2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Måske ved alle om fordelene ved nødder (eller i det mindste hørt), men mange mennesker er bange for deres høje kalorieindhold. Ja, nødder er meget nærende, men du skal ikke være bange for at forbruge dem: sammensætningen af disse produkter inkluderer værdifulde flerumættede syrer, der er uundværlige for, at hjernen fungerer korrekt.
Derudover bidrager nødder til eliminering af dårligt kolesterol fra kroppen, opretholder det kardiovaskulære system og for at få mest muligt ud af disse produkter skal de behandles korrekt inden brug.
Hver type møtrik har specielle egenskaber, og i dagens udvalg af opskrifter har en ingrediens det grød - en møtrik rig på jern, som har antiseptiske egenskaber og også opretholder sundheden for tandemaljen. Og vi fandt interessante måder at bruge det til madlavning på.
Cashew yoghurt
På grund af sin cremede struktur bruges cashewnødder - måske den mest ømme af alle typer nødder - som base for en let, men nærende vegansk yoghurt. Et ideelt alternativ til den sædvanlige skål med gæret mælk til dem, der lider af cøliaki eller for dem, der simpelthen har besluttet at opgive mejeriprodukter. Den vigtigste ting i denne opskrift er forudblødning af nødderne og efter blanding af alle ingredienserne. Men resultatet er det værd: Tilsæt alle slags frugter, og den lækre, sunde og tilfredsstillende grønne morgenmad er klar!
Ingredienser:
1 kop rå grødnødder
1 kop filtreret vand
3/4 tsk eller 2 probiotiske kapsler (sælges på ethvert apotek)
1/2 tsk agar-agar (valgfri, hvis du vil have en tykkere konsistens af yoghurt, hvis du ikke undgår animalske produkter, kan du bruge almindelig gelatine)
Opskrift:
Blød cashewnødderne i blød i filtreret vand i 2 timer. For at gøre dette skal du placere cashewnødderne på en dyb plade og tilføje. Efter et par timer, hæld vandet ud og skyl nødderne.
Overfør cashewnødderne til en blender, tilsæt 1 kop vand, tilsæt probiotika; for en tykkere konsistens tilsæt agar-agar eller gelatine. Hvis probiotika er i kapsler, skal de åbnes og hældes i blenderen. Pisk i 1 minut.
Hæld den resulterende blanding i en krukke, luk låget og lad den stå i en ovn forvarmet til 40 ° C eller på et andet varmt sted i 12-16 timer. Hvis yoghurten er blevet tykkere og også har fået sin karakteristiske syre, kan du overføre den til køleskabet. Hvis ikke, lad yoghurten stå i et par timer mere på et varmt sted, indtil du får det ønskede resultat.
Cashew yoghurt med jordbær
Det her cashew yoghurt det kan gøres ved blot at blande det i en blender med dine foretrukne friske eller frosne frugter. Du kan tilføje jordbær og ahornsirup til din version af nøddyoghurt, hvilket giver skålen både en let syre og en behagelig sødme. Vi anbefaler kun at overvåge sirupens kvalitet og kontrollere dens sammensætning: der skal ikke være tilsat sukker og kunstige kemiske tilsætningsstoffer.
Ingredienser:
2 kopper (280 g) rå grød
1/2 kop (100 ml) filtreret vand
2 probiotiske kapsler
1 1/2 kopper (200 g) jordbær, friske eller frosne
1 spsk. Organisk ahornsirup (eller mere om nødvendigt)
1 / 2–1 citronsaft
vanille pod frø
Tilsætningsstoffer:
bi pollen
frisk frugt
usødede kokosflager
hampfrø
granatæblefrø
granola efter eget valg
ethvert andet produkt efter eget valg
Opskrift:
Sæt cashewnødderne i blød i filtreret vand i 8 timer, og skyl derefter nødderne godt.
Bland cashewnødderne med filtreret vand i en blender, og slå på høj hastighed, indtil du får en glat cremet blanding.
Overfør til en steriliseret glasskål eller krukke, åbn de probiotiske kapsler og hæld pulveret i blandingen. Rør med en træ- eller plastske.
Dæk med en ren klud eller osteklud og læg det på et varmt, mørkt sted i ca. 12 timer eller natten over. Blandingen skal få en sur smag svarende til traditionel yoghurt.
Overfør yoghurten til en blender igen, tilsæt jordbær, sirup, citronsaft og vaniljefrø og pisk til glat.
Tilsæt mere flydende sødemiddel eller citronsaft efter smag.
Fedt nok cashew yoghurt afkøles i mindst 30 minutter (jo længere jo bedre) og server med din yndlingsgarnering.
Anbefalede:
Vegansk Vejledning: Hvad Er Et Sted, Og Hvordan Man Laver Mad Med Det?
Satan er et udtryk, der bruges til at henvise til vegetarisk "kød", der er fremstillet af mel på en meget usædvanlig måde. Seitan indeholder en stor mængde protein, smager og ligner kød og er derfor kendt over hele verden som en grøntsag køderstatning .
Tørret Sort Kalk - Hvordan Man Laver Og Hvor Man Skal Bruge
Tørret sort kalk er lille, ca. 2-4 centimeter i diameter og er rund til oval i form. Barkens farve varierer fra gulbrun til mørkebrun, nogle gange ser den næsten sort ud. Derfor kaldes produktet så. Indersiden er tørret, mørkebrun-sort, skør og skællet.
Vegansk Vejledning: Hvad Man Skal Lave Mad Med Tempeh
Tempe er et vegetarisk produkt, der mest er populært i Indonesien og Sydøstasien. Tempeh fremstilles ved hjælp af en teknologi svarende til ostegæring. Tempeh er lavet af sojabønner, som er gennemblødt, revnet og efter rengøring kogt, men ikke før klar.
Hvordan Pletter Man Ikke Mange Redskaber, Når Man Laver Mad?
Normalt bliver de fleste redskaber snavsede under madlavningen. Hvordan forhindres dette? Ved tilberedning af grundlæggende retter er de fleste redskaber for det meste snavsede - bakker, gryder, blandere, kopper, tallerkener, skærebræt, skeer osv.
Hvordan Ville En Vegansk Verden Se Ud?
Har du nogensinde spekuleret på, hvordan en helt vegansk verden ville se ud? Ingen spiser kød eller udnytter dyr i det. Forskere forklarer, hvad der ville ske i en sådan alternativ verden: Drabene stopper ikke Dyr stopper ikke med at kæmpe for territorium, ressourcer og hunner.
