2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Tempe er et vegetarisk produkt, der mest er populært i Indonesien og Sydøstasien. Tempeh fremstilles ved hjælp af en teknologi svarende til ostegæring.
Tempeh er lavet af sojabønner, som er gennemblødt, revnet og efter rengøring kogt, men ikke før klar. Eddike og gær med gavnlige bakterier tilsættes.
Således opnås et fermenteret produkt med en kompleks aroma. Det ligner aromaen af kød, svampe og valnødder. Smagen af tempeh svarer til kylling.
Tempeh kan ikke opbevares længe. Ofte er den skivede tempeh stegt i olie og forskellige grøntsager og krydderier tilsættes.
Tempeh-strukturen gør det muligt at bruge den som fyld til burgere. Tempeh serveres med pynt, i supper, i stegte og stuvede retter og også som en selvstændig skål. På grund af dets lave kalorieindhold bruges det som et diætprodukt. Tempe passer godt til fisk og skaldyr.
De veganske tacos med tempeh og avocado og lime sauce er lækre
Nødvendige produkter: 1 spsk olie eller olivenolie, 1 tsk sort peber, 180 gram tempeh, 2 spsk limejuice, 1 tsk sojasovs, en halv teskefuld spidskommen, to spiseskefulde cashewnødder, 1 avocado, 6 spsk vand, majsbrød - kan erstattes med arabisk, et par salatblade, krydret tomatsauce.
Fremstillingsmetode:
Bland i en skål olivenolie, sojasovs, krydderier og tilsæt tempe-terningerne. Røre rundt. Lad det stå et par timer i køleskabet. Steg terningerne med lidt olivenolie over medium varme, indtil de er sprøde.
Fyld cashewnødderne med vand i et par timer. Tilsæt limejuice, skiver avocado, salt efter smag, og pisk med en blender indtil puré.
Steg brødene let, tilsæt et salatblad, lidt tempeh og hæld lidt krydret tomatsauce. Pynt med avocado og lime sauce.
Anbefalede:
Hvad Man Skal Lave Mad Med Hakket Kød
Hvis du spekulerer på, hvad du skal lave mad med hakket kød, se vores to forslag til lækre hakket kødretter. Den første opskrift er på hakket reder, og den anden er lækker lasagne. Hakket reder Nødvendige produkter til hakket reder: 500 g hakket kød, 50 ml komælk, 100 g brød, ca.
Hvad Man Skal Lave Mad Med Pastinetter
Pastinak er en rodgrøntsag fra familien af gulerødder, dild og persille. I modsætning til dem stiger det imidlertid langt over dem. Planten har været udbredt i Middelhavet siden oldtiden. På det tidspunkt nød han imidlertid ikke sådan popularitet i modsætning til gulerødder.
Hvad Skal Man Lave Mad Med æg?
Hvis du har spekuleret på, hvad du f.eks. Skal bruge resten af påskeæg, så er de følgende linjer lige til dig. Vi præsenterer for dig nogle få lette, hurtige og meget velsmagende opskrifter med æg: Kogte æg med mayonnaise Nødvendige produkter:
Hvad Er Sorghum Og Hvad Man Skal Lave Mad Med
Sorghum er et proteinrig korn med en hirse-lignende struktur. I USA bruger landmænd sorghum til husdyrfoder. I Afrika og Asien bruger folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mad for mennesker, der er følsomme over for gluten - et protein, der findes i fødevarer som hvede, rug og byg, da det ikke indeholder gluten og kan tjene som erstatning for hvede.
Vegansk Vejledning: Hvad Er Et Sted, Og Hvordan Man Laver Mad Med Det?
Satan er et udtryk, der bruges til at henvise til vegetarisk "kød", der er fremstillet af mel på en meget usædvanlig måde. Seitan indeholder en stor mængde protein, smager og ligner kød og er derfor kendt over hele verden som en grøntsag køderstatning .
