smag og er ekstremt høj i pektin og vitamin C. I bulgarsk folkemedicin bruges den til at behandle næsten alt - fra psykiske lidelser, til hjerteproblemer.
Sød dumping er ikke almindelig i Bulgarien. Dette er et lille græskar med en bleg skorpe af grønne striber. Dens smag er velegnet til kombination med både sød og salt. Det bruges ofte i engelsk køkken og fransk køkken.
Et ekstremt velsmagende udvalg af græskar er Baby Boo. De er en række sukkerkager kendt fra amerikanske film, der er kendetegnet ved deres giftige orange farve. Babyboos er meget små forskellige græskarmed bleg hud og kød. De er meget søde og rige på vitamin A og B.
Kronprinssorten findes allerede i Bulgarien. Det er en række hvide græskar, men skrælen er grå, selv til blå. Disse græskar har et fast, tæt kød, der er fremragende til stegning og til tærter.
En anden sort af kastanje er Buttercup. Det har en grøn skorpe og orange kød, som er sød.
Anbefalede:
Nyttige Efterårs Søde Fristelser Med Græskar
Hver frugt eller grøntsag skal spises, når det er i sæson, der er ingen tvist om det. Og hvad er mest karakteristisk for efteråret? Dette er utvivlsomt også græskaret. Rig på vitamin A, C og B og fri for fedt og kolesterol er det en af de sundeste fødevarer at spise om efteråret.
Frygtelig Appetit På Slik? Sådan Slår Du Det
Mange mennesker gør det i dag kæmper med appetit på slik . Det er disse små fristelser, der gør det så svært at holde sig til en sund kost. Appetit er normalt drevet af behovet for at belønne vores hjerne, ikke vores krop. Hvis bare en bid tilfredsstiller dig, når du bliver træt af noget sødt, så er alt i orden.
Nyttige Egenskaber Ved Ristet Græskar
Ristet græskar har mange nyttige egenskaber, der hjælper en person med at opretholde deres helbred i perfekt tilstand, indeholder de nødvendige aminosyrer og vitaminer. E-vitaminet indeholdt i græskar stimulerer aktivt gonadens funktioner og forynger også kroppen og forhindrer det i at blive ældre tidligt.
Nyttige Efterårsfristelser Med Græskar
Vi er allerede midt i årets mest orange og farverige sæson - efteråret. Og hvordan kan det ikke vi forbinder efteråret med græskar - utallige og flammende i brændende farver? Sæsonens skønheder glæder ikke kun øjet, men også maven. Græskar er både lækker og sund.
Græskar Er Den Mest Nyttige Mad Til Diabetikere
Blandt de produkter, der er nyttige for diabetikere, tager græskar fortjent førstepladsen. Det er lavt i kalorier og hjælper med at kontrollere vægten. Med hensyn til ernæringsmæssige egenskaber og indhold af næringsstoffer er græskar en førende blandt vegetabilske afgrøder.
